“早不买猪肉，晚不买豆腐”这是老一辈流传下来的老话了，其中也是有一定的道理，在那个“不发达”的年代，没有冰箱 食材的储存肯定就没有现在的好，特别是卖剩的食材就更加不好存放。
“早不买猪肉”
“早不买猪肉”其实这里面有两种意思。
①【不新鲜】：在很多人看来，早上买的猪肉一般都是商家卖剩的隔夜肉，肉自然是不够新鲜，商家卖完剩肉，才会售卖新鲜的猪肉。
②【价钱贵】：早上宰杀的都是新鲜猪肉，早上买猪肉价钱肯定就贵了，所以有些人为了买到便宜的猪肉都会选择在下午时分去买。
买猪肉的时候有什么需要注意的？
不管怎样买猪肉一定要懂得挑选才是最好，买猪肉的时候要做到以下三点，这样可以避免买到不新鲜的猪肉。
①【看色泽】：看到色泽红艳，才是新鲜猪肉，如果猪肉的色泽偏白，血色不明显，这些猪肉都是经过处理的不新鲜猪肉。
②【闻味道】：新鲜的猪肉是不带有异味的，如果猪肉闻起来带有酸味，味道怪异那么这些猪肉就是隔夜肉或者不新鲜的猪肉。
③ 【用手摸】：用手去按压猪肉，新鲜的猪肉带有一定的弹性，按下去后马上会恢复原形这就是新鲜猪肉，如果猪肉按下去不会恢复原样，这些猪肉就是不新鲜。
“晚不买豆腐”
“晚不买豆腐”，豆腐是属于容易变质的食材，商家做豆腐一般在凌晨或者早上就会做出来，然后马上拿到菜市场去售卖，刚做出来的豆腐还散发着热气，早上这时候的豆腐就是最新鲜，特别是在老一辈的做法中手工豆腐是不添加任何保鲜剂的，存放的时间肯定就短，早上做出来的豆腐到了下午就变味了，特别是夏天豆腐就更容易变味。
买豆腐的时候有什么需要注意的？
在买豆腐的时候也有几点要注意的，首先豆腐最好就在早上买，豆腐还带有热量的那就是最新鲜。其次就是在买豆腐的时候可以闻下豆腐是否变味，闻起来带有酸味那就是变质的豆腐。再就是买回来的豆腐如果不是马上烹饪，可以把豆腐切块放入盐水中浸泡这样可以防止豆腐变味，同时又可以防止豆腐变老。
农村老话"早不买猪肉”,“晚不买豆腐”是什么意思?
因此，"晚不买豆腐"是这样的意思，以免吃了对身体健康不利。事实上，这一句俗语也有一定的道理。不过，那是以前了，而现在食品安全检测都比较严格，一般不会出现这个情况，而且豆腐也可能是下午新做出来的。
老话说“早不买猪肉,晚不买豆腐”,到底啥意思?
老话说“早不买猪肉，晚不买豆腐”，其实就是字面的意思。直译过来就是早上不买猪肉，晚上不买豆腐。当然早不仅仅指得是早上，就是不要太早去买猪肉。晚也不仅仅指得是晚上，就是说不要太晚去买豆腐。这句话其实就是老一辈的一种生活哲学和生活经验，早上买猪肉肯定是比较贵的，从节约的...
农村俗语“早不买猪肉,晚不买豆腐”是何意?现在还适用吗?
比如这句农村俗语“早不买猪肉，晚不买豆腐”，就包含着人民的生活智慧，从字面上也很好理解，就是早上不要去买猪肉，而到了晚上不要买豆腐。为什么这么说呢，其中有没有什么依据呢？我们先来看看为何早不买猪肉这是源于老一辈口口相传的经验，早上不去买猪肉，意思是指不要过早地跑去买...
“早不买猪肉,晚不买豆腐”这句广为流传的俗语,有何含义?
二.晚不买豆腐，指放置了一天的豆腐口感不佳，且容易变质。这句俗语的第二句话，也是和食物放置的时间长久有关。豆腐是经由黄豆和酸水发生反应而制成的一种豆制品，不仅美味，对身体也十分有益处。且豆腐的价格也相对亲民，在农村地区，人们比较习惯早上去集市购买豆腐。主要是因为售卖豆腐的商家，通常...
“早不买猪肉,晚不买豆腐”,这句老话是什么意思?
“早不买猪肉，晚不买豆腐”这句话其实就是字面意思，早上不要卖猪肉，太晚不要买豆腐。这就是表现了农村过日子精打细算的一种表现，也是省吃俭用的一种表现。以前在农村买菜不是特别的方便，根本不像现在一样，到处都有菜场或者超市。当时如果想要买菜的话，一个村就一个集市，所有的...
农村老话“早不买猪肉,晚不买豆腐”是什么意思?有什么道理呢?
“早不买猪肉，晚不买豆腐”这是老一辈流传下来的老话了，其中也是有一定的道理，在那个“不发达”的年代，没有冰箱 食材的储存肯定就没有现在的好，特别是卖剩的食材就更加不好存放。“早不买猪肉”“早不买猪肉”其实这里面有两种意思。①【不新鲜】：在很多人看来，早上买的猪肉一般都是商家卖剩...
农村老话“早不买猪肉,晚不买豆腐”是什么意思?有什么道理呢?
晚不买豆腐的意思：我家是农村的，在每天早上，就能听到豆腐梆子的声音，村里那位卖豆腐的阿婆又过来了。每当这时，我照例让阿婆给割上二斤豆腐，然后炖白菜吃。由于阿婆的豆腐做的比较好，老嫩适中，也是符合我的口味的。而阿婆也说，要买豆腐要趁早，特别是刚刚出来的时候，那时候的豆腐又热乎又细嫩...
...早不买猪肉,晚不买豆腐”是什么意思?有啥道理呢?
这句话的意思就是早上去买菜的时候不满足肉，然后下午去买菜的时候不买豆腐。如果你是买菜新手，可能不知道这些道理。但是一般资历比较深的人都会选择早上不会买猪肉的。现在卖猪肉的都会用一种。一种灯光效应，他们会用上红灯，让他们的猪肉看起来特别的新鲜又好看。所以我们一般都不太能分辨出新鲜猪肉...
农村老话“早不买猪肉,晚不买豆腐”,为什么这么说?
农村地区之所以会有“早不买猪肉，晚不买豆腐”的说法，是因为早上的猪肉和晚上的豆腐都是不新鲜的，再加上以前有没有冰箱可以保存食物，所以早上的猪肉和晚上的豆腐是非常容易坏掉的，因此，以前有经验的人都会选择在早上买豆腐，等到下午再去买猪肉。首先来说说“早不买猪肉”的...
农村老话“早不买猪肉,晚不买豆腐”是什么意思,有啥道理?
早不买猪肉，晚不买豆腐，其实就是说买猪肉，早上不能去的太早，太早的话，有可能是买的昨天的剩下的猪肉！买豆腐不能晚上买，因为晚上买的豆腐可能不怎么新鲜，营养价值也流失了！这些都是农村人在长期的时间生活中总结出来的经验，这些，在现在的生活中仍然有很大的作用！屠夫一般很早就会把肉摆在...
