1.准备一个面盆，加入500克面粉，5克酵母，10克白糖，并用270克温水和面，打成面絮，再揉成光滑的面团，备用。
2.再准备一个面盆，加入500克面粉，20克的白糖，爱吃甜的可以多放点糖，用开水和面，揉至光滑便可以。接着把两块儿面团放在一起，醒发到2倍大。
3.找一个碗，加入点面粉，加点食用油，搅拌做成油酥。
4.看着面团发成蜂窝状就可以了，把两块面揉到一起，倒入做好的油酥，一起揉光滑
5.案板上抹点油，把面揉成长条，下均匀大小的剂子，剂子揉圆。
6.用手按成小饼
7.从中间划上两刀，
8.起锅倒油，油温6成热时下入油饼，反复翻面
9.炸至金黄熟了就可以捞出。
简单几步，一道外酥里嫩，口感柔滑的炸油饼就做好了，做好后，我尝了一口，出奇的好吃，特别香，而且一点也不油腻，撕开一看，里面都是空心的，吃起来口感超棒！
一上桌，孩子就开始不停吃起来，几口就一个，说以后再也不吃外面卖的炸油饼了，就认准我做的了，瞬间，我觉得特别欣慰。这样制作，的确是比外面卖的油饼好吃多了，自己在家制作，也更健康！重要的是，可以存放很久，放半个月都不会变硬，口感还是一样棒！
1.准备一个面盆，加入500克面粉，5克酵母，10克白糖，并用270克温水和面，打成面絮，再揉成光滑的面团，备用。
2.再准备一个面盆，加入500克面粉，20克的白糖，爱吃甜的可以多放点糖，用开水和面，揉至光滑便可以。接着把两块儿面团放在一起，醒发到2倍大。
3.找一个碗，加入点面粉，加点食用油，搅拌做成油酥。
4.看着面团发成蜂窝状就可以了，把两块面揉到一起，倒入做好的油酥，一起揉光滑
5.案板上抹点油，把面揉成长条，下均匀大小的剂子，剂子揉圆。
6.用手按成小饼
7.从中间划上两刀，
8.起锅倒油，油温6成热时下入油饼，反复翻面
9.炸至金黄熟了就可以捞出。
简单几步，一道外酥里嫩，口感柔滑的炸油饼就做好了，做好后，我尝了一口，出奇的好吃，特别香，而且一点也不油腻，撕开一看，里面都是空心的，吃起来口感超棒！
怎样做油饼又软又好吃
1、准备好一个面盆，放入面粉、酵母、小苏打、盐、糖，混合均匀。2、慢慢加入温水，同事用筷子搅拌成絮状，剩少许面粉用于和面，面团一定要软软的不粘手即可，硬了口感就不好了。3、和成面团醒一会，揉只光滑，放到温暖处发酵。4、待面团发至两倍大，拨开呈蜂窝状，用少许油揉光滑，醒10分钟。5、将...
如何炸油饼又软又蓬松
1、鸡蛋打入面粉中，加入酵母粉、食盐。2、加入温水，揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜醒发。3、醒发至两倍大。4、发酵好的面团在案板上稍微揉一下，按成长条状，切成小剂子。5、取一份小面团擀成面皮，用刀在面皮上划三刀。6、锅中加入食用油，油温六七成热放入油饼，中小火炸制两面金黄即可。
如何把油饼做的松软如?
1.加适量的水：将干面粉和水混合成面团时，要适量加入水，面团不能过于干硬。这样可以避免油饼因为太干而变硬。2.揉面团：制作完面团后，多揉一会儿，这样可以激发面筋的活性以达到增加油饼柔软度的效果。3.醒面团：用保鲜膜或者湿布把面团密封起来，让其醒发一段时间，这样也可以增加面筋活性，使油饼...
如何炸油饼又软又蓬松
首先，打造面团是成功的关键。选择高筋面粉，它的蛋白质含量高，能使油饼更具筋道。添加酵母和糖能激发发酵，让油饼在膨胀过程中更加松软。将面粉与温暖的水混合，揉成光滑有弹性的面团，然后放在室温下醒发，等待其体积翻倍，大约需要1-2小时。发酵环节不可忽视。将醒发好的面团分割成小块，用湿布或保...
炸油饼怎么能又薄又软 炸油饼又薄又软的做法
1、面粉（标准粉）500 g，盐 2茶匙（10 g），小苏打 1\/2茶匙（3 g），发酵粉 1\/2茶匙（3 g），油 1000 ml（实耗30 ml）。2、取一个较大的盆，放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。3、徐徐加入冷水，先用筷子搅动均匀，再用手和面，要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。4、最后于面团...
怎样炸油饼又软又蓬松
炸油饼又软又蓬松的方法如下：1、将面揉好之后，可以用双手按压面团，重复三次，会让面团更加的软，炸出来的油条也会更加柔软蓬松。2、炸油条的时候油温不能太高也不能太低，以六七成热（180℃-200℃）为佳，油温过低 会使油浸透进面坯中，这样不仅使油条中间含油，还会使其膨胀度降低，而油温过高...
炸油饼怎么做又软又好吃三种做法任你选
擀成小圆饼。4. 在每个圆饼中间轻轻划一刀，备用。5. 锅中倒入适量油，油热后，放入制作好的面饼。6. 炸至面饼两面金黄，捞出沥油。7. 沥油后的油饼放在吸油纸上吸去多余油分，即可食用。以上三种做法均能制作出又软又好吃的炸油饼，您可以根据自己的喜好和时间选择适合的方法。
炸油饼面怎么和面又软又好吃
1、在一个面盆中，将面粉、酵母、小苏打、盐和糖混合均匀。2、慢慢加入温水，同时用筷子搅拌成絮状，留少许面粉用于和面，面团要软而不粘手，如果太硬则影响口感。3、将面团揉至光滑，然后放置在温暖处进行发酵。4、当面团发酵至两倍大，表面呈蜂窝状时，加入少许油揉进面团中，使其光滑，然后醒发10...
炸软油饼的做法和配方
用手揪起一团面，将面团揉成30克左右的剂子。6、将小剂子按扁用擀面杖擀成圆形薄片。7、用刀在面饼中心划开两道口子。8、锅内放油可适量多一些，油热后下入油饼胚，炸油饼的油温一定要高，油温不够高油饼不能迅速膨发。9、先炸透一面，再翻炸另一面。两面焦黄即可捞出沥干油分。即可享用。
油饼怎么做又软又好吃的
1、材料：老面肥，盐，糖，鸡蛋，碱面，植物油。2、首先取一个较大的盆，放入老面肥、加入少许盐、适量糖、打一个鸡蛋、倒入两大碗面粉、徐徐加入冷水，先用筷子搅动均匀，再用手和面，尽量使面团达到较柔软又不沾盆内壁的状态，放到暖气上发酵到两倍大。3、发酵好的面团取出，放在撒匀面粉的案板上...
