枸杞发粘还能吃吗 枸杞发粘怎么快速晾干

Answer 1

把枸杞子放到自然通风干躁处晾一晚上，随后在放电冰箱的冷藏层冻一晚上，在拿出来晃动一下，使他每一颗粒物都分离，随后在放进冰箱。
枸杞（学名:Lyciumchinense?Miller）是茄科枸杞属植物。枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”。中华枸杞为多分枝灌木，高0.5-1米，栽培时可达2米多；枝条细弱，弓状弯曲或俯垂，淡灰色，有纵条纹，棘刺长0.5-2厘米，生叶和花的棘刺较长，小枝顶端锐尖成棘刺状。叶纸质或栽培者质稍厚，单叶互生或2-4枚簇生。

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在我们的生活中，随着生活条件的提高，说到枸杞也成为了生活中常见的一种保健食材，有人喜欢在泡花茶的时候放几颗枸杞，也有人在烧粥的时候放些枸杞，当然也有人喜欢在做美食的时候放些枸杞。毕竟这个枸杞营养是非常丰富的，人们也懂得通过各种方法来去补充这个枸杞，让人体吸收到营养成分。枸杞虽然好，也不能一下子吃很多，那么打开的枸杞，可能会因为环境的影响受潮变黏，那么有哪些方法可以让枸杞快速的变干呢？

人们普遍想到的一种简单的方法，就是把这个受潮变黏的枸杞，放在太阳底下晒一下，当然你不能用手去把受潮变黏的枸杞，一个个去分开。直接把枸杞放在阳光底下晒一下，直到晒干为止，这样就行了，非常方便的。把晒干的枸杞装进一个自封口的袋子里面，这里有一个细节需要注意，因为受潮变黏的枸杞，这时候有很多枸杞是黏在一起的，太阳晒一下他们也不会自个分开的，所以说这里有一个小技巧，把晒好的枸杞放到冰箱冷藏室里面，放24小时取出，也不用把袋子打开，隔着袋子用手轻轻一掰，那么这些黏在一起的枸杞，一个个变得很容易分开，这样是不是很方便呢？

当然受潮变黏的枸杞，还可以通过微波炉，将枸杞平铺在烤盘上，微波炉的温度控制在60度就行了，当微波炉里的枸杞变得足够干的时候，就可以关火了，这个时候将枸杞留在微波炉自然降温，随后就可以找一只自封袋封起这些枸杞。

枸杞是很容易受潮的，所以说我们在保存的时候尽量用自封口的袋子，或者有盖的容器里，放入冰箱的冷藏室里面，这样存放的枸杞也不会那么容易受潮，当然你在处理受潮变黏枸杞的时候，如果发现有些枸杞已经发霉了，这个时候就不要了，直接扔掉，吃了会对人体有害。

Answer 3

枸杞发粘没霉变可以使用
枸杞变粘多半是因为保存环境空气过于潮湿所致，只要枸杞本身没有霉变现象，没有生虫子，表面没有黑色的斑点，里面无霉变的话是可以吃的。
枸杞发粘变黑不宜食用
如果枸杞发黑发粘，就说明其中的糖分被氧化，这样的枸杞中会含有一些致病的微生物，这就不能再吃了。

枸杞发粘了是坏了吗
枸杞正常是鲜红色，干爽不粘的。储存不当，枸杞会被空气里的水分及氧气作用，出现粘样，也就是我们所说的受潮。
一般如果枸杞没有变色就表示还没有霉变，没有坏掉。如果颜色变暗，变黑，这样的枸杞已经变质，在药理上其化学成分已经改变，也就已经坏掉了，最好不要再使用了。
枸杞为什么会变粘
枸杞遇热遇潮就会发粘，因为枸杞本来含有糖分，只要储存温度高于20度，或是在潮湿的地方，枸杞中的糖分就会释放出来，导致枸杞粘糊糊的，枸杞越大，果糖越多，遇热遇潮就越容易变粘。
有的人买回枸杞之后就一次清洗干净，晾干再收藏，这样也会造成枸杞变粘，而且这种情况下就难以晒干或烘干。
枸杞发粘了怎么办
当枸杞受潮粘成一团时，将枸杞放在阳光下晒干，再用保鲜袋盛好，放入冰箱冷藏一段时间，24小时后取出，不要打开袋子，隔着袋子轻轻掰散黏在一起的枸杞。
枸杞怎么保存好
枸杞应该保存在阴凉干燥的地方，保存的时候注意不要沾水，在太阳下暴晒的枸杞，收回房间之后要再摊开一会，过十几分钟后发现枸杞变硬变干之后，再放入袋子中密封冷藏。
枸杞可以保存多久
一般来说，枸杞的保质期在18个月左右，根据保存情况是有不同的，如果是在阴凉干燥，密闭避光的环境下，枸杞保存的时间可以长一点，如果保存不当，枸杞出现霉变现象，这样即使在保质期中也不要再食用。如果有的枸杞过了保质期，颜色看起来没有变化，这种也不建议使用，因为毕竟枸杞是药材，超出保质期以后，药效容易下降。

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