肯德基总配时间问题
各种物品的废弃时间？重点告诉我厨房做好直接卖的烤翅，辣翅，上校鸡块，鸡米花，半鸡，蛋挞，鱼条等废弃时间？还有什么，我想不起来了。。。。。。谁要是有总配的笔记要是能发给我就太感谢了~~高分奉送~~
肯德基总配怎么算时间立牌?
总配的时间牌放置是有2种方法的！一种是30分钟之内的产品放置一个时间牌另一种是30分钟以上的放置2个时间牌！一个时间牌的放置很简单就是以3分钟为界3分钟之前的放置阿拉伯数字的那面！3分钟之后的放置汉字的！30分钟之上的产品放2个时间牌汉字代表表的时针所指数字阿拉伯数字代表分针所指数字！
肯德基总配前面的数字不会算
05分制作要用数字4 以此类推 45分及以上钟产品如烤翅 出锅时间是一点那么我们要用两个时间牌 第一个用汉字一第二个用数字9汉字一代表小时数字9代表分钟 如果出锅时间是1:04分钟部分那么仍需要 摆放数字9 而不是汉字一 辣翅的时间同烤翅摆放 如有不明白可以追问 本人有肯德基多年总配和...
肯德基兼职问题
我做的这家肯德基以前是24小时,所以有个班就是上到晚上10点的,然后10点后来的就上打烊的通宵班,不过总配要上到11点,.现在我们餐厅改成营业到晚上11点了,所以基本每个工作站就都上到11点了.普通员工是6.2一小时的,如果你是兼职,就没有规定一个星期要上多少天.你给餐厅提供时间就好.但你填表的...
肯德基总配的题目问题解答
6 4小时 7鸡肉卷工作台 每次最多做6个 8K+1 第二天优先使用！9放在保温湿柜保存 可以放两层 保存45分钟 10 解冻12小时 放两层 最多18包 解冻后保存K+3天 存放在冷藏菜库或者冷藏冰箱 11 不低于140华氏 12 13解冻需要12小时 加热放在治理保温柜湿柜。没写的题目是因为我以前在肯德基时没有...
我在肯德基,总配,新人,关于时间卡 还不太清楚,45分钟之内的不是整数点...
无条件向前一个数字移放。比如12:03保存45分钟，就是12:48到期，那么你放时间牌就该放一个十二一个9
肯德基总配打烊有什么技巧啊 急~~~
十一点打烊的话最好在九点到九点半之间开始预烊，把不需要的容器都先洗干净，干、湿柜里的盘子不需要用的都给回了，地面、台子、薯条站什么的就都可以弄干净。保证在总配还有其他伙伴的情况下，能先做的就都做了，千万别等关了门才开始一点一点的收拾，肯定来不及了。
我在肯德基代训完总配,什么时候给我排班呢?
找排班经理、店长助理等管理组直接问啊，肯德基上班你要主动一点，直接提问就好了。一般代训在3-7天，然后就会给你安排了。
在KFC肯德基大夜班(23:00--7:00)有总配,厨房,和清洗三个岗位,哪个更轻...
其实前台比较轻松，总配需要做粥，和煎蛋，做蛋挞，负责烤箱什么的。基本上是早上3.4点之后比较忙，这里一般总配和厨房晚上就一个人；清洗啊，刷槽子么，那个前半夜忙，基本上是12点前，不建议你做这个，挺脏而且累的。如果非要干，做总配吧，还能学到点东西。
肯德基总配一般几个人
肯德基总配一般是一个人。会根据店面大小,还有就是会看是否周六周日或者节假日来安排工作人员。因为总配主要就是做汉堡。煮奶茶,煮珍珠。批饮料这些工作都是提前都准备好了。只总配一个人即可。以总配工作站为例,在低峰期,整个大站只安排一个人,人流量大时,每个或几个小站安排一个人。最高峰时,...
kfc排班表的问题!急哦!3F\/2F\/1F\/M\/OP\/分别是什么意思呢!
一般1F是早晨开业到下午34点2F是早上10点到晚上7，8点。3F是下午4点到打佯。肯德基（Kentucky Fried Chicken，肯塔基州炸鸡，简称KFC），是美国跨国连锁餐厅之一，也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，1952年由创始人哈兰·山德士（Colonel Harland Sanders）创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞...
