无骨鸡柳的简单详细的做法怎么做!

就是外面小摊上卖的,有人知道做法的,加我扣扣,1042652083,谢谢!

温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2019-11-05

Hello!我是让隔壁家小孩都馋哭了的香酥无骨鸡柳。鸡肉不需要炸太久哦,炸久了鸡柳就老了,炸好后撒点椒盐,外酥里嫩,而且不油腻,咬下去有不明显的肉汁爆开的味道,是真的超好吃的!

第2个回答  2014-06-20
简单啊 主要是你不是这这行的所以才会不知道>? 现在的市场上卖的都是冻品,所谓的冻品就是经过加工后包装起来的,然后再卖给做餐饮的人或者烧烤等... 想做到一样的话是不可能...也可以说是难.. 但是你可以去超市里买下鸡柳,然后用蛋清,味精盐还有松肉粉,食粉,还有香料{猪肉香精等这些] ,然后加些湿淀粉水下去抓,把这些鸡柳淹软.. 前提是你没那个工夫..这样做的话你的成本很高... 没必要,还不如在外面买现成的吃实在!~ 尤其是松肉粉和香精比较贵哦.... 希望对你有帮助 要是简单的话就不要下肉粉和香精,淀粉水多放点下去抓,还有下点其他你自己喜欢的酱料..就行了本回答被提问者采纳

超好吃的无骨鸡柳
超好吃的无骨鸡柳 做法:①把鸡胸肉切条洗净。②放入一勺蚝油,一勺奥尔良腌料,一个蛋清,少许淀粉,搅拌均匀,腌制三十分钟。③把腌好的鸡柳均匀的裹上面包糠备用。④起锅烧油,烧至五成热(筷子放进锅里起泡就对啦),下入裹好面包糠的鸡柳,炸至金黄捞出。⑤撒上孜然,辣椒粉,番茄酱番茄,...

无骨鸡柳的做法 摆摊窍门
准备材料:鸡蛋一枚,鸡胸肉一块,面包糠将鸡胸肉切成条,放入胡椒粉,盐腌20分钟左右(如图1),将面包糠倒一些到保鲜袋中(如图2),鸡柳腌制后倒入蛋液中搅拌均匀(如图3),用筷子夹一些鸡柳放进面包糠里(如图4),左手抓保鲜袋的口抖一抖(如图5),右手拖住保鲜袋的底部抓一抓,揉一揉,将...

如何做美味可口的无骨鸡柳?
将裹好粉的鸡肉条逐个放入油中,注意不要放得太密集,以免粘连。炸至鸡柳表面金黄且浮起,表示已经熟透。使用漏勺或夹子将鸡柳捞出,放在厨房纸上沥干多余的油分。5. 出锅装盘 将炸好的鸡柳摆放在盘子里,可以搭配自己喜欢的酱料,如番茄酱、甜辣酱等。也可以撒上一些五香粉或辣椒粉增加风味。小贴士...

无骨鸡柳应该如何做?
烹饪:在平底锅中倒入适量的食用油,烧至五成热(约150℃左右)。将裹好粉的鸡柳逐个放入锅中,注意不要放得太密集,以免粘连。中小火煎至一面金黄后翻面,煎至另一面也金黄且内部熟透。出锅:鸡柳两面金黄、熟透后,用漏勺捞出,放在厨房纸上吸去多余的油分。装盘:将煎好的无骨鸡柳摆放在盘子...

如何做美味的无骨鸡柳?
无骨鸡柳是一种受欢迎的快餐食品,它的制作过程相对简单,但是要做得美味,还是需要一些小技巧。以下是制作美味无骨鸡柳的详细步骤:材料准备:鸡胸肉 500克 盐 1茶匙 黑胡椒粉 1\/2茶匙 大蒜粉 1\/2茶匙 生抽(酱油)1大匙 蛋 1个 面包糠 适量 面粉 适量 油 适量(用于炸制)步骤一:准备鸡肉 ...

在家的简易做炸鸡柳
做法:1 鸡胸肉一般比较厚,所以将胸肉用横刀一块片成两块 2 加上腌料,腌制半个小时(我腌制了一个晚上,怕下班回来不够时间)3 红锅,下油,煎鸡排.4 煎至两面有点焦黄就可起锅,铺在伴碟生菜上.5 腌制鸡块的盘肯定还有残留的腌料,加入少水搅拌均匀作汁,再热锅 烹煮,原味咖喱汁就这样简单地做...

如何做无骨鸡柳?有哪些技巧?
无骨鸡柳是一种受欢迎的快餐食品,它的制作过程相对简单,但是要做得好吃,还是需要一些技巧。以下是制作无骨鸡柳的步骤和一些技巧:选材:选择新鲜的鸡胸肉,肉质鲜嫩,没有骨头,适合做鸡柳。如果鸡胸肉太大,可以切成小块,方便后续处理。腌制:将鸡胸肉切成条状,然后进行腌制。腌制的调料可以根据个人...

鸡柳的做法腌制配方
主料:鸡胸肉300克、料酒5克、盐2克 辅料:鸡粉2克、黑胡椒3克、蛋清1克、淀粉50克 1、鸡胸肉300克切条、料酒5克、盐2克、鸡粉2克、黑胡椒粉3克,搅拌均匀。2、加入蛋清,搅拌均匀,淀粉50克抓匀。3、食用油200ML,油温烧至七成热,放入鸡柳,中小火炸至金黄。4、捞出即可。

无骨鸡柳是怎样制作的?
选材:首先,选择新鲜的鸡肉作为原料是非常重要的。一般来说,鸡胸肉是制作无骨鸡柳的最佳选择,因为它肉质鲜嫩,脂肪含量较低。处理鸡肉:将鸡胸肉清洗干净,去除多余的脂肪和筋膜。这一步骤对于保证无骨鸡柳的口感至关重要。去骨:将鸡胸肉放在案板上,用锋利的刀具沿着骨头的轮廓切割,将鸡肉从骨头上...

无骨鸡柳的腌制配方
台湾无骨香鸡柳制作方法 先将鸡胸肉切成丝,然后放入腌水中浸泡半小时,腌水调制比例为每一斤鸡肉配20克腌粉,再和50克水 搅匀,然后再把炸鸡粉调桨(比例为一斤炸鸡粉兑一斤水)再把肉丝放入桨中裹上一层桨,沥干,再放入 面包糠中抖上一层面包糠,分开,抖开多余的面包糠,下油锅炸1-2分钟捞出,撒上孜然粉和香...

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