为什么我在做的包子没有外面卖的松软,我学过,按照学的时候做的500g

为什么我在做的包子没有外面卖的松软,我学过,按照学的时候做的500g面7克酵母7g泡打粉14克糖,吧面酵母和泡打粉直接放在一起然后在加水吧,和好面后直接包然后醒发到一碰面的坑自己会起来

可以增加发面的时间,加酵母不加泡打粉,化学的东西对身体不好,醒面时间可以再长一些,面团放置在温暖处,也可以连盆放入温水中,等面长大到2-3倍就好了。追问

我开空调三十度,醒了30分钟蒸出来,还是不到位

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