广东人热衷于吃早茶，为何在北方却火不起来？

Answer 1

提起全国各地有名的早餐，北京的豆汁和焦圈；天津的煎饼果子；河南的胡辣汤；甘肃兰州的牛肉面；安徽一带的早酒；山东的羊汤配油饼等等。可以说每一个地方都有本地人所钟爱的早点，早上八点钟就的火急火燎的到单位打卡。谁有功夫坐那一碟肠粉磨磨叽叽吃俩仨钟头。

绝不是“拼命吃”，而是非常悠闲地吃，是一种极为享受的过程。比如下图中的那两位老人，看样子应该是退休了，他们大概八点多到的酒家，舒舒服服地喝着、聊着、吃着，一直坐到10点，先不说口味问题！就是价格北方人也承受不起！吃好了没有几十块啥也吃不到！天天几十上百块的早茶钱！北方人宁可吃包子油条。

不像北方人都是正常上班的多，哪有功夫做在那聊天吃饭，一大上午都浪费那么多时间，一上午就是吃个早饭。只有周日周六放假吃吃，但是北方人又会觉得这些只是点心吃不饱，都到中午了还得吃一些硬菜。其他地方呢？就此早茶问题，我也去过好多地方，广东以外的地方，似乎没有过于热衷这种文化，所以我的看法是，随当地风土人情就好了，喜欢早茶文化的，欢迎推广。

花几块钱打牌下棋吹牛消磨一整天；二十年前重庆磁器口林森茶馆里的沱茶只要五毛钱，还有川戏变脸看；二十年前成都的小茶馆到处都是，现在还剩下多少？时代不一样了，现在连萝卜牛杂都那么贵了，特别是一早起来人体处于低水位置，需要一定量的补水，早茶多是从这开始逐渐地发展而成今天的阵势和风格。另一方面，北方人性格豪爽，不喜磨磨蹭蹭。饮茶则是需要细工慢作，安逸的过程。

Answer 2

因为饮食习惯不一样，广东人过得比较精致，所以会吃早茶，而在北方这种生活习惯不适合。

Answer 3

因为北方没有饮早茶的饮食习惯。广东的早茶文化历史悠久，是他们喜欢的文化。

Answer 4

因为北方人没有这个习惯，北方人没有习惯吃早茶，所以它火不起来。

Answer 5

因为北方人吃饭也是比较简单的，他们早上就可以在家里面自己做一点简单的早餐。