“测定某种食物中的能量”中采用的是什么实验法

如题所述

我们吃的食物中含有大量的有机物.有机物储存有大量的能量,能供人体生命活动的需要.我们知道食物燃烧时,有机物内储存的能量会以热量的形式释放出来,这些释放的能量能被水吸收,水在加热时吸收这些热量后水温会升高,通过测量水升高的温度,就可以推算出被燃烧的食物中含有多少的能量.
水的吸热特点,在常态下,1毫升水每升高1度,需要吸收4.2焦耳的热量.
几种常见食物中所含的能量.(单位:千焦/克)
食物名称\x09花生(生)\x09核桃(鲜)\x09猪肉\x09牛肉\x09全脂奶粉\x09鸭蛋
所含能量\x0912.47\x0913.68\x0916.54\x097.95\x0920\x097.53
正确使用天平,本实验是定量实验,需要比较精确的质量数据.因此需要使用天平称食物的质量.称量前,先在两托盘中垫放一张白纸,将游码归零,然后调节两端螺母,使天平平衡.称量时,左盘放物体,右盘放砝码.放砝码,先根据所称物体估计需加放的大砝码,然后依次确定需加放的小砝码.再根据需要移动游码.直到天平再次平衡.记录所放的各个砝码的总和,再加上游码的示数,就是所量的物体的质量.称量后,应当先取下砝码,顺序是由小到大,最后取下物体.取放砝码要用镊子,不能用手摸.
正确用量筒定量取水,根据刚才所称量的食物质量,估算所需的水量.用量筒量取水一定要准确,选一个大小合适的干净量筒,加水至快接近所需量的刻度时,然后用干净的滴管滴入应补充的水,使量筒中水柱的弯月面最低处,与所需的刻度线位于同一水平.此时,量筒中的水量就是所需要量的水量.
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测定某种食物中是否含有能量,可以用下列哪种方法?( ) A.燃烧 B.水浸...
1克食物氧化分解时所释放的热量为该食物的热价,实验证明:碳水化合物、脂肪在体外燃烧与体内氧化所产生的热量相等,所以测定某种食物中是否含有能量,可以用燃烧法.故选:A.

“测定某种食物中的能量”中采用的是什么实验法
正确使用天平,本实验是定量实验,需要比较精确的质量数据.因此需要使用天平称食物的质量.称量前,先在两托盘中垫放一张白纸,将游码归零,然后调节两端螺母,使天平平衡.称量时,左盘放物体,右盘放砝码.放砝码,先根据所称物体估计需加放的大砝码,然后依次确定需加放的小砝码.再根据需要移动游码.直到天平再次...

验证食物中含有能量的其他方法
验证食物中含有能量的其他方法是燃烧法。说明:碳水化合物、脂肪在体外燃烧与体内氧化所产生的热量相等,所以测定某种食物中是否含有能量,可以用燃烧法。燃烧法介绍:燃烧是可燃物与氧化剂作用发生的放热反应,通常伴有火焰、发光和(或)发烟的现象(特点)。燃烧法是一种化学生产中的工艺,在化学中常常用...

初一生物题怎么测定某种食物中的能量?
先取三十毫升蒸馏水在容器里(最好是试管)测量水温为X,测定食物重量为Y,点燃食物,然后把燃烧的食物放在装有蒸馏水的试管下面,待食物燃烧殆尽后测水温为Z公式:4.18×10^(-3)×(Z-X)×30÷Y

测定某种食物中的能量的实验有哪些?
探究某种食物中含有能量的多少,可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。已知1毫升水每升高l℃需要吸收4.2焦(能量单位)的热能。某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定。每日所需:一个正常人每日所需的热量,和他的体重有关。每小时摄取热量和体重的关系,约为1千卡\/小时\/千克,即4.186...

...的是膳食纤维B.测定某种食物中的能量,可以用燃烧的
A、人类膳食中还有一种被称为纤维素的物质,它主要含于蔬菜和粗加工的谷类中,虽然不能被消化吸收,但有促进肠道蠕动,利于粪便排出等功能,因而被称为“第七类营养素”.选项A正确.B、测定某种食物中的能量,可以用燃烧的方法,每克食物完全氧化燃烧时所释放的热量叫做热价;选项B正确.C、为了促进...

探究某种食物中含有能量的多少,可以用食物
探究某种食物中含有能量的多少,可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。已知1毫升水每升高l℃需要吸收4.2焦(能量单位)的热能。某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定,实验结果如下:食物名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米 质量(克) 20 20 20 ① 水(毫升) 50 ...

...实验的叙述,不正确的是( )A.测定某种食物中的能量需要设置重复组B...
对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同外,其他条件都相同的实验,这个不同的条件,就是惟一变量.设置一组对照实验,使实验结果具有说服力.一般的对实验变量进行处理的,就是实验组.没有处理是的就是对照组.A.测定某种食物中的能量由于测定受环境条件的制约存在误差...

探究某种食物中含有能量的多少,可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方...
(1)同样的水(50毫升),温度上升(℃)越高,表明含能量越多;而温度上升最高的是核桃仁3(℃).因此从该小组的实验结果可以看出,花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中,含能量最多的是核桃仁.(2)有机物能燃烧,无机物不能燃烧.因此食物中能够燃烧的物质是有机物(或糖类、脂肪、蛋白质),燃...

王涛在做“测定某种食物中的能量”探究实验时,用易拉罐,锥形瓶等制 ...
涛在做“探究不同食物的热价”的实验时,用易拉罐、锥形瓶等制作了一套实验装置,用0.6g的一粒花生种子燃烧,使锥形瓶中30mL的水温度升高了68℃。已知100g花生种子完全燃烧可释放出2352.8kJ的能量;1mL水每升高1℃,需要吸收4.2J的热能。根据以上资料,请你完成实验。(1)提出问题:___。(2)作...

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