怎样做油茶面

如题所述

  油茶面的做法教程:
  1、在锅内放入面粉,用微火搅炒约10余分钟,待面粉呈现麦黄色时即熟,取出过细筛。
  2、另起锅放入适量色拉油和香油(用牛骨髓油更正宗哦),烧至七成热时将黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入略炒后放入炒面中,翻炒均匀即成油炒面。盐可以吃的时候根据个人口味调入,也可在跟果仁芝麻翻炒均匀后加入。
  3、将油茶面平摊于干净的纸上,尽量摊薄,使其散热,如堆在一起面可能会因余热变糊。
  4、另炒香芝麻。
  5、油茶面就炒好了,吃的时候用开水冲泡就好了。
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2020-12-11

北方油茶面怎么做?锅中倒入面粉,炒制深黄色,然后加入一勺芝麻,花生芝麻碎,然后翻炒均匀。

第2个回答  2020-12-11

油茶面怎么做?面粉300克放入锅中炒至金黄 ,加入少许油搅拌均匀,加入黑芝麻白芝麻花生水白糖,白芝麻,花生碎白糖,搅拌至均匀就可以吃了。

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油茶面怎么做
1、核桃切碎。2、倒入食用油、花生、核桃、芝麻、黑芝麻,翻炒均匀。3、倒入面粉、小米粉,翻炒均匀。4、倒入白砂糖,小火炒至微黄。5、倒入油茶面、清水,搅拌均匀即可。油茶面,即“油炒面”、“炒面”,是一种中国的特色小吃。主要原料有小麦粉,食用油,白砂糖,果仁,果脯,芝麻。配料有花生,...

自制油茶面的做法
1、准备面粉、黑芝麻、白糖备用。2、花生米用烤箱考熟(烤箱180度上下火烤15分钟即熟)去掉花生衣,用菜刀把花生米压碎备用。3、炒锅加热加入食用油、黑芝麻、花生碎炒香。4、炒香后关火让炒锅冷却到6分热度。5、加入面粉小火慢炒,要不断翻炒以免炒糊。6、炒半小时左右面颜色变微黄就可以了,...

正宗油茶面怎么做
1、准备好所需用料:面粉500克,花生仁50克,黑芝麻30克,核桃仁50克,白芝麻30克。2、花生仁去皮,核桃仁、芝麻等备好;花生仁和核桃仁用刀切碎,喜欢粒大的就切大一点,喜欢小粒的就切小一点。3、面粉倒入小烤盘内,电磁炉开火,小火炒,要不停翻动,防止面粉底部糊。4、直到面粉炒到微黄,...

在家如何自制油茶面的做法
将糖、面粉、果仁混合均匀即可。教你做自制油茶面 沸水冲泡。教你做自制油茶面 END 友情提示 1 要求不高可减少过筛次数。

油茶面怎么做
1、在锅内放入面粉,用微火搅炒约10余分钟,待面粉呈现麦黄色时即熟,取出。2、另起锅放入适量色拉油和香油,烧至七成熟时将黑芝麻、核桃仁、花生一起倒入,略炒后放入炒面。3、翻炒均匀即成油炒面,盐可以吃的时候根据个人口味调入,也可在跟果仁芝麻翻炒均匀后加入。吃的时候将油炒面分盛入碗...

东北油茶面的做法是什么
1、先把面粉过筛,锅低温,把面粉倒进锅内。2、然后不停搅拌,火候不能过大,这时会有很多湿气出来。3、继续炒,一直搅拌,时间会很长,一定要有足够耐心才行。4、大约1个半钟头颜色看着发红,闻着很香,就可以把芝麻和瓜子仁倒进去,都是熟的,稍稍炒几下就可以出锅了。5、放凉后可以放糖搅拌...

油茶面是直接炒的吗 油茶面为什么先蒸后炒
油茶面怎么做的 1.首先准备一个干净无油、无水的锅,锅烧热以后,将面粉直接倒入锅内,进行翻炒,将面粉炒制金黄色以后,取出用筛子筛一遍。2.在筛好的面粉中加入适量的绵白糖,全部搅拌均匀。3.锅内加入适量的油,油热了以后,将准备好的芝麻放入锅内翻炒。4.炒好的芝麻同样也是倒入到面粉中搅拌...

油茶面适合怎样的做法?口感如何?
炒制法:炒制法是最常见的油茶面做法之一。首先将面条煮熟,捞出后沥干水分。然后在锅中加入适量的油,将油烧热后加入葱花、蒜末等调料爆香,再加入煮熟的面条,撒上适量的油茶,快速翻炒均匀。这种做法的油茶面口感鲜香,面条因为有了油的滋润而显得格外滑爽,油茶的香味与面条完美融合,非常适合喜欢...

油茶面的制作方法
自己在家做美味的油茶面 材料 面粉一斤,色拉油200—300克,白糖喜欢甜的就多放些,熟的白芝麻,熟核桃仁自己随意。花生仁。做法 1面粉一斤放炒锅中,不要用大火,要不停的翻炒,炒至呈褐色。2取出过筛。3取熟的凉的色拉油,调拌均匀。过筛剩下的面粉颗粒不要扔掉用手碾碎过筛。4将油茶面过筛。5...

手把手教你油茶面做法,简单又好吃,吃不完的还可保存
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