馒头怎样做好吃

Answer 1

蒸馒头做法[1]
1.将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，静至5分钟
2.将静至好的牛奶倒入面粉内
3.边倒边搅拌，拌至絮状
4.再和成光滑的面团，盖上保鲜膜放室温发酵
5.发酵至比原来两倍大
6.案板撒干面粉，然后将面团揉至光滑
7.再擀成大片
8.然后由上至下卷起搓成长条
9.用刀切成馒头坯
10.锅内加入清水，放上馒头坯饧15分钟
11.然后开大火蒸12分钟即可

Answer 2

馒头的做法
1.
我用的新良面点粉一包500克，可以用普通面粉做

2.
水的总量控制在250g这大概是你所下面粉的50% ，先少许温水

3.
5克的酵母

4.
倒入温水里融化，让酵母好发酵

5.
白糖80克就够了，我倒超了一点点不好浪费。如果要甜一点味道好点大概要130克倒入另外分量的水融化白糖

6.
面粉倒下中间挖一个洞，先下酵母水。再下白糖水搅拌

7.
再来是手工揉面，小揉后放10分钟再揉比较好揉

8.
然后发酵1.5倍大

9.
拿出来排去气体，揉和揉到没有气泡

10.
分成9到10份

11.
揉搓成团 成圆，放旁边醒面20分钟（底下可以用油纸，玉米叶，纱布都行）

12.
冷水下蒸笼，冒气大概蒸个25分钟（PS我的蒸笼封闭性差，设备不好将就）

13.
成品还是不错的，馒头组织还是过的去，不加泡打粉健康

Answer 3

最简单的食材可以做出最美味的食物

Answer 4

吃不完的馒头不要扔，教你这样做，保证你吃了还想吃

Answer 5

普通的食材简单的做法

Answer 6

馒头