1.将生菜洗净，用一勺盐浸泡在水中约半小时。蒜瓣切块，剁碎。
2.锅中倒入少量油，开中火后关火，加入一半大蒜用余温翻炒。
3.倒入生菜，大火翻炒，炒至变软，再放入剩余的大蒜翻炒均匀。
4.加入半茶匙猪油，翻炒至猪油融化。关火加盐翻炒均匀。
烹饪技巧:
1.莴笋虽然好吃，营养丰富，但属于凉性食物，并不适合所有人。尤其是胃寒脾虚的人一定要少吃，否则容易给肠胃带来负担，危害身体健康。
2.生菜因其特殊的生长环境，需要农药。买的生菜可能有农药残留，一定要清洗几次。建议可以用淘米水或者白醋加水浸泡，然后冲洗几次，可以有效去除生菜的农药残留，吃起来更脆更爽口。
圆形生菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜米
适量
步骤
1.将买回来的生菜清洗干净用手将生菜块。
2.准备蒜米
3.炒锅热油将蒜米爆香。
4.放入生菜大火快速翻炒。
5.生菜变软了放入蒜米加适量的盐拌炒均匀即可。
6.由于生菜本来就可以生吃，所以，无需炒得太熟以免影响清甜爽口的口感。
小贴士
炒青菜要保持青菜的碧绿色泽，一定大火快炒，最后放些蒜米提香本回答被网友采纳
最好吃的炒生菜的家常做法
1、生菜蒜末 盐油 生抽 蚝油 白糖 适量。2、生菜叶洗净。3、锅中放入适量的水，水开后放入一小勺盐，滴几滴油，再将生菜叶放入，焯15分钟左右捞出码盘，倒掉多余水分。4、锅中放适量油，倒入蒜末炒香。5、再放入一勺生抽，再挤入适量蚝油。6、后再放小半勺白砂糖，炒匀后关火。7、刚炒好...
怎么炒生菜好吃
1、生菜清洗干净，水中放一勺食盐浸泡半小时左右。蒜瓣切成末再剁成蓉。2、锅中倒入少量油开中火烧热后关火，放入一半蒜蓉利用余温煸香。3、倒入生菜，开大火翻炒，炒软后放入剩下的蒜蓉翻炒均匀。4、放入半小勺猪油翻炒至猪油融化，关火放入盐翻炒均匀即可。烹饪小贴士：1、生菜虽然美味营养，但是...
生菜怎么炒好吃
1、将生菜洗好，浸泡在盆中10分钟。2、将浸泡好的生菜捞到小盆中，扭成两段，并沥干。3、热锅中倒入油，待烧辣后将朝天椒和生姜倒入锅中。4、马上倒入生菜。5、待生菜炒熟后，加入盐，鸡精。6、翻炒均匀。7、将炒好的生菜装入盘中。8、就这样一碗简单好吃的清炒生菜就做好了。
炒生菜怎么做好吃
1、加蒜片清炒比较好吃。2、用大火快炒，炒断生即可。
如何炒生菜好吃又简单
1、准备好要用的生菜，一般2颗就好了。2、把生菜的头部切掉不要，叶子散成开之后，用清水小泡一会。3、生菜洗干净，一般是洗两遍，然后用菜篮子捞起来，滤干水。4、生姜少许切成丝状，大蒜拍打去皮，可以直接拍随一点，也可以拍完之后切成蒜蓉的形状。5、锅烧热下油，油热了之后先把生姜和大蒜下...
炒生菜怎么炒才好吃又简单
炒生菜的方法很简单，请参考以下步骤：1. 准备食材：将生菜洗净，切成适当的大小。根据个人口味，可以加入一些其他蔬菜如胡萝卜丝或豆芽等。2. 热锅热油：在炒锅中加热适量的油，待油热后加入姜蒜爆炒出香味。3. 炒生菜：将生菜倒入炒锅中，快速翻炒。注意火候不要太大，以免过度煮熟。4. 调味品：...
生菜做法好吃简单
1、蚝油香菇生菜，原料：生菜500克，蚝油20克，香菇100克，葱、姜丝、生抽、料酒、醋、白糖、盐适量。做法：锅中放油烧至五成热，放入姜片和葱碎爆香。下香菇炒约3分钟。再放盐、白糖和蚝油翻炒均匀后改大火，倒入生菜略翻炒。再勾一点点薄芡，起锅装盘即成。2、清炒生菜，原料：生菜500克，...
生菜怎么炒好吃
1、蚝油生菜：这是一道简单又美味的家常菜，生菜口感清爽，搭配蚝油的味道，非常美味，将生菜洗净，蒜头切碎，热锅凉油下蒜末爆香，加入蚝油和水煮开，淋在生菜上翻炒均匀即可。2、凉拌生菜：直接将生菜洗净，放入盘中，加入适量调料拌匀即可，这种方法可以保留生菜的原始风味，清爽可口。3、肉片炒生菜：...
素炒生菜怎么做好吃
要做好吃的素炒生菜，可以按照以下步骤操作：1. 准备材料：生菜、蒜末、生姜末、盐、味精、生抽、料酒和食用油。2. 将生菜洗净，切成长条状备用。3. 锅中烧热适量的油，放入蒜末和生姜末炒香。4. 加入生菜并快速翻炒，使其均匀受热。5. 加入适量的盐、味精、生抽和料酒，继续翻炒，让调味料均匀...
炒生菜怎么做好吃
首先，选择新鲜嫩绿、叶片饱满的生菜作为主要材料。准备一些蒜瓣、姜块和葱花增添香味，适量的食用油和生抽用于调味。炒制步骤如下：洗净生菜后切成适宜大小的段，锅中热油，放入香料炒香。紧接着，快速加入生菜翻炒均匀，让每一叶生菜都能快速受热。在适当的时候，加入生抽提鲜，但切记避免过久，以免...
