【懒人零失败糖醋排骨】不油不腻，能多吃一碗饭，马住试试！
糖醋排骨需要：猪肋排骨400克、白芝麻3克，炒香、陈醋 40克 、冰糖40克、料酒1大匙、老抽1小匙、植物油2大匙。
具体做法如下：
将排骨斩成40mm长的段，用清水反复洗净备用。冰糖提前敲成小碎块
炒锅里将水烧至80度左右的温水，放入排骨焯水，不待水开，见汤表面浮起泡沫时即可捞出排骨
炒锅烧热，放入植物油两大匙，加入冰糖碎块，用小火炒糖色
一边炒一边用锅铲搅拌，直至糖色由白色至淡黄色，再变成金黄色
将焯过水的排骨彻底沥干水，倒入炒锅内，迅速翻炒至全部均匀的裹上糖色
加入开水，水量没过排骨，再加入陈醋，老抽和料酒
盖上锅盖，水开后转小火焖煮40分钟
至汤汁烧到剩1/4量时，放入盐调味
打开锅盖，中火将汤汁煮至浓稠，即汤冒泡泡了，即可起锅了
起锅后，连汤汁一起装盘，在表面洒上炒香的白芝麻即可
这才是“糖醋排骨”的家常做法，不需要那么多调料，在家轻松做!
糖醋排骨传统美食，简简单单的几味调料，就能做出口水直流的排骨
糖醋排骨的做法有没有人会?
陈醋4勺 白糖4勺搅拌均匀兑成调料汁备用 步骤六 锅中放一勺油 放入冰糖 然后用小火把冰糖熬成枣红色 熬制糖色的时候要注意就是 当冰糖熬化后 大泡泡开始变成小泡泡后 冰糖开始变色就可以 步骤七 当冰糖小泡泡开始变黄后 马上关火 倒入排骨 然后开始翻炒 让排骨裹上糖色 然后再开火继续翻炒 把排骨炒干水汽 ...
自制糖醋排骨需要准备哪些调味品?
食盐：食盐是烹饪中最基本的调味品，可以增强食材的口感，使排骨更加鲜美可口。白糖：白糖是制作糖醋排骨的关键成分之一，它能够与醋相互融合，形成独特的酸甜口感。白醋：白醋是糖醋排骨的灵魂，它的酸味能够与其他调料相互搭配，使排骨的味道更加丰富。生抽：生抽是一种酱油，主要用于调色和增加食材的鲜味。...
糖醋排骨的常见做法?
糖醋排骨一 原料：猪排骨500克，葱末、姜末、酱油、花生油、白糖、醋、料酒、盐各适量。做法 1、将排骨用清水冲洗干净之后，剁成3厘米长段，然后再用用开水氽一下，之后捞出放盆内，加入盐、酱油腌入味。2、炒锅注油烧至六成热，下排骨炸至淡黄色捞出。油温加热至八成，再下锅炸至金黄色捞出。...
懒人版糖醋排骨的做法
- 青椒1个（切片）- 食用油适量 调味料：- 糖3勺 - 醋3勺 - 生抽2勺 - 料酒1勺 - 生姜蒜末适量 - 淀粉适量 - 酱油适量 - 黑胡椒粉适量 步骤：1. 将排骨切成小段，用冷水煮开，去除血水，捞出备用。这一步可以去除排骨的腥味，使糖醋排骨更加美味。2. 将炒锅加热，加入适量的食用油，将...
做糖醋排骨怎么调酱汁?
将清水、白糖、白醋、生抽、老抽和料酒按照上述比例准备好，这些成分构成了糖醋排骨的基础调味液。步骤二：香料准备 在调味液中加入姜片和蒜瓣，这些香料能够增添糖醋排骨的风味层次，使其更加香气四溢。步骤三：调味平衡 味道调整：确保调味液的味道平衡是至关重要的。在此步骤中，您需要尝试调味液，并根据...
糖醋排骨需要什么调料?
【懒人零失败糖醋排骨】不油不腻，能多吃一碗饭，马住试试！
糖醋排骨的调料比例和烹饪步骤是怎样的?
糖醋排骨的味道主要来自于糖和醋的搭配，以及其他辅助调料的添加。一般来说，调料的比例可以根据个人口味进行调整，但基本的比例如下：排骨：500克 白糖：3大勺（约45克）白醋：2大勺（约30毫升）生抽：1大勺（约15毫升）老抽：1小勺（约5毫升）料酒：1大勺（约15毫升）水淀粉：适量（用于勾芡）盐：...
糖醋排骨的做法
糖醋排骨做法如下：1、材料：排骨250公克，洋葱块20公克，青椒块20公克，红甜椒块20公克，白饭1碗，番茄酱2大匙，糖2大匙，盐少许，白醋2大匙，米酒1大匙，水2大匙，盐少许，米酒1大匙，香油1小匙，太白粉2大匙，水50毫升。2、白饭盛入大碗中，备用。3、排骨切小块，加入所有腌料一起拌匀腌渍...
糖醋排骨想要好吃,调汁是关键步骤,糖醋排骨汁怎么调好吃?
下面调一个料汁，锅中留少量油，添加1勺面粉，2勺米醋，3勺白砂糖，4勺生抽酱油及其5勺水翻拌的料汁烧开，等汁变浓稠后放入猪排骨，文火煸炒至猪排骨裹上料汁；最后把青椒红椒切片，倒进青椒红椒煸炒炒糖色，用于装点就可以。盛盘，这道甜酸酥脆的糖醋排骨就做好，祝大家步步高升！每个人对糖酷...
糖醋排骨的配料比例是什么?
1. 糖醋排骨的调料比例有一句顺口溜：一勺酱油，两勺水，三勺糖，四勺醋。味精根据个人口味添加，可放可不放。2. 所需材料：- 主料：猪小排1斤 - 辅料：白糖3勺、食盐3克、醋4大勺、酱油1小勺、料酒1小勺、鸡精少许、植物油15毫升 3. 制作步骤：1. 选择寸排，骨头越细越好，这样的排骨肉质...
