主要学习现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识,接受现代星级酒店服务与管理标准化职业素养方面的基本训练,掌握专业管理理论知识和酒店经营管理的基本能力。就业方向:前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理。
学生毕业后可从事以下工作:各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。
本专业培养适应星级酒店发展需要,具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理 专业知识,具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识:创业精神和社会责任,熟悉现代星级酒 店经营管理方法和手段,能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等 从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。
饭店管理与运营是学什么
通过学习,学生将具备酒店经营管理的基本能力,能够胜任前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理等岗位的工作。这些岗位要求具备细致的服务意识、良好的沟通能力和强烈的责任感。高星级饭店运营与管理学专业的毕业生具备广泛的职业发展机会,不仅限于上述提到的岗位,他们还可以在酒店集团、旅游管理公司...
高星级饭店运营与管理就业方向?
高星级饭店运营与管理就业方向包括以下几个方面:1. 饭店管理:管理整个饭店的运营,包括酒店业务、前台、客房、餐饮等。2. 餐饮管理:管理餐饮部门的运营,包括餐厅、酒吧、宴会厅等。3. 市场营销:制定饭店的营销策略,吸引客户,提高业绩。4. 人力资源管理:招聘、培训、评估员工,确保员工满意度和业绩。
高星级饭店运营与管理是干什么的
掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、礼仪知识、健康卫生、食品营养与酒水知识。需熟练掌握高星级饭店前厅、客房、餐饮、康乐等部门工作流程与服务规范。具备前厅、客房、餐饮、康乐、茶艺服务的专项服务技能,能完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的常规及一般非常规问题的处理。能用外语进行接待服...
高星级酒店运营与管理专业学什么
高星级饭店运营与管理学的主要内容包括酒店前台运营、客房管理、餐饮管理、营销管理、人力资源管理、财务管理和工程管理等方面。酒店管理与数字化运营专业核心课程:酒店管理、前厅运行与PMS管理、客房运行与管理、餐饮服务与管理、数据分析与应用、数字化运营管理、酒店收益管理、创业创新项目实践、市场营销与策划...
高星级饭店运营与管理专业怎么样
商务洽谈、对外联络服务、市场调查、情报、信息服务、科研教学、导游、人力资源培训等工作。高星级饭店运营与管理专业就业前景如何?本专业毕业生主要面向现代化高星级饭店、主题饭店、大型会议中心、高档度假村、豪华游轮等单位,能够从事前厅、客房、餐厅、康乐部门等一线接待服务的服务、运营与管理工作。
湖北哪些学校开设有高星级饭店运营与管理专业
高星级饭店运营与管理专业旨在培养德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才,面向旅游行业的高星级饭店、高档度假村、主题饭店、豪华邮轮、会员俱乐部等企业,为餐饮、客房、前厅、销售等部门提供服务、运营与管理的专业人才。课程涵盖旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、...
山西读高星级饭店服务运营与管理专业可以到哪些学校
高星级饭店服务运营与管理专业主要课程德育、语文、数学、饭店服务与管理英语、计算机应用基础、体育与健康、饭店管理基础知识、餐厅服务、客房服务、前厅服务、康乐服务、服务礼仪、饭店服务心理、中国饮食文化、中国旅游地理、菜肴基础知识及营养卫生、形体训练高星级饭店服务运营与管理专业就业方向毕业生主要面向...
高星级饭店运营与管理专业学什么
现代饭店管理、餐饮服务等。高级饭店运营与管理专业学习现代饭店管理、餐饮服务、客房服务、饭店服务心理学、食品安全与营养以及基础课程知识等,基础课程知识包括计算机基础与应用、公共艺术、英语等,可从事的领域部门有各类星级酒店、旅游公司、旅游管理部门等单位。
高星级饭店运营管理是做什么的
1. 高星级饭店运营管理涉及对高端饭店、度假村、主题饭店、豪华邮轮和会员制俱乐部的管理。2. 该管理面向的是旅游行业,目标是培养能在高星级饭店及其同类型企业的各部门,如餐饮、客房、前厅、康乐和销售等部门,从事服务、运营与管理的高素质劳动者和技能型人才。3. 学习高星级饭店运营与管理专业的毕业...
高星级饭店运营与管理学专业学什么?就业方向有哪些?
主要学习现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识,接受现代星级酒店服务与管理标准化职业素养方面的基本训练,掌握专业管理理论知识和酒店经营管理的基本能力。就业方向:前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理。学生毕业后可从事以下工作:各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和...