《舌尖上的中国》摄影好在哪里？

Answer 1

制作精细，前期人员一大批，带着一大堆装备辗转大半个中国，采集了成千上万个小时的素材。最后给后期人员剪成十几个小时，听起来就够呛。这就是这种大型纪录片的工作流程。要做好，无他，人力物力精力堆上去。《舌尖》在运镜的精细度，镜头逻辑，声画配合这些纪录片基本功方面都是高分。特别是镜头对于食物的描写上明显看到了剧组下了功夫，很多荒僻的地方应该是没有太良好光线条件可以借用，而从作品成片的质量上看，摄影团队肯定下了相当之大的功夫才让画面达到了片中的水平。

Answer 2

《舌尖上的中国》以国内各地美食为题材。通过多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化；见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素；让观众了解中华饮食文化的精致和源远流长。要运用于每一集的开头和每个故事的开头结尾。与旁白配合，相映生辉。例如第一集开开篇气势磅礴的山脉和蓝天白云、风吹过的树林和田野、日出日落、雨后迅速成长是竹笋，配以富有感染力的旁白，展现了中国的地大物博。画面叠化的大量运用主要运用在有旁白的部分。叠化的画面转换方式，使画面过渡更加自然。例如延时拍摄的每一个内容之间就是运用了叠化。每个故事开头对该地进行风土人情总体介绍的时候也运用叠化的方式。

Answer 3

一个讲美食的纪录片，不把镜头对准五星级酒店的豪华厨房、不把镜头对准美轮美奂的美食雕刻、不把镜头对准专家们天南海北的嘴，而是走南闯北拍摄一幕幕小老百姓的家庭，通过诉说他们的欢声笑语和酸甜苦辣，介绍各地那些令人垂涎的家乡的味道，这一点，打动人心。

Answer 4

片子拍了主要还是给大多数人看的，主题表达要服从收视率。《舌尖》的风格跟随了这些年纪录片一直的趋势：叙事化，所有人都爱听故事，《舌尖》整体结构是用多个单元故事来表达主题，中间加以串联，这样的方式大家接受度会高很多。在镜头和声画方面也做得很贴近普通观众，如果你拉过那种空镜头极多的纪录片你就会知道那种很烦躁的感觉了，如果是那样风格的《舌尖》，我觉得不太可能会有今天的成功。

Answer 5

和以往倡导冷静旁观的拍摄手法不同，《舌尖》大量采用贴近式拍摄，能多近就多近，恨不得伸到锅里。然后用微距拍摄事物的肌理，用高速摄影拍、用GOPRO拍主观视角，借鉴了很多广告拍摄的手法。总之就是让你能够尽可能看到以往看不到的角度、勾起食欲，就成了。