2、拌肉馅：放姜末、精盐、鸡精、酱油、一点点料酒，如果有那种现成的肉馅调料就更方便了，也可以加一些五香粉，总之看个人口味啦，没有什么特别的规定。
3、鸡蛋卧在盘子里，不需要像蒸蛋羹那样搅碎。之前在盘子上抹一层香油，一来不会粘，二来会很香。
4、把拌好的肉馅分等份，放在鸡蛋清上。
5、上锅蒸，水开后大概15~20分钟足矣，视肉馅的量而定。
简便的做菜方法简单好吃 做菜的用料都有什么
1、用料：鸡蛋5个，猪肉馅200克，姜末，精盐，鸡精，酱油，料酒，香油各适量。2、拌肉馅：放姜末、精盐、鸡精、酱油、一点点料酒，如果有那种现成的肉馅调料就更方便了，也可以加一些五香粉，总之看个人口味啦，没有什么特别的规定。3、鸡蛋卧在盘子里，不需要像蒸蛋羹那样搅碎。之前在盘子上抹一层香...
...小弟刚刚结婚 想以后自己在家学做饭 来点实惠简单的
1、酸辣土豆丝：制作工艺 1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。3. 炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟...
谁能提供几个家常菜的做法,要比较简单的大神们帮帮忙
粉蒸肉 准备时间:20分钟 烹饪时间:60分钟 用料: 猪五花肉400g,大米100克,酱油2汤匙(30毫升),花椒1\/2茶匙(3克),胡椒粉1\/2茶匙(3克),葱1根,姜1块,料酒2茶匙(10毫升),香菜少许,油60克 做法: 1.中火烧热干炒锅,将大米放入,用锅铲不停地炒拌,随后放入花椒一起炒,超支米色发黄出香味,盛出摊开晾凉,将...
怎样做菜好吃又简单 好吃又简单的家常炒菜
1、酸辣土豆丝。用料：土豆2个、红椒1个、食盐1\/2茶匙、酱油8大匙、鸡粉1\/2茶匙、蒜1头、花椒1\/2茶匙、干辣椒3个、朝天椒1个、白醋4大匙、白糖2大匙、泡红椒2大匙、芝麻油适量做法：朝天椒，红椒切末，蒜切片，锅里放入2大匙芝麻油，煸香辣椒和蒜片，直到辣味传出后放入酱油，糖煮开至白糖溶...
简单的在家吃的家常菜
介绍10种广东家常菜,简单又好吃 1.蒸鸡 光鸡一只(约1.2斤);用八角、姜(拍碎)、葱白垫底;用盐把鸡里里外外抹一遍;加少许白酒(2汤勺);不用加水,用电饭煲来煲;等饭煲跳至“保温”档,鸡就熟了。如果怕不熟,就可以用保温档再闷3分钟。 2.鲮鱼丸煮萝卜 鲮鱼肉泥,加盐、胡椒粉、少量鸡精,伴至起胶;用冷水...
适合大热天做的6道家常菜,做法简单又省事,营养丰富又美味
一、番茄炒蛋：清爽酸甜，开胃消暑 番茄炒蛋，这道家喻户晓的菜肴，清清爽爽，酸甜可口，最适合炎热的天气。熟透的番茄，汁水丰富，酸甜可口，和软嫩的鸡蛋搭配在一起，营养又美味。在家做番茄炒蛋，只需几步。将番茄洗净，切成小块；鸡蛋打入碗中，加少许盐调味。锅中倒入油，烧热后倒入鸡蛋液，快速...
有哪些看起来很难制作起来却很简单的家常菜推荐?
第一道：萝卜排骨汤准备原料：萝卜1根、排骨1小盘、香菜、姜片、料酒、盐；详细做法：1、准备原料，萝卜、排骨、香菜提前清洗干净。排骨和清水一起放进锅里，煮开去血沫，捞出沥水；2、焯过水的排骨和姜片一起放进高压锅里，加上料酒和适量温水，合上锅盖，启动“煲汤”功能；3、高压锅还有15分钟...
怎样做菜(速成简单好吃)
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初学者应该怎么学习简单做菜的方法
初学者如何简单做菜冰糖肘子用料：肘子一个，冰糖1～2大把，植物油适量，干花椒少许，八角两颗，肉桂一小段，小茴香适量，香叶两片，姜片，葱段，生抽，老抽，清水少量做法：1、肘子用清水煮一下，洗净并沥干水分备用;2、将冰糖和少许油放锅里，用中小火加热至冰糖溶化并变成棕红色，然后放入肘子上色;...
用电饭煲做菜的方法与秘诀有哪些
用电饭煲做菜的方法手撕鸡原料：嫩鸡一只、老抽、生抽、盐、糖、料酒、姜片做法：1.准备一只嫩鸡，洗净;2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层，鸡肚子里塞上两片姜片，静置五分钟;3.准备一个容器，放入一汤匙老抽，一汤匙生抽，一点点盐，一汤匙糖，料酒一瓶盖，拌匀;4.把3均匀抹到鸡身上，腌制20分钟;5...
