老麻抄手调料的做法：
1. 准备好调料：花椒粉、辣椒粉、芝麻酱、香油、酱油、醋、蒜泥、糖、味精、鸡精。
2. 将花椒粉、辣椒粉、芝麻酱、香油、酱油、醋、蒜泥、糖、味精、鸡精按照1:1:1:1:1:1:1:0.5:0.5:0.5的比例混合在一起，搅拌均匀即可。
3. 煮好抄手后，将调料倒入碗中，加入适量的热水，搅拌均匀，放入抄手即可。
老麻抄手调料的做法
老麻抄手调料的做法：1. 准备好调料：花椒粉、辣椒粉、芝麻酱、香油、酱油、醋、蒜泥、糖、味精、鸡精。2. 将花椒粉、辣椒粉、芝麻酱、香油、酱油、醋、蒜泥、糖、味精、鸡精按照1:1:1:1:1:1:1:0.5:0.5:0.5的比例混合在一起，搅拌均匀即可。3. 煮好抄手后，将调料倒入碗中，加入适量的...
老麻抄手调料配方
1、准备老麻抄手调料：碗中加蒜末，酱油，醋，熟油辣椒，花椒面，芝麻油，味精，加高汤或面汤。2、材料：猪肉、姜、蒜、葱花、盐、酱油、醋、熟油辣椒、花椒面、芝麻油、味精。3、肉和姜蒜分别剁碎，放在一起剁细。让姜蒜的香味与肉融合，去掉肉腥味。加入适量盐，用筷子顺时针撹匀上劲。4、肉...
老麻抄手做法
老麻抄手做法：1. 准备食材：抄手皮、猪肉馅、虾仁、葱姜蒜、香菜、鸡精、盐、生抽、料酒、花椒粉、辣椒油。2. 制作馅料：将猪肉馅、虾仁、葱姜蒜、香菜、鸡精、盐、生抽、料酒、花椒粉、辣椒油混合搅拌均匀，制成馅料。3. 包抄手：将馅料包入抄手皮中，捏紧封口。4. 煮抄手：将抄手放入沸水中...
重庆老麻抄手的做法
重庆老麻抄手是一道非常有名的川菜，也是重庆的特色小吃之一。以下是制作重庆老麻抄手的步骤：制作馅料：将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、辣椒油、花椒粉、麻油、豆瓣酱等调料拌匀，腌制20分钟。制作皮料：将面粉加入适量的水，揉成面团，醒发20分钟后擀成薄皮，切成小块。包...
老麻抄手用花椒做法
老麻抄手用花椒做法：1. 准备好花椒、辣椒面、芝麻酱、醋、酱油、糖、蒜泥、香油、鸡精、盐、鸡蛋、面粉、肉馅、豆芽、葱花、香菜等食材。2. 将面粉和鸡蛋搅拌均匀，揉成面团，醒发片刻后擀成面皮，切成细条状。3. 将肉馅加入葱花、盐、鸡精、香油等调料拌匀，搓成小丸子。4. 将豆芽焯水后捞出备用...
老麻抄手做法
品名：老麻抄手 材料：肉末、生姜、鸡蛋、生粉、 小葱、抄手皮（面皮）、盐 做法：1、把生姜捣溶后，加鸡蛋、食用盐、葱花、生粉和肉末一起搅匀就可以包了！盐的多少可以根据自己的口味适当加一点！2、搅拌均匀后就可以动手包了！3、包的时候，放一小勺肉末在面皮中间，然后对折成三角形，再把三角...
正宗老麻抄手的做法
正宗老麻抄手的做法：1. 准备好面团，将面团揉成长条状，切成小块，用手搓成圆形的麻球。2. 准备好麻酱，将芝麻炒香，放入研磨机中磨成细粉，加入盐、味精、鸡精、酱油、香油、蒜泥、姜末、辣椒油、花椒粉等调料，搅拌均匀。3. 准备好汤底，将鸡骨头、猪骨头、猪肉骨头、鸡爪、猪肉等放入锅中，...
老麻抄手煮好后需要`放什么作料
原料 ：抄手皮20张，肉末50克，料酒、辣椒油、酱油、香油各10克，花椒粉3克，精盐3克，味精2克，葱20克切末。烹饪方法 ：1.将末用精盐、料酒调匀，用抄手皮分别包成抄手；2.把辣椒油、酱油、香油、味精、花椒粉分别装在4个碗内，撒入葱末；3.锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，...
老麻抄手的调料是怎么配的
做法：1、肉和姜蒜分别剁碎，然后放在一起剁细。让姜蒜的香味与肉融合，也去掉肉腥味。2、剁好的肉末加入适量盐，用筷子顺时针撹匀上劲。准备好面皮、小半碗清水，葱末备用。3、面皮一角放入少许肉末，如图。4、有肉的一角向内卷至中心，左角用筷子沾水涂湿，如图所示。5、左角内测与右角外侧...
重庆老麻抄手的家常做法
原料：抄手皮500克，肥瘦猪肉末400克，生姜15克，鸡蛋1个，香油10克，化猪油20克，清汤100克，胡椒面1克，味精1克，盐25克。制法：1、将猪肉末入盆加入清汤，鸡蛋液，味精，胡椒面善汁水拌匀搅茸，形成馅心。用抄手皮包起馅心成菱角形。2、将盐，胡椒面，味精，酱油，化猪油，香油，葱花入碗...
