如何做光酥饼，最正宗光酥饼的做法

如题所述

举报该文章

相关建议 2017-05-16

温馨提示：内容为网友见解，仅供参考

当前网址：https://aolonic.com/aa/aadw3a53ww33413g1aw.html

其他看法

无其他回答

光酥饼的做法
1、食材：面粉适量、水适量、白糖适量、熟芝麻适量、食用油适量。2、准备400克面粉、160克开水，80克凉水。3、和成面团刷油醒15分钟醒好揉匀，擀成薄饼。4、再准备30克面粉、90克白糖，10克熟芝麻、拌匀。5、面团擀开，刷油，撒干面粉，卷起。6、分成剂子，按扁包糖馅儿，再擀成饼。7、电饼铛...

如何做光酥饼最正宗光酥饼的做法
1、牛奶与糖混合隔热水将糖融化后放凉待用；2、150克面粉与其它粉类混合加入鸡蛋、牛奶溶液搅拌均匀；3、加入油搅拌均匀后盖保鲜膜静置半小时；4、准备一个碗放入小量干面粉，手上也粘上干粉，从面糊中取出50克的面团放在碗中，粘上干粉捏成圆饼型；5、烤盘上垫上油纸，洒上适量的干粉，放上捏好...

光酥饼的做法,光酥饼怎么做好吃,光酥饼的家常做法
光酥饼的做法 1.材料A（酵母粉2克、温水30ml）拌匀，静置5-10分钟 2.将材料B（中筋面粉90克、粟粉10克、泡打粉4克）的粉类过筛，加入材料C（白糖40克、奶粉4克、炼奶10克、鸡蛋液20克、植物油1茶匙、云呢拿香油5滴）3.将做法1.的酵母水倒入做法2.中，用筷子搅拌均匀 4.轻轻的拌匀成面糊（...

有什么做福建光饼的秘制配方分享?
材料准备：中筋面粉：500克猪油或者黄油：适量（约200克）糖粉：150克冷水：适量盐：少许小苏打（可选）：少许馅料：可以是红豆沙、绿豆沙、花生馅、芋泥等，根据个人口味选择制作步骤：面团制作：将中筋面粉过筛后，加入糖粉和少许盐混合均匀。将猪油或黄油切成小块，加入面粉中，用手指揉搓至...

光酥饼的做法大全和配方做光酥饼为什么要放臭粉
做法：1、面粉和泡打粉混合过筛开窝，白糖加水煮溶冷却。2、小苏打、臭粉和发泡剂放进窝里，倒进糖液搅拌均匀起泡，调成面团。3、手工做出一个个圆饼状，或是用模具盖出圆饼，平放在烤板上。4、放入已经预热过的烤箱里，180度烤13分钟后关掉烤箱的温度，焖2分钟取出，即可。二、做光酥饼为什么要...

光酥饼的做法
制法面粉和泡打粉混合过筛开窝，白糖加水煮溶冷却。小苏打、臭粉和发泡剂放进窝里，倒进糖液擦匀至起泡，调成面团，研成薄片（用压面机滚压成薄片更佳），摆平于案上，用圆筒模盖出饼坯，放进烤托，表面上撒上干白糖，及时入炉烤熟即成。注意事项白糖饼要求非常膨松洁白，因此最怕油，甚至连...

正宗福建光饼的做法是什么?
猪油（或植物油）：适量鸡蛋：1个发酵粉：5克芝麻：适量盐：少许【制作步骤】面团制作：将中筋面粉倒入一个大碗中，加入发酵粉和少许盐，搅拌均匀。然后打入一个鸡蛋，加入适量的猪油（或植物油），用手指将油和面粉充分混合，使其成为细腻的面沙状。和面：慢慢加入温水，边加边揉，直到面团...

光酥饼的做法
制酥：用菜籽油250克下锅烧热，端离炉火，慢慢倒入上白面粉750克迅速搅拌均匀后，起锅盛入盆内待用。2.和面：将余下的上白面粉全部倒在盆内；将碱面用2.15千克水化开(六成凉水，四成开水)，先倒入60%的碱水反复和好面，再倒入25%的温水，搓揉成表面发光的硬面团，再将剩余的碱水洒入，并用拳头...

酥饼的做法大全光酥饼怎么做好吃
酥饼的做法 1.食材大小两份面粉。色拉油 2.盆光，面光，手光。3.猪油色拉油调面 4.摊开面皮 5.铺上油面 6.卷起来 7.和成团 8.切成小剂子，作出包子形状。9.把包子口捏严实了 10.锅中摆好 11.倒入色拉油 12.功能选择，馅儿饼。小火，五分钟。13.3分钟后翻一次面 14.出锅用手机看...

如何做光酥饼,最正宗光酥饼的做法
光酥饼的做法低粉、泡打粉、小苏打、臭粉合在一起过筛在案板上，（我一般都懒得过筛，哈哈）然后中间开洞放入细砂糖，再开洞，放入猪油、鸡蛋、水（最后效果如图，一层层，好漂亮）除了最外面一层，里面的完全混合一起，就是除了低粉外，其余的混合均匀，注意要把细砂糖混合均匀（可用工具混合，我是直接...

相似回答

大家正在搜