肯德基厨房星级考试题,会的高手进来帮忙下
1.裹粉时浸水用的不秀钢锅内的水温68到78华氏 2.在拆洗设备的过程T.L.C原则是指?3.当鸡块未能完全裹到面粉时,应该作处理,补粉 4.滤油的目的是清除杂物,避免炸油的寿命缩短 5.清洁"四步曲"是指?6.在六头炸锅中,烹炸4头鸡的温度?是时间14分钟 7.原味鸡起锅后必须在直立保温柜中控油5...
肯德基厨房代训鉴定。急急急。………解答定重谢!
4A不是烤6盘 是6袋 一个烤盘可以放2袋牛肉丝 也就是3盘 4B才是烤6盘 也就是12袋 鉴定的话你没必要这么紧张 放松心态 师傅给你出的问题 肯定是他以前告诉你过的 你才来4天 师傅不会烤你太难的 每一个刚进来的心员工都得走这个过场 把重点给你说一下 蛋挞：挞水在往分配壶倒之前 ...
求肯德基厨房员工考星级的问题
一般来说最基本的都很好记住，比如拌鸡的“7.10.7”。重点是要背下一些数据，比如温度、计量、配比数据等等。不过就像之前那位仁兄说的一样，考试就是走过场，现在的肯德基风气不行了，只要领导想让你升，那你不考试都能升。总之一句话：说你行你就行，不行也行。说不行就不行，行也不行。
有人在肯德基厨房干过吗?
肯德基厨房这种兼职是非常累人的，而且与工资不相匹配，非常不建议去这种地方打工。
你好,我想请教下肯德基厨房培训的内容。。谢谢跪求!
裹粉前要求 0.下锅4看，油温、油位、产品键、电源开关、（:校油阀门（原味鸡必看））1.随手清洁。这个一定要牢记，不管什么情况下，卫生最主要，具体我就不说 了 啦。。2.制作标准。任何产品按照标准来，不要想当然或者趁没人监督，自己“动手”，不懂就问，不行的话及时找值班管事的。质量问...
肯德基问题 星级以上的来 谢谢 有加分!
理论知识都是次要的，你做久了，那些东西多背背还能不知道 要考的话多背背啊 把训练4步骤记熟拉，这个很重要 什么随手清洁拉、安全拉都是容易被忽视的 星级不是全星，不要求你都会，但会的一定要掌握好 掌握好的目的就是去训练其他员工 不过以上都不是最重要的 最最最关键的是你门店管培训的...
肯德基星级考题
您好楼主，作为一个肯德基星级训练员我来为您回答这个问题，希望您能满意 开门见山 这个题目出现率很高我以前也做过，我的答案是：“蝴蝶的行为效应是指在一个动力系统中，初始条件下微小的变化能带动整个系统的长期的巨大的连锁反应。这是一种混沌现象。蝴蝶在热带轻轻扇动一下翅膀，遥远的国家就可能造成...
?! 请教在KFC做过的同行~~ 0(∩_∩)0 无限感谢~~
烤制，就是也在厨房里面烤制，比如说蛋挞。最后一个是特定指汉堡制作的。其实你刚去的话，店长是看看你的个人能力适合那一部分就会派你去做什么，都会有师傅教你的。至于做得好的，会通过考试升为星级训练员，然后是全星级，然后是管理组。不过这期间是一个非常漫长的的时期哒 最后祝愿你在肯德基做得...
肯德基总配时间问题
我没有笔记，只有记忆，烤翅，辣翅，蛋挞，超大烤肉：90分，鱼条，辣腿，劲脆：45分，上校：15分，米花：20分，半蛋：30分，你可以看训练考核卡，一般会放在经理室外面或里面的墙上，或求助管理组与星级。你这么负责好学，他们会很愿意帮你的。加油！！
肯德基 笔试题目 急求
笔试题目每个地方都不一样的.如果你初次面试的话都是一些生活常识的题目,不会有关于肯德基的题目的.特别是会考量你是否有服务潜质
