好吃的酥皮烧饼怎么做好吃又简单,做法图解分享,柔曼

如题所述

酥皮烧饼的做法

1.

面粉,油,温水,盐,芝麻。

2.

150克面粉加入60克油和温水,揉成非常软的水油面团。

3.

100克面粉里加入60克油,揉成油酥面团。

4.

水油面团揉至光滑细腻的膜为止。

5.

两种面团饧15分钟。

6.

水油面团揉至圆片,中间放上油酥面团。

7.

把口封起来。

8.

擀成长舌状。

9.

卷起来饧15分钟。

10.

饧过后在次擀成长舍状。

11.

在卷起来。

12.

切成小剂子。

13.

剂子两头捏紧。

14.

压扁。

15.

在擀成薄一点。

16.

盐用温水化开,刷在酥饼表面。

17.

撒上白色和黑芝麻。

18.

烤箱预热至180。,上下火烤20分钟即可。

温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2018-07-16

主料

    面粉 :300

    猪油 :20

    芝麻 :10

    辅料

    盐 :3

    具体步骤

    第一步

    面粉兑水加盐和匀

    第二步

    擀出饼坯

    第三步

    抹上猪油

    第四步

    撒上芝麻

    第五步

    锅内倒油烧热,放入饼坯煎至两面金黄

    第六步

    出炉

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