如何用芝麻油，酱油，陈醋，挂面做出简单好吃的拌面？

Question

家里就剩这些东西，还有不新鲜的葱和白菜，怎么做做出一碗简单好吃的家庭拌面

Answer 1

将就着就可以吃，如果有老干妈就完美了。

Answer 2

开胃酸汤挂面（一）

开胃酸汤挂面图片

1、食材

挂面（细），香菜、蒜苗、盐、生抽、鸡精、香醋和香油。

2、做法步骤

(1).在碗里面，提前把调料这些准备好，盐、香油、香醋、鸡精、生抽到放到碗里，香醋可以适量多一些，根据个人口味。

(2).香菜和蒜苗切碎，一起放入碗中。

(3).锅里放入水，煮沸，加入挂面煮熟，不要煮的太老，保留筋道的口感。

(4).往碗里舀入一勺子热汤，冲开调料。

(5).把面从锅里捞到碗里。那么一碗开胃酸汤挂面就做好了。

元气清汤挂面

元气清汤挂面图片

早餐来碗清汤挂面，元气满满，暖胃又清肠。

1、食材

挂面，葱，盐，鸡精，生抽，香油

2、做法步骤

(1).将葱切碎，放到碗里，碗里加入盐、鸡精、酱油（看个人口味，想吃酸汤可以加香醋）

(2).取出锅来，倒入水，煮沸。

(3).用勺子，舀煮沸的水，倒入放调料的碗里，冲开。

(4).面放入锅里面煮开，不要煮太久太软。

(5).把面捞到汤碗里面，然后放点香油，完工。

小葱麻油酱油面

小葱麻油酱油面图片

1、食材

挂面，酱油，麻油（花椒油，藤椒油，看个人口味，芝麻油都行），盐，鸡精，小葱

2、做法步骤

(1).煮一锅水，煮沸。

(2).往碗里放入酱油，盐，鸡精

(3).舀出沸水，冲开调料。

(4).下面条煮沸，煮个几分钟。

(5).面条捞到碗里，浇上麻油，在放入葱花，完工。

追问

姐姐，我家没这些，香菜、蒜苗、鸡精，和香油。

Answer 3

你可以做白菜炝锅面，就是用葱和白菜炝锅，放入酱油，加入水煮面条，熟了之后愿意吃醋就加，不喜欢吃就不用加，这是热的。凉拌面的话你先把白菜用凉水洗干净，用水泡一下，然后控干净水切成丝，加入酱油，醋，盐，芝麻油拌一下，锅里放水下面条，把面条煮熟过一下凉，然后加入拌的白菜丝就可以了。

追问

白菜也能切丝？

追答

当然能切丝了，饭店里就有凉拌白菜心。

追问

我的白菜是荷叶白，不是大白菜😂

追答

奥，我理解错了，

那只能是没有菜，只用面条做也行，

追问

好吧，一会下班试试，谢谢