做奶油需要什么材料

如题所述

鲜奶油最好自己做,这样做出的味道才会地道。
主料:鸡蛋清 (4个)
配料:少许盐、一滴白醋、两勺糖
步骤:
1.将4个鸡蛋清打散、打成这样(就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡)。
2.放一点点盐、一滴白醋、一勺糖(勺子就是普通的小铁勺),继续打鸡蛋清。
3.打到有点稠的时候(就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样),再加一勺糖,继续打。
4.之后、觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖、继续打
5.在第4步之后打了大约10分钟、试着用打蛋器将打的蛋清挑起,如果蛋清能够立起来就说明奶油已经打好了。
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2020-12-13
鲜奶油最好自己做,这样做出的味道才会地道。
  主料:鸡蛋清 (4个)
  配料:少许盐、一滴白醋、两勺糖
  步骤:
  1.将4个鸡蛋清打散、打成这样(就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡)。
  2.放一点点盐、一滴白醋、一勺糖(勺子就是普通的小铁勺),继续打鸡蛋清。
  3.打到有点稠的时候(就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样),再加一勺糖,继续打。
  4.之后、觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖、继续打
  5.在第4步之后打了大约10分钟、试着用打蛋器将打的蛋清挑起,如果蛋清能够立起来就说明奶油已经打好了。本回答被网友采纳
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