1、猪心切成薄片，加入盐、淀粉和料酒，拌均匀腌制一下。
2、调制一碗汁：盐、生抽、料酒、淀粉、姜蒜和少许水， 拌均匀后备用。
3、烧热锅，放适量的油，下入猪心爆炒，猪心变色后盛出来。
4、锅中留少许底油，下入洋葱片翻炒。
5、洋葱爆炒出香味后下入黄瓜片和黑木耳进去翻炒。
6、翻炒几下后加入刚爆过的猪心继续翻炒。
7、倒入准备好的碗汁翻炒均匀。
8、最后收汁后即可。
炒猪心子怎么炒
1、猪心切成薄片，加入盐、淀粉和料酒，拌均匀腌制一下。2、调制一碗汁：盐、生抽、料酒、淀粉、姜蒜和少许水， 拌均匀后备用。3、烧热锅，放适量的油，下入猪心爆炒，猪心变色后盛出来。4、锅中留少许底油，下入洋葱片翻炒。5、洋葱爆炒出香味后下入黄瓜片和黑木耳进去翻炒。6、翻炒几下后加入...
炒猪心的家常做法大全
做法：猪心切片，用盐水浸泡10分钟，然后冲洗干净。锅热后加入适量的油，将切好的猪心片放入翻炒至变色。加入姜蒜翻炒，再加入干辣椒和花椒炒香。最后调入料酒、生抽、食盐、糖、醋炒匀即可。3. 蒜蓉炒猪心：材料：猪心250克，蒜蓉适量，盐适量，生抽适量，白胡椒粉适量，料酒适量，淀粉适量。做法：猪...
炒猪心的做法
1.准备好猪心、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等食材。2.将猪心洗净，切成薄片，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。3.葱、姜、蒜切末，干辣椒剪成小段。4.热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。5.放入腌制好的猪心片煸炒至变色。6.加入老抽、盐、糖...
爆炒猪心如何做
1、原料：猪心1个、青红椒各2个。2、配料：盐2克、生抽5克、陈醋5克、白糖3克、蚝油5克、水淀粉适量、辣椒面一大匙、蒜蓉少许。3、猪心洗净血块，切成十字花刀，用清中浸泡半个小时，清水中滴入些许高度白酒。如出血水后倒掉，重新换水，再浸泡。4、除辣椒面和蒜蓉外的配料调成一碗酱汁，备用。...
爆炒猪心最简单的家常做法
1. 准备工作：将猪心洗净，去除血水，切成薄片。大葱、姜片、蒜瓣和辣椒都切成细粒备用。2. 炒锅预热：炒锅中倒入适量食用油，加热到七成热时，放入切好的葱姜蒜和辣椒，炒出香味。3. 炒猪心：将切好的猪心片放入锅中，翻炒均匀。炒猪心的过程中，可以依个人口味酌情加入少量料酒，提鲜和去腥。4....
怎样炒猪心才好吃
1、将猪心焯水切片 猪心切半,冷水下锅放入姜片料酒焯水,捞出洗净将猪心切片。2、将配料切好备用 大葱切片,生姜切丝,大蒜切碎,干辣椒切段,将二荆条两根洗净去蒂切成片。3、将香料炒香后下猪心调味 起锅烧油,油热放葱姜蒜干辣椒爆香,放入猪心,在炒出香味之后淋上料酒,放入生抽、蚝油翻炒均匀。4、...
爆炒猪心的家常做法
爆炒猪心的家常做法？1\/10首先把猪心洗干净，去除筋膜，切成薄片。2\/10青红辣椒切块备用。3\/10姜蒜切碎备用。4\/10准备小半碗水，加入一勺淀粉，适量生抽搅拌均匀。5\/10锅中烧开水，放入适量的料酒，水煮开后放入猪心焯水半分钟，猪心变白后迅速捞出沥干水分备用。（这一步是为了去除血腥味）6\/10锅...
炒猪心的家常做法大全
一、做法一：将猪心切块，放入碗中，加盐、生抽、鸡粉、料酒、水淀粉，拌匀腌制十分钟。锅中加水烧开，放少许油，下蒜台煮半分钟后捞出备用。锅中倒油，放入葱姜蒜炒香，加入腌制好的猪心翻炒。淋上料酒，加入蒜苔，调入生抽、盐、鸡粉，放少许辣椒调味即可。二、做法二：锅中加油加热，油热后加入...
炒猪心怎么做才好吃
步骤：1、食材如图准备好。2、猪心切成细条备用，青红椒切成丝，生姜切丝备用，这里不讲究刀功，切小一点容易熟即可。3、冷水中倒入猪心。4、大火煮开，去猪心的血水。5、煮开后再煮一分钟，然后洗干净沥干水分备用。6、接着把锅烧热后放油。7、放入生姜爆出香味。8、然后放焯过水的猪心翻炒一下...
烹饪爆炒猪心有哪些妙招?
准备配料：根据个人口味，可以准备一些蒜末、姜末、葱花、辣椒等配料。这些配料可以在炒制过程中增加香气，提升菜肴的整体风味。爆炒：烧热锅后，倒入适量的食用油，油温升至7成热时，放入腌好的猪心片快速翻炒。炒至猪心变色后，放入准备好的配料继续翻炒，直到猪心完全熟透。调味：根据个人口味，可以...
