Hello！我是让隔壁家小孩都馋哭了的香酥无骨鸡柳。鸡肉不需要炸太久哦，炸久了鸡柳就老了，炸好后撒点椒盐，外酥里嫩，而且不油腻，咬下去有不明显的肉汁爆开的味道，是真的超好吃的！
无骨鸡柳的做法大全
* 先把鸡胸肉切成条.
步骤2
无骨鸡柳的做法图解
* 加入一个鸡蛋, 面粉淀粉比例是 1 : 1 ,, 椒盐,孜然 盐, 鸡精, 酒, 酱油.（ 辣椒粉加不加看个人口味）
步骤3
无骨鸡柳的家常做法
* 搅拌均匀,, 然后腌制20分钟～
步骤4
* 均匀的裹上面包糠, （ 嫌麻烦的这步可以省略掉. ）
步骤5
无骨鸡柳怎么吃
* 附赠 裹了面包糠 和直接油炸的对比图..
步骤6
无骨鸡柳怎么做
* 最后一步,, 热锅倒油, 中火炸至2-3分钟就可以了. 我比较懒就不裹面包糠了. 注意一定要一条条分开放进去炸,, 不然会粘在一起本回答被网友采纳
怎样把无骨鸡柳腌好,用什么调料?详细。
1、市场买来的新鲜鸡胸肉去皮洗净，用厨房纸吸干水分。2、剔除鸡肉表面筋膜，脂肪。3、要想肉质好吃，切法很关键。如图所示，鸡胸肉的纹路呈南北纵向，把菜刀稍微斜30度左右下刀，将鸡脯肉切成0.5厘米宽的片状。4、切片后的鸡肉，清晰可见斜纵向的肌肉纹理。5、再把片状肉按照同样的斜切法切成条状。...
无骨鸡柳正宗做法和配方
鸡蛋1个抓匀腌渍20分钟备用。3、加入太白粉及吉士粉拌匀成稠状备用。4、热锅下约500㏄油烧热至约160℃，将鸡柳一条条下锅中火炸约2分钟至表面略金黄定型后，捞出沥干。5、在将油持续加热至约180℃，再将鸡肉入锅，大火炸约1分钟至颜色变深，表面酥脆后捞起沥干油装盘，食用时沾椒盐粉即可。
空气炸锅无骨鸡柳的做法窍门
1、原料：鸡胸脯肉，面包糠，调味料。2、首先买来新鲜的鸡胸脯肉洗净，除去筋膜，然后把鸡胸肉切成长条状。3、用少许的盐，花椒，胡椒粉，十三香等调料料酒，腌制30分钟。4、调一些水淀粉糊，然后把腌制好的鸡柳放在水淀粉里面拌匀。5、用筷子夹出鸡柳，在面包糠里面滚一圈，使它均匀的蘸上面包糠。
无骨鸡柳的做法
1、首先将鸡肉切成条，加入白兰地、精盐、胡椒粉拌匀之后。2、然后再将鸡蛋打入碗内，加入淀粉调成糊，放入鸡肉条裹匀。3、最后再炒锅注油烧至八成熟，下入鸡肉条炸至金黄色，捞出装盘，撒上辣椒粉即可了的。
无骨鸡柳怎么做好吃又嫩 无骨鸡柳做法
1、准备帕玛森起司，面包粉，鸡蛋，鸡胸肉，中筋面粉。2、烤箱先预热200度，面包粉1杯放在烤盘上，把烤盘放进烤箱烤约6分钟（或变成黄色）。3、放冷一下后加帕玛森起司1\/3杯，一点盐，橄榄油1汤匙后一起拌一拌。4、鸡胸肉斜切5份。5、撒一点盐和胡椒粉。6、照照片顺序，先沾面粉衣，再沾蛋...
无骨鸡柳的做法 摆摊窍门
准备材料：鸡蛋一枚，鸡胸肉一块，面包糠将鸡胸肉切成条，放入胡椒粉，盐腌20分钟左右（如图1），将面包糠倒一些到保鲜袋中（如图2），鸡柳腌制后倒入蛋液中搅拌均匀（如图3），用筷子夹一些鸡柳放进面包糠里（如图4），左手抓保鲜袋的口抖一抖（如图5），右手拖住保鲜袋的底部抓一抓，揉一揉，将...
无骨鸡柳那个肉怎么弄好吃?
无骨鸡柳 鸡柳(鸡胸肉) 2片,酱油：镇江醋 1:1,辣椒粉 适量,五香粉 适量,葡萄籽油 适量,葱丝 一支,蒜片 3颗,红葱头片 3颗 做法 1、主食材+腌料 腌30分钟，食材只要均匀抹上腌料即可。2、锅中抹上薄薄一层油，加热至冒烟，鸡柳放入锅内两面煎到“褐色”，指压肉身有弹性即可取出放到锡箔纸...
正宗无骨鸡柳的做法
1.解除冻结.将经宠物医生检测达标的鸡大胸肉,拆掉外包装纸箱及包装包装袋,放到解除冻结室不锈钢板砧板上当然解除冻结至肉管理中心温度-2℃就可以.2.切条.将胸肉沿肌肉组织方位切成条形,每条净重在7-9克.3.真空泵滚揉腌制.将鸡大胸、调味料和凉水放到滚揉机里,盖好外盖,真空包装,真空值-0.9pa,...
无骨鸡柳怎么做健康又美味?
一、材料准备 鸡胸肉：选择新鲜且肉质紧实的鸡胸肉，没有骨头和皮，这样做出来的鸡柳口感更佳。鸡蛋：尽量选用新鲜的鸡蛋作为粘合剂，帮助面包糠更好地附着在鸡肉上。面粉、面包糠：面粉可以选择多用途面粉或者自发粉，面包糠最好选择细粒的日式面包糠，这样炸出来的外壳更加酥脆。调味料：盐、黑胡椒根据...
问一下无骨鸡柳的具体做法
1.鸡胸肉洗净擦干水分 2.先切厚片，然后切成粗条 3.将鸡肉放到保鲜盒中，放两大勺叉烧酱搅拌均匀 4.盖上保鲜盒的盖子，放冰箱里腌制过夜 5.鸡蛋一个磕入碗中打散 6.玉米淀粉和面包渣分别放入平盘中 7.鸡柳先粘匀玉米淀粉，然后裹一层蛋液，最后放面包渣中粘匀面包渣 8.锅内放油烧至七成热，...
