菜籽油跟色拉油的区别？

Answer 1

　相对来说，色拉油的热量更高一点，建议每天食用25克就行，而菜油则可以每天用40克！
　　色拉油，又译作“沙拉油”，是植物油经过脱酸、脱杂、脱磷、脱色和脱臭等五道工艺之后制成的食用油，特点是色泽澄清透亮，气味新鲜清淡，加热时不变色，无泡沫，很少有油烟，并且不含黄曲霉素和胆固醇。优质色拉油应包装严密，无渗漏现象，外观澄清透明，无明显沉淀或其他可见杂质，口小的玻璃瓶或陶瓷罐保存，用后应及时将盖封好，于阴凉处贮藏。保质期6个月左右。
　　1. 色拉油和调和油中均不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇，对机体有保护作用；
　　2. 含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血胆固醇的作用，在一定程度上可以预防心血管疾病；
　　3. 含有一定的豆类磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长。
　　从油菜籽中提取的油，也称菜籽油。含有丰富的脂肪酸，脂溶性维生素A、D、E，磷脂和色素，不含或仅含极微量胆固醇（0.2-0.8%），营养价值高，是一种优质的食用油
　　功效：人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰之的功效。由于榨油的原料是植物的种实，一股会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、人脑的发育十分重要。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以怕胆固醇的人可以放心食用。

Answer 2

菜籽油与色拉油区别很大。一是味，菜籽油有很重的生菜籽油味。二是用，色拉油一般可以直接用于凉拌菜，菜籽油需要熟过（断生）。三菜籽油炒菜更香。特别是制作红油，其香比色拉油要好很多。
色拉油，又译作“沙拉油”，是植物油经过脱酸、脱杂、脱磷、脱色和脱臭等五道工艺之后制成的食用油，特点是色泽澄清透亮，气味新鲜清淡，加热时不变色，无泡沫，很少有油烟，并且不含黄曲霉素和胆固醇。优质色拉油应包装严密，无渗漏现象，外观澄清透明，无明显沉淀或其他可见杂质，口小的玻璃瓶或陶瓷罐保存，用后应及时将盖封好，于阴凉处贮藏。保质期6个月左右。
1. 色拉油和调和油中均不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇，对机体有保护作用；
2. 含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血胆固醇的作用，在一定程度上可以预防心血管疾病；
3. 含有一定的豆类磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长。
从油菜籽中提取的油，也称菜籽油。含有丰富的脂肪酸，脂溶性维生素A、D、E，磷脂和色素，不含或仅含极微量胆固醇（0.2-0.8%），营养价值高，是一种优质的食用油
功效：人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰之的功效。由于榨油的原料是植物的种实，一股会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、人脑的发育十分重要。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以怕胆固醇的人可以放心食用。

Answer 3

菜籽油与色拉油区别很大。一是味，菜籽油有很重的生菜籽油味。二是用，色拉油一般可以直接用于凉拌菜，菜籽油需要熟过（断生）。三菜籽油炒菜更香。特别是制作红油，其香比色拉油要好很多。

Answer 4

色拉油属于提纯过的油，菜籽油是菜籽压榨出来的油，两者没有什么大的区别，都是食用油的一种，在烹饪方法上基本上也是相同的，没有什么太大的区别，可能菜籽油的营养价值更高一些。

Answer 5

菜籽油一般使用油菜籽榨出的油，而色拉油是各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭等加工程序精制而成的高级食用植物油。