食物能量的摄于和人体吸收率的问题

Question

比如，一袋饼干的能量是2000千焦，那么人完全吃掉饼干后，人体能吸收全部的能量，其中一部分做功，一部分转化为脂肪，会不会有很大一部分没有吸收，直接随着粪便排出呢？

Answer 1

以饼干为例，主要含有碳水化合物，摄入后经彻底分解，成为葡萄糖。
葡萄糖的肠道吸收率极高，基本会全部吸收。（前提是，肠道功能正常）
葡萄糖是人体的最主要供热来源，通过氧化燃烧产生维持体温的热量。
如果你每天摄入的碳水化合物总量过多，超过了你的每日实际需要量，才会有部份葡萄糖转化为脂肪贮存下来。
淀粉类食物（粮食类）中不能被吸收的是纤维素。纤维素是最后形成粪便的主体。
越粗糙的粮食（粗粮）中纤维素越多。

Answer 2

当然不会啦，粪便是体内的垃圾啊，就那你的例子说吧，一部分作功也就是转化为能量，其中就有许多的生化反应啦，还有饼干生产过程中残留的不易于人体吸收的组分都会被排出体外。绝大多数能量都会被人体吸收的。取其精华弃之糟粕