面粉2又1/2杯，滚水3/4杯，蛋1个，葱末6大匙，葱末1大匙，麻油1大匙，猪油1/2大匙，盐1小匙
做法
1.)将滚水冲入面粉中用筷子略为搅拌，再加入蛋拌匀。揉成面团，放着醒20分钟。
2.)将醒好的面团分成6块，每块压扁，再用杆面杆成圆薄片，撒上1大匙的葱，少许麻油、猪油和盐。接着由两边向内对折，用手压扁。然后用杆面棍杆成厚约0.5公分的圆饼皮。
3.)用平底锅，放一大匙油，然后将饼皮放入慢慢煎熟即可。
光酥饼的做法 光酥饼怎样做
1、食材：面粉适量、水适量、白糖适量、熟芝麻适量、食用油适量。2、准备400克面粉、160克开水，80克凉水。3、和成面团刷油醒15分钟醒好揉匀，擀成薄饼。4、再准备30克面粉、90克白糖，10克熟芝麻、拌匀。5、面团擀开，刷油，撒干面粉，卷起。6、分成剂子，按扁包糖馅儿，再擀成饼。7、电饼铛...
如何做光酥饼最正宗光酥饼的做法
制作方法：1、牛奶与糖混合隔热水将糖融化后放凉待用；2、150克面粉与其它粉类混合加入鸡蛋、牛奶溶液搅拌均匀；3、加入油搅拌均匀后盖保鲜膜静置半小时；4、准备一个碗放入小量干面粉，手上也粘上干粉，从面糊中取出50克的面团放在碗中，粘上干粉捏成圆饼型；5、烤盘上垫上油纸，洒上适量的干粉...
传统光酥饼的做法步骤图,传统光酥饼怎么做
做法 1.)将滚水冲入面粉中用筷子略为搅拌，再加入蛋拌匀。揉成面团，放着醒20分钟。2.)将醒好的面团分成6块，每块压扁，再用杆面杆成圆薄片，撒上1大匙的葱，少许麻油、猪油和盐。接着由两边向内对折，用手压扁。然后用杆面棍杆成厚约0.5公分的圆饼皮。3.)用平底锅，放一大匙油，然后将...
如何做光酥饼,最正宗光酥饼的做法
光酥饼的做法 低粉、泡打粉、小苏打、臭粉合在一起过筛在案板上，（我一般都懒得过筛，哈哈）然后中间开洞放入细砂糖，再开洞，放入猪油、鸡蛋、水（最后效果如图，一层层，好漂亮）除了最外面一层，里面的完全混合一起，就是除了低粉外，其余的混合均匀，注意要把细砂糖混合均匀（可用工具混合，我是直接...
光酥饼什么做
制法 面粉和泡打粉混合过筛开窝，白糖加水煮溶冷却。小苏打、臭粉和发泡剂放进窝里，倒进糖液擦匀至起泡，调成面团，研成薄片（用压面机滚压成薄片更佳），摆平于案上，用圆筒模盖出饼坯，放进烤托，表面上撒上干白糖，及时入炉烤熟即成。注意事项 白糖饼要求非常膨松洁白，因此最怕油，甚至连...
光酥饼的做法,光酥饼怎么做好吃,光酥饼的家常
3.将做法1.的酵母水倒入做法2.中，用筷子搅拌均匀 4.轻轻的拌匀成面糊（不能用力揉出筋），盖上保鲜膜，静置1小时 5.1小时后，手上沾面粉少许，分成每份25克的面团 6.烤盘上铺上锡纸，筛上面粉 7.将做法5.的面团，做成圆饼状，放入烤盘上，筛一点面粉在圆饼的上面 8.在放入烤箱之前，圆饼...
光酥饼什么做
制作光酥饼的过程相当讲究，主要原料有精白面粉、菜油、脱水碱、椒盐等。首先，制酥是关键步骤，需将油烧热后与适量面粉混合，搓揉至成面絮，接着加入温水揉成柔软的面团，再将其拉成长条并涂上清油。面团被分割成小面团，再次抹油后搓成约三寸长的条状。在制饼环节，取长条面团压扁并擀薄，然后加入...
酥饼的做法大全 光酥饼怎么做好吃
酥饼的做法 1.食材大小两份面粉。色拉油 2.盆光，面光，手光。3.猪油色拉油调面 4.摊开面皮 5.铺上油面 6.卷起来 7.和成团 8.切成小剂子，作出包子形状。9.把包子口捏严实了 10.锅中摆好 11.倒入色拉油 12.功能选择，馅儿饼。小火，五分钟。13.3分钟后翻一次面 14.出锅 用手机看...
正宗福建光饼的做法是什么?
【制作步骤】面团制作：将中筋面粉倒入一个大碗中，加入发酵粉和少许盐，搅拌均匀。然后打入一个鸡蛋，加入适量的猪油（或植物油），用手指将油和面粉充分混合，使其成为细腻的面沙状。和面：慢慢加入温水，边加边揉，直到面团可以揉成团，不粘手为止。面团要揉得光滑，有一定的弹性。发酵：将揉好的...
有什么做福建光饼的秘制配方分享?
步骤说明：面团制作： 将中筋面粉过筛放入大碗中，加入泡打粉和少许盐，混合均匀。在面粉中间挖一个小坑，倒入猪油（室温软化）和白糖，用手指将油糖混合均匀，直至呈现细腻的糊状。和面： 打入一个鸡蛋，逐渐加入少量温水，边加边和面，直至面团光滑不粘手。面团和好后，盖上湿布或者保鲜膜，静置30分钟...
