日本人喝牛奶拉肚子的解决方法

Question

首先,不看问题就粘贴复制的人全家S,

我搜索了答案,居然所谓的专家还有无数网民的复制贴都是有两种解决方法

1: 换喝酸奶(中国的狗P专家这么好做?)
2: 将牛奶加热脱敏(如果这也算解决方法,我还喝牛奶做什么?)

我记得日本人原来的一项国民计划里每天喝一杯牛奶,但是由于也是东方人的缘故,缺少一种酶,他们国家是让牛奶和一种松树上的什么东西混合食用,成功解决了这个小而重要的问题.

可以推测的是这种加入的物质肯定富含那种缺少的酶,我想问的是这种物质是什么,有类似的日常常用的物质可以代替吗?

Answer 1

都知道酸奶要低温才能保持益生菌活力，而到了冬天，冰凉的酸奶确实喝着难受。其实，只要方法对，冬天也能喝到热乎乎的酸奶。

推荐大家用微波炉加热酸奶。用微波加热能迅速提高温度，最新研究发现，酸奶在从低温（4—10℃）提高到发酵温度（约42℃）的过程中，品质不会发生明显变化，能让肠胃更舒服。

试验结果表明，将酸奶放置于可微波加热的容器中，用中档火力加热25 秒左右，加热后摇匀，此时酸奶的温度会升高到25℃左右，而其中的乳酸菌依然保持原有的活力和数量。但是不可长时间加热，中火加热如果超过50秒，就会杀死一些乳酸菌，酸奶本身也会变得非常稀薄，口感欠佳。用微波加热后的酸奶要尽快饮用，以免变质。

另外，还可将水果切成丁，与原味酸奶一起混合后加热，能更多增加酸奶的营养和美味。推荐用苹果和梨等水果，冬季食用更加滋润。

最后要强调，冬季不要把酸奶放在户外，以免结冰而影响品质。

Answer 2

喝牛奶后拉肚子是因为体内缺少乳糖酶，称为“乳糖不耐症”。

如何利用乳糖酶解决乳糖不耐受反应
目前乳糖酶的生产主要有两种技术，一种是通过酵母，一种是通过基因手段。
通过酵母得出的乳糖酶，是非转基因的产品。主要有食品级和医药级两种，液体的食品级乳糖酶主要用于液体奶制品的乳糖水解。固体的医药级乳糖酶由于可以在酸性环境中保持活性，所以价格较贵，主要用于口服，国外很多保健类公司出品了多种口服片或胶囊。
乳糖不耐受反应患者可以通过选择由乳品企业直接制备好的产品，或者购买相应的口服制剂来避免乳糖不耐受反应的发生。

至于吃树上的什么东西，没听说过。

Answer 3

喝纯牛奶拉肚子 被称为： 乳糖不耐症
原因是 人生下来就有一种专门消化牛奶中乳糖的蛋白叫做乳糖酶，如果不经常喝牛奶 这种酶存在的就很少，特别是亚洲人因为历史原因不如西方人喝乳制品多，所以，对于一些不经常喝牛奶的人，牛奶中乳糖无法消化 就有可能导致拉肚子。对于这种情况，可以考虑喝酸奶，因为酸奶在制作过程中用乳酸菌发酵将牛奶中乳糖转化成乳酸 而 乳酸是很容易被人体吸收的。
暂时没有替代的东西可以解决乳糖不耐症的 呵呵
当然 如果 你先少量喝 渐渐适应 也许可以

Answer 4

不全是不耐受的原因吧，你去看看国内牛奶菌落数量标准是人家标准的十倍二十倍，

Answer 5

那是他们不习惯喝牛奶的事，不喝不就行了吗？喝豆浆也行

参考资料：自己说的