蜂蜜变成白色膏状的原因：
1、蜂蜜中的白色固体是蜂蜜的结晶，是蜂蜜中的葡萄糖在低温环境下的结晶现象，这种现象是正常的物理变化，不是蜂蜜变质，也不是蜂蜜掺假。
2、蜂蜜有结晶的特性，只是有的蜂蜜比较容易结晶，比如油菜蜜、椴树蜜、苕子蜜、棉花蜜、野坝子蜜等等;而有的蜂蜜不易结晶，比如洋槐蜜、枣花蜜、荔枝蜜等等。蜂蜜结晶以后的形状也随着蜂蜜品种不同而不同，有的蜂蜜结晶后呈现白色，而有的蜂蜜结晶后呈现暗黄色;有的蜂蜜结晶后颗粒细腻，而有的蜂蜜结晶后颗粒粗大;有的蜂蜜结晶后细腻松软，而有的蜂蜜结晶后质地坚硬。
3、蜂蜜结晶后只是它的物理性状发生变化，它的营养和味道没有变化，所以蜂蜜结晶后不影响食用。唯一不便的是蜂蜜结晶后取食不大方便，如果想让结晶后的蜂蜜融化，其实也很简单，把蜂蜜隔水加热到40摄氏度，用筷子不停搅拌，就能使结晶后的蜂蜜融化。
关键是您看看您结晶的是否是 逐渐变粘稠 然后出现很多微小的白色颗粒 白色结晶核越来越多
蜂蜜 慢慢的转化成 结晶状 这样的情况是蜂蜜结晶
如果是勾兑大量的糖 那么随着温度降低 瓶子底部会出现 厚厚的一层凝结物
这是勾兑的糖 过饱和了 结晶析出
两者区别比较大的本回答被网友采纳
蜂蜜在二十几度还变成白色膏状是真的吗
是正常的，这是蜂蜜结晶的自然现象。油菜蜜、苕子蜜就很容易结晶，气温在20℃左右就开始结晶成白色膏状。冬天已经全结晶的蜂蜜放到现在气温20℃，没融化也是正常的。结晶的蜂蜜必须持续在40℃以上温度下，才能融化。蜂蜜为什么会结晶？首先要了解蜂蜜的基本成份，蜂蜜含有多种营养成分，糖份约占总物质80%...
蜂蜜变成白色膏状温度二十度
蜂蜜在二十度温度下可能会转变为白色膏状物，这是由于蜂蜜中的葡萄糖在低温条件下结晶所致。这种现象是正常的物理变化，并不意味着蜂蜜已经变质或掺假。即使蜂蜜结晶，其营养价值和口感依然保持不变，因此，结晶的蜂蜜仍然可以安全食用。不同种类的蜂蜜结晶特性各异。有些蜂蜜，如油菜蜜、椴树蜜、苕子蜜、...
蜂蜜变成白色膏状温度二十度
蜂蜜变成白色膏状的原因：1、蜂蜜中的白色固体是蜂蜜的结晶，是蜂蜜中的葡萄糖在低温环境下的结晶现象，这种现象是正常的物理变化，不是蜂蜜变质，也不是蜂蜜掺假。2、蜂蜜有结晶的特性，只是有的蜂蜜比较容易结晶，比如油菜蜜、椴树蜜、苕子蜜、棉花蜜、野坝子蜜等等;而有的蜂蜜不易结晶，比如洋槐蜜、...
蜂蜜在室内20多度的情况下,还是结晶状态,很硬。这正常吗?
而结晶后的蜂蜜，加热到40-60度才会重新熔化成液体，在自然环境下气温在30多度它才会溶化，而且那个过程也是很缓慢的。从上而下慢慢化，因为不管是什么季节室内的温度一般最多是30度，所以结晶过的蜂蜜很少全部溶化，一般只溶化上面一部分。在蜂蜜中掺了白糖同般呈现沉淀现象，用手捻一下有砂粒感，纯正...
我的蜂蜜向海绵一样白白的是不是真的?这都,二十多度了。还是像猪油一...
结晶不是结冰，温度高了就化成水了，除非人为干预否则，就是四十度也不能完全化开底层还是结晶的，假的当真的，真的当假的。只能肯定你不是从商场买的
20多度天气,蜂蜜还全部结晶了,是好蜂蜜吗?
葡萄糖含量高的蜂蜜，在低温下，较容易产生结晶，冬蜜比夏蜜较容易结晶，浓度高的蜂蜜较浓度低的蜂蜜更易产生结晶。结晶的蜂蜜并不影响功效和口感，但结晶后不会自行融化除非是经过超过50度的加热后才能溶解。(只要你试试看蜂蜜的结晶是想大油状的松软的，或雪花状的就是没有掺糖的正常结晶蜜啦！）看...
蜂蜜在罐子里存了一年多,成粘糊糊的一团一团的了,还能用么?_百度知 ...
蜂蜜在低于二十度的情况下会结晶，说明这个蜜是好蜜，如果温度高于二十度结晶，说明蜜里掺了糖，好蜜及一些土蜂蜜可以保存几年而不坏。 蜜蜜变质有以下几个特征：一、味道变得较酸；二、变得很稀；三、蜂蜜上面出现很多灰色的泡泡。 再对照描述，如果未出现味道变酸和出现灰色的泡泡，个人认为是水份...
蜂蜜在常温下结晶是变质吗
我买的土蜂蜜 在二十多度时依然是结晶的状态 应该很正常 如果你买的是纯蜂蜜 那么可以肯定的说 蜂蜜是唯一不会变质的食物 当然如果你买的不是纯蜜那就不敢保证了
二十多度的气温之下,蜂蜜为什么还是会有沉淀??
油菜蜜中的葡萄糖成份比较多，所以比较容易结晶，油菜蜜是属于常年结晶的蜜种，我们家蜂场的油菜蜜也是一样的，摇上来四五天就结晶了，很正常的~~
蜂蜜需要多长时间才能凝固?
蜂蜜凝固结晶是因为蜂蜜中含有大量葡萄糖,葡萄糖在低温条件下会发生结晶。不同的蜂蜜结晶的时间不同。所有的真蜂蜜都会结晶，只是出现结晶的条年不同，有的蜂蜜会在二十度以下时结晶，而有的蜂蜜是不易结晶的蜂蜜，当外界温度低于十度时才会结晶 ...
