用料：鸡蛋：35个、盐：500克、白酒：150克、花椒：少许、大料：少许、装鸡蛋的容器：1个 ，具体步骤如下：
1、将鸡蛋洗净，在干净的鸡蛋也必须洗，因为上面有一层保护膜保护鸡蛋新鲜的，洗过好入咸味，洗净凉干。
2、拿一大碗倒2两白酒，把鸡蛋放到碗里浸泡一下。
3、吧浸泡了白酒的鸡蛋放进一个容器中，把剩余的白酒也倒进去。
4、锅中倒入适量的水，加盐、大料、花椒，煮开之后在常温环境放凉。
5、把凉好的水倒入装有鸡蛋的容器中，盐水一定要浸没鸡蛋。
6、用保鲜膜封好，放温暖的地方腌制一个月就好了。
参考资料：百度百科-咸鸡蛋
腌制五香咸鸡蛋怎么做好吃
步骤 1.准备好盐、白酒、花椒、大料、桂皮 2.鸡蛋洗净晾干 3.锅内烧水，加入花椒大料和桂皮煮沸 4.分次加入盐，直到盐不再溶解为止，这样饱和盐水就做好了 5.将鸡蛋逐一沾满白酒 6.码入容器中 7.倒入晾凉的盐水，没过鸡蛋 8.盖紧盖子放入阴凉处，一个月以后就可以了 9.腌好后的鸡蛋放入锅中...
如何腌制五香咸鸡蛋?
1、将鸡蛋洗净，在干净的鸡蛋也必须洗，因为上面有一层保护膜保护鸡蛋新鲜的，洗过好入咸味，洗净凉干。2、拿一大碗倒2两白酒，把鸡蛋放到碗里浸泡一下。3、吧浸泡了白酒的鸡蛋放进一个容器中，把剩余的白酒也倒进去。4、锅中倒入适量的水，加盐、大料、花椒，煮开之后在常温环境放凉。5、把凉...
怎样腌五香鸡蛋? 五香咸鸡蛋的腌制方法
1、选择新鲜、无裂痕的鸡蛋30个，洗净，晾干水分，取一大碗，倒入高度白酒，将洗净晾干的鸡蛋，挨个浸泡在白酒中，浸泡15分钟，中途翻转鸡蛋，保证鸡蛋周身都浸透白酒；2、准备熬制五香盐水的材料：海盐1000g（可多备一些），桂皮1截，香叶2片，花椒半小把，大料半小把，姜5片；3、大锅倒入2500g水，...
家庭腌咸鸡蛋怎么腌制家庭腌咸鸡蛋如何腌制
1、五香咸鸡蛋：生鸡蛋，八角，桂皮，花椒，香叶，小茴香，白酒各适量。锅内放水(水量是要在容器中没过鸡蛋的)，水开后加入八角，桂皮，花椒，香叶，小茴香小火煮15分钟;水中加盐，慢慢溶解，直到盐水饱和，关火晾凉倒入容器，生鸡蛋洗净擦干或风干轻轻放入加了料水的容器中，盖盖前滴入十几滴白酒(...
5种方法轻松腌制咸鸡蛋怎么腌鸡蛋又好吃又入味
1. 五香咸鸡蛋制作：取适量生鸡蛋、八角、桂皮、花椒、香叶、小茴香和白酒。先在锅中加水，水量需没过鸡蛋，开火煮沸后加入香料，煮15分钟。关火后加盐，直至盐水饱和，再将鸡蛋洗净、擦干或风干后放入容器中。最后滴入几滴白酒以防菌，密封保存。若喜淡味，20天即可食用；若偏好咸油，需三四十天。...
如何腌制五香咸鸡蛋
腌制五香咸鸭蛋步骤如下，1、准备材料鸡蛋40个、盐1袋、花椒十几粒、八角4个、丁香10几粒、香叶5片、大葱1根、白酒2小杯、水10斤；2、鸡蛋洗干净，晾干。找一个坛子洗干净，不能有剩水；3、烧一锅开水，在锅里加上花椒、八角、丁香、葱，煮的水发咖啡色就可以，把香料捞出，预冷，倒入坛子中...
如何快速淹咸鸡蛋?如题 谢谢了
做法非常简单，而且这种方法腌制出的咸鸡蛋还有美容养颜的功效。 懒人版五香咸鸡蛋 原料：鸡蛋2个（可以多放几个），米醋1瓶，盐一小把，五香粉一小把 步骤：1、把鸡蛋冲洗干净，放入可以密封的罐子里，倒入米醋。 2、米醋一定要没过鸡蛋，盖上盖子，密封好。 3、侵泡24小时后打开盖子，鸡蛋壳完全...
如何腌制五香咸鸡蛋?
如何腌制五香咸鸡蛋？首先，准备所需的材料：- 鸡蛋：35个 - 盐：500克 - 白酒：150克 - 花椒：少许 - 大料：少许 - 装鸡蛋的容器：1个 接下来，按照以下步骤进行腌制：1. 将鸡蛋彻底清洗干净。鸡蛋表面有一层保护膜，需要去除以便入味。清洗干净后，让鸡蛋自然晾干。2. 准备一个大碗，倒入2两...
五香咸鸡蛋怎么作?
五香味蛋 取适量的花椒、五香八角、大蒜子，生姜、精盐，等量放于水中煮沸20分钟，倒入瓷坛内。然后将洗净的鸡蛋泡入，封严坛口，40天后即成。这种腌鸭蛋，香味浓郁，微咸可口。
老妈用了一辈子的腌制蒜味五香咸鸡蛋的方法,好吃零失败
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