馄饨的叫法有几种

如题所述

北京:bai中国北方等地通常称为馄饨。
四川:俗称抄手,川人嗜辣,有道名菜叫做“红油抄手”。
湖北:有人也称为水饺(武汉地区称呼)、包面(湖北其他地区称呼)。
安徽:皖南称为“包袱”。
江南:上海、苏南、浙江等地的吴方言“馄饨”读作[云吞],与粤语发音颇为近似。上海馄饨一般用白开水煮熟,随后放入鸡汤、肉汤或者骨头汤做成的汤料中,食用时还会根据个人喜好滴入香油或者酱油。在上海馄饨中有时还会裹入香菜或者芹菜。
江西:俗称清汤,也有地方称为包面和云吞。
广东:因“馄饨”二字较为少见,从前的人知识水平又有限,故俗写作同音的“云吞”(粤语),英语“wonton”即源自广东话。
福建:俗称扁食、扁肉,肉馅一般是用槌敲打而成,皮是面皮。
贵州:俗称“馄饨”读KúEN TUEN,白开水煮熟之后,沾辣椒水(辣椒,酱油,蒜,醋,香油,黄豆等)
台湾:闽南语称扁食。1949年前后,来自中国各地的移民把家乡的叫法带到台湾,因此在台湾馄饨、云吞、扁食、或是抄手的说法都很常见。台湾馄饨有三大著名地区:台北市温州大馄饨、东部花莲玉里馄饨(蒋经国常光顾),及南部屏东里港馄饨;内馅饱满,清香可口,现已有真空包装,行销各地市场或是宅配送到家;煮汤、油炸、糖醋皆宜。里港馄饨据说由赵文富在里港最先贩售,口碑载道。民国30年,赵文富由从同乡人学到馄饨做法。
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2020-12-19
馄饨在不同地方叫法不一样,北方基本都是叫馄饨,有些南方城市叫云吞,四川地区叫抄手,基本就这几个叫法
第2个回答  2020-12-26
馄饨的叫法有三种,第一种是馄饨,第二种是云吞,第三种是抄手。广东这边主要叫云吞。
第3个回答  2020-12-19
馄饨主要是中国北方等地的叫法,馄饨是指吃下混沌不开的天地。

广东人称馄饨为云吞,是指人们喜爱馄饨,吃馄饨是狼吞虎咽,犹如吞下片片云彩。

四川人、重庆人称馄饨为抄手,是因为四川人、重庆人喜爱馄饨,用手将面和馅儿一抄就忍不住大快朵颐。

江西人称馄饨为清汤,是因为江西人喜爱吃馄饨,把馄饨吃完了之后,把汤都得喝干净,清理干净。

馄饨为什么又叫云吞
馄饨的叫法有很多种,同一种食物,有如此多的加法,这说明它分布非常广泛,其次也说明人们都喜欢吃它。我们日常接触的比较多的叫法就是“馄饨”、“云吞”和“抄手”三种叫法。馄饨这个名字,最早见诸文字者,是汉扬雄的《方言》:“饼谓之饨。”据明代高承《事物纪原》考,饼始于七国时代,馄饨乃饼...

馄饨有几种叫法
馄饨有六种叫法,分别是:馄饨、扁肉、抄手、清汤、云吞、包面等。馄饨是一道中国美食,音同“云吞”,起源于中国的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤。馄饨用清水和面做皮,皮内包上菜、或肉、或糖、或蜂蜜等作馅,用水煮熟。西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”...

馄饨还叫什么
常见的馄饨有:肉馄饨:将肉和葱剁碎并搅拌后,以馄饨皮包裹后煮食,是最基本的作法。鲜虾馄饨:沿海地区盛产海鲜,常以虾肉及猪肉为料。很多店面以“海鲜”作卖点,馄饨内有大只鲜虾肉。菜肉馄饨:以猪肉搭配切丝的青江菜,通常体积较大,亦称“菜肉大馄饨”。红油抄手:通常将鲜肉馄饨搭配以辣油...

馄饨有多少种名字?抄手?还有什么?
5. 福建地区的人们则将"馄饨"称作"扁肉"或"扁食"。6. 北京、上海等地则是较晚开始称呼"馄饨"这一食品。7. 湖南和湖北北部地区的人们俗称"馄饨"为水饺或"包面"。8. 新疆地区的人们将"馄饨"称作"曲曲",而皖南地区则称之为"包褓"。9. 日本地区的"馄饨"称呼来自于中国北方,沿袭了其音节,称...

馄饨到底有多少种叫法
北京:中国北方等地通常称为馄饨。四川:俗称抄手,川人嗜辣,有道名菜叫做“红油抄手”。湖北:有人也称为水饺(武汉地区称呼)、包面(湖北其他地区称呼)。安徽:皖南称为“包袱”。江南:上海、苏南、浙江等地的吴方言“馄饨”读作[云吞],与粤语发音颇为近似。上海馄饨一般用白开水煮熟,随后放入...

为什么管馄饨叫“云吞”?
你好!对于馄饨的叫法有很多种。北方人自然就是叫“馄饨”啦、广州人叫“云吞”,四川叫“抄手”,湖北叫“包面”,新疆叫“曲曲”,江西叫“清汤”,皖南叫“包褓”,叫法真的是很多啦!同一种食物,有如此多的加法,这说明它分布非常广泛,其次也说明人们都喜欢吃它。我们日常接触的比较多的叫法就...

馄饨在各地的别称
5. 湖北:在湖北,馄饨是常见的称呼,也有人称之为水饺。6. 江西:江西人通常将馄饨称为清汤。7. 日本:日本的馄饨一词来源于中国北方,音译为“ワ皮磨ンタン燃掘斗”(wantan),也可以写作“云呑”或“馄饨”。8. 台湾:台湾的闽南语中将馄饨称为扁食。1949年前后,来自中国大陆各地的移民将...

有谁知道 馄饨 在各个地方的叫法啊?
馄饨在各地的叫法多样。北京、上海等地通常称为馄饨。广东因口音不同,称为云吞。"wonton"这一英称即源于广东话。福建则俗称扁食,也有部分人称扁肉,其肉馅通常是用槌敲打而成。四川则称为抄手,川人嗜辣,有道名菜叫做“红油抄手”。湖北也称馄饨,有人也称其为水饺。江西则俗称清汤。在日本,馄饨传...

馄顿俗称什么?1大包2烧卖3云吞4虾饺
馄饨的各地不同叫法:北京:中国北方等地通常称为馄饨。江南:上海、苏南、浙江等地的吴方言“馄饨”读[wəndən],同“云吞”的粤语发音颇为近似。广东:因口音不同而沿「馄饨」之音称为云吞。英文称「wonton」即原自广东话。福建:俗称扁食,也有少数人称扁肉,肉馅一般是用槌敲打而成 ...

为什么管馄饨叫“云吞”?
你好!对于馄饨的叫法有很多种。北方人自然就是叫“馄饨”啦、广州人叫“云吞”,四川叫“抄手”,湖北叫“包面”,新疆叫“曲曲”,江西叫“清汤”,皖南叫“包褓”,叫法真的是很多啦!同一种食物,有如此多的加法,这说明它分布非常广泛,其次也说明人们都喜欢吃它。我们日常接触的比较多的叫法就...

相似回答