烧菜用菜油和色拉油哪个好？

Answer 1

食用油和食用油归属于二种油，这二种油尽管看上去色调类似，可是他们的作用和功效差别是非常大的，有一些人喜爱在调凉菜的情况下添加一些食用油，并且大家再用食用油做烧菜的情况下非常少会出现厨房油烟，食用油和食用油的关键差别取决于他们的营养成分不一样。下边就讨论一下实际有什么不同相对而言，沙拉油的热量高些一点，建议每日服用25克就可以了，而菜籽油则能够每日用40克!食用油，又译者“沙拉油”，是食用油历经脱酸、脱杂、脱磷、褪色和薄膜蒸发等五道加工工艺以后做成的植物油，特性是颜色回应晶莹剔透，味道新鲜口味淡，加温时不掉色，无泡沫塑料，非常少有厨房油烟，而且没有黄曲霉素和胆固醇。高品质食用油应包装严实，没有渗漏状况，外型回应全透明，无显著沉定或别的由此可见残渣，口小的玻璃瓶子或陶瓷罐储存，用后应立即将盖封住，于阴凉的地方储藏。保存期6月上下1. 食用油和食用调和油中都没有致癌物黄曲霉素和胆固醇，对机体有维护功效;2. 带有丰富多彩的脂肪酸等不饱和脂肪，具备软化血管和血胆固醇的功效，在一定水平上能够防止心血管疾病;3. 带有一定的豆类食品不饱和脂肪酸，有利于神经、血管、人的大脑的生长发育生长发育从油菜子中获取的油，也称食用油。带有丰富多彩的油酸，脂溶性维生素D、D、E，不饱和脂肪酸和黑色素，没有或仅含极少量胆固醇(0.2-0.8%)，营养成分高，是一种高品质的植物油作用：身体对食用油的消化率很高，达到99%，因而它含有的脂肪酸等不饱和脂肪和维生素E等营养元素能非常好的被机体消化吸收，具备一定的清理血管垃圾、减缓衰之的作用。因为压榨油的原材料是绿色植物的种实，一股会带有一定的种子不饱和脂肪酸，对血管、神经、人的大脑的生长发育十分关键。食用油的胆固醇非常少或基本上没有，因此 怕胆固醇的人能够安心服用。

Answer 2

烧菜橄榄油最好，不过太贵一般人吃不起。再就是菜籽油 ，不过不好买，依次是原生花生油，因为他是冷轧出来的，不像其他花生油是经过高温轧出来的，吃了会上火，高温轧出来的会有致癌物。

最后是色拉油，这个是调和油，尽量不要吃太多。

Answer 3

一般情况下，比较支持菜油。还有，动物油和植物油的食用比例最好在1比3.色拉油尽量少用。
色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭（脱脂）等加工程序精制而成的高级食用植物油。主要用作凉拌油或作蛋黄酱、调味油的原料油。营养价值食用过多对心脑血管还是会有一定影响，而且容易发胖。 色拉油和调和油中均不含胆固醇和致癌物质黄曲霉素，对机体有保护作用。它们含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血胆固醇的作用，在一定程度上可以预防心血管疾病。含有一定的豆类磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长。 由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重 菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。
菜籽油是一种芥酸含量特别高的油，是否会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损目前尚有争议，所以有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃。 菜籽油中含有芥酸，主要存在于菜油中。动物实验证明，大量摄入含芥酸高的菜籽油，可致心肌纤维化引起心肌病变；引起动物增重迟缓，发育不良；生殖力下降，经试验公鼠饲料中芥酸含量达10%时，即出现睾丸变小，无成熟精子等现象；引起血小板下降。

Answer 4

如果从健康的角度来说，烧菜用菜油比色拉油要好，因为菜油的营养价值比较高，对于预防糖尿病、高血压或其它心脑血管疾病是有一定的好处的。菜油烧菜更香

Answer 5

色拉油营养价值较高，菜油的香味较浓，烧菜用菜油和色拉油都可以。