原料：面、糖、油
做法
1.做法：1、炒油酥：先将油烧温，放入面，糖，小火即可，不断的翻炒至油面发黄关火。因为常做，油、糖、面的量光凭感觉就能做好，真没像用别人的方子那样精心过，一会做时总结一下，反正我熬出来的油面比较稀，这样容易操作。2、和面：面和的软一点，比吐司的面还要软，饧发揉至面团光滑即可，可不用揉至扩展。3、大面团操作：然后将面擀成一个圆饼，大概5mm厚，将炒好的糖酥平摊在饼上，将面卷成卷，两头捏紧。4、小面团操作：把卷好的面分成几份，再把每份面团的两头捏紧，以防漏油。5、擀饼坯：轻压每份小面团，轻轻擀成5mm厚的饼。6、烙制：饼铛烧热，火调至中小火，锅内不要放油，但锅内要光滑，或用油擦过即可，将擀好的饼放入锅内，过一会再翻一次面，两面都有微硬发黄时再放少许油，翻几次即可。
发面油酥糖饼做法大全
水150克蜜枣酱100克酵母粉2克 步骤1 主材料：酵母溶于水，加300克面粉揉成非常软的面团。盖保鲜膜放温暖处发酵至2倍大 步骤2 将发酵好的面团在操作台上排气滚圆盖上保鲜膜饧发10分钟 步骤3 100克面粉加50克玉米油 步骤4 和成絮状油酥 步骤5 将饧发好的面团排气滚圆一分为二 步骤6 先取一份...
发面糖酥饼的家常做法
1、混合水面所有材料，用手揉5分钟，揉成光华的面团。混合油酥的所有材料，调完之后的感觉很像麻将的粘稠度。2、冷藏发酵2小时，面团大了2倍。不是一定要冷发，是因为现在温度太高了。还有就是面需要擀成方形，冷藏后面更好处理。无需醒面，直接擀成方形。若回缩严重就需要冷藏一会再继续擀。3、抹...
发面糖饼怎么做又薄又软 一个超级简单的发面糖饼做法
1、首先我们得把面先发好，和面的时候加10ml食用油和3g盐，这样一来是可以增加面粉的筋性，我们擀饼的时候可以擀的更薄一些，二是烙饼的面比较软，我们和面的时候也不容易黏手，用160ml温水化开酵母，加入到300g面粉中，揉成光滑的面团，醒发至两倍大，直到面团中间出现密集的蜂窝状小孔就可以了。2...
发面油酥糖饼的家常做法大全怎么做好吃视
\/用手将面粉揉至光滑不粘手 做饼的面不要和的太硬 比包饺子的面稍软些 水的量要根据面粉的吸水量决定 用手把面团揉至光滑不粘手\/盖上保鲜膜放至一旁发酵\/ 时间大约2小时\/发酵至两倍大就可以用了 我常用的方法是晚上揉好面团放置家里凉快一点的地方\/第二天早晨操作\/作为家人的早餐\/很方便的 ...
发面糖饼的做法
1.用温水融化酵母，把面粉和成团，饧发成2倍大，温水的量可以自行调节，其实饼软点硬点都没问题，就是别太硬就行，和的比较软需要300克的面粉大约用了210克的水，面发好，可以用小苏打水揉一下，不用也可以，直接拿出来排气松弛。2.这些面团的量我用五汤勺面粉做油酥，油烧沸，慢慢倒入五勺...
发面糖饼的做法
1.用温水融化酵母，把面粉和成团，饧发成2倍大，温水的量可以自行调节，其实饼软点硬点都没问题，就是别太硬就行，和的比较软需要300克的面粉大约用了210克的水，面发好，可以用小苏打水揉一下，不用也可以，直接拿出来排气松弛。2.这些面团的量我用五汤勺面粉做油酥，油烧沸，慢慢倒入五勺...
发面糖饼怎么做好吃,发面糖饼的家常做法
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油酥糖饼的家常做法
油酥糖饼是一道经典的家常糕点，下面是一种简单的做法：材料：- 面粉：250克 - 细砂糖：50克 - 酥油（或黄油）：100克 - 温水：适量 - 食用油：适量 步骤：1. 将面粉和细砂糖混合在一个大碗里。2. 加入酥油，用手指抓揉面粉和酥油，直到混合均匀，形成类似于沙子的颗粒状物质。3. 慢慢地加入...
香酥糖饼怎么做如何做好吃
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油酥糖饼的家常做法是什么?
油酥糖饼是一种传统的中式点心，以其层次分明的酥脆口感和甜而不腻的风味而受到许多人的喜爱。以下是一种家常做法，供您参考：【材料准备】中筋面粉：500克 温水：适量（约200毫升）酵母粉：5克 白糖：100克（根据个人口味可适量增减）花生油或者其他植物油：适量 盐：少许 芝麻：适量（可选）【制作...
