做法
1.将鸡腿剁成小块，加入豆瓣酱、生抽、白糖、香油、胡椒粉、蒜末、少许盐、干淀粉适量，少许料酒充分拌匀后腌制15～20分钟；
2.炒锅入油八成热时将蒜末、大葱末放入煸香，接着将切成小段的小红朝天椒放入略煸后将腌制好的鸡腿块放入，转大火快炒3分钟后将切成菱形块翻炒3分钟后加入鸡精兜匀后即可起锅装盘了!
王道椒香鸡腿的做法
做法 1.将鸡腿剁成小块，加入豆瓣酱、生抽、白糖、香油、胡椒粉、蒜末、少许盐、干淀粉适量，少许料酒充分拌匀后腌制15～20分钟；2.炒锅入油八成热时将蒜末、大葱末放入煸香，接着将切成小段的小红朝天椒放入略煸后将腌制好的鸡腿块放入，转大火快炒3分钟后将切成菱形块翻炒3分钟后加入鸡精兜匀后...
黄焖鸡味道鲜香味美简单易做,你爱吃吗?
需要准备的食材有：鸡腿3个、冰糖1块、干香菇适量、木耳少量、花生适量、蒜2瓣、干辣椒3-5个、生姜1块、酱油1勺、生抽适量。步骤一：先将新鲜的鸡腿洗净然后切块，放入锅中焯水2分钟，捞出来冲洗干净，沥干水分备用。（这一步主要是将鸡肉焯一下水，可以去掉些腥味，当然这一步也可以不焯水，但是要...
现在外面那些烧烤店的鸡肉是怎么腌制的呀,有那些材料,要是哪个知道麻烦...
楼主可以到淘宝上搜索店铺“烧烤厨房”wangwang：“鳄鱼的指甲”，可以去了解一下，她家是专卖疯狂烤翅烧烤料。品种特别有，有烤鸡料、烤肉料、烤鱼料、烤蔬菜专用粉，烤海鲜专用粉等。而且他们大包小包都用，使用非常方便，口味特别棒。
鸡要怎么顿才好吃
一、香菇鸡汤 材料：料酒1大匙，精盐1小匙，味精0.5小匙，土鸡腿300克，香菇30克，红枣10克，生姜1小块。做法 1、土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松。2、把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时。3、最后放精盐、味精调味，拌...
家常小点心小食品的做法。
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如何把减脂餐做成美味的拌菜?
2勺生抽、1小勺糖、1勺蚝油、适量盐、2勺花椒油,加几勺煮鸡腿的汤。 【做法】 鸡腿去骨,加葱姜料酒煮开,撇去浮沫继续煮15分钟,捞出浸泡冷水10分钟。 金针菇放入鸡汤中煮熟,铺在碗底;鸡腿切块放入碗中,淋上酱汁静置20分钟。 椒麻口水鸡是我的最爱!鸡腿也是减脂期姐妹最常吃的食物,口感比鸡腿更细腻。做...
简单的饭菜说说
第九桌：雪魔芋烧鸭，石斛虫草花鸡汤，土豆丝，蒜香秋葵，素炒南瓜丝 这桌四菜一汤一水果，比较丰盛的一天，家人吃得开心，不过素菜全都光盘。雪魔芋烧鸭，味道咸香入味，尤其是魔芋吸收汤汁，吃起来特别好吃。不过家人更喜欢没有冻过的魔芋块。石斛虫草花，清淡营养，鲜美好喝，值得试试。详细做法可...
自制鸡排怎么做
做法步骤 1、准备腌料 2、黄色面包糠炸出来颜色会比白色面包糠炸出来的好看 3、一片鸡肉一分为二 4、找个盆子放入鸡肉腌料和食用油 5、就像这样放入冰箱保鲜格阉制一天入味 6、准备一个鸡蛋打散 7、倒入淀粉 8、面包糠 9、先裹淀粉 10、在裹鸡蛋液 11、最后裹面包糠 12、下鸡排炸之俩面金黄 ...
怎么浸鸡爽滑的做法
作法：1、鸡脯肉切一片，用鸡蛋清，盐，水淀粉，米酒和少量油翻拌腌渍15分钟以上。2、西红柿去皮，切割成小碎渣，青红椒切片预留，菠萝蜜切片用食盐水侵泡。3、锅内水温5成热上下放进鸡肉滑至鸡肉皮肤变白，盛出预留。4、锅内再次加点油放进蒜泥进行爆香，添加番茄末煸炒出辣椒油。5、添加杂蔬粒...
淹的鸡块炖香菇怎么做
鸡块2斤 香菇三两 辅料 盐适量 老抽适量 香菇鸡块的做法步骤 1. 此图是主配料图。简单吧？呵呵。我的原则就是能省事就省事，绝不麻烦。提示几点：一是鸡肉焯水，我不喜欢这样做，破坏了鸡肉组织，使现在批量养殖的鸡肉更加发紧，只要到正规场所买的鸡，多洗几次就不能有什么事情，并且保持...
