蜂蜜放两年还可以吃吗？

Question

专门养蜂蜜的人说可以，但我不懂哦，问问看朋友们的观点！
另外，懂行的人烦请您告知一下蜂蜜如何吃更好，有何功效?多谢指教！

Answer 1

如果你买的蜂蜜是很正宗的，那么是可以吃的！如果买到不正宗的，里面掺有东西的，那么就保存不了那么长时间的！你可以拿出来尝尝看是不是变味了。如果变味了就说明不能吃了，没变味就可以吃了。蜂蜜可以用40度的温开水冲水喝，也可以和蜂王浆一块喝，还可以和面包之类一块吃。反正想怎么喝就怎么喝！蜂蜜很好的，我是养蜂的，我知道这些！呵呵！

Answer 2

真正的好蜂蜜一辈子都不会坏的，金字塔里的蜂蜜三千多年都能正常食用，只要是真正的成熟的好蜂蜜就不用担心，蜂蜜结晶是物理变化，不影响它的营养和活性，只是不太好化开，多搅拌一会就好了，用高温加热等方法能去除结晶，反而会破坏里的营养成份和香味。
记住，我叫一生平安！
蜂蜜可用温开水或凉开水送服，不能用开水，否则会破坏蜂蜜的营养活性。一般都是早上空腹、晚上睡前，或平时冲水喝。
食用蜂蜜禁忌及注意事项
1、不能与生葱、莴苣同吃，否则腹泻。
2、蜂蜜吃多了，不能吃咸鱼，易得暴病。
3、婴儿一不宜吃生蜜，应加强母乳或用熟蜜。否则易生湿热等急症。
4、不能和李子同吃。
《本草纲目》记载家养白蜜最好（蜂农生产的蜂蜜），木蜜次之（高树上的蜜），崖蜜更次（山崖上的野蜂蜜）。
“野蜂蜜”本身是最次的蜜，小商贩用膨化的玉米面加红白糖（练）制成块后加几只死蜜蜂，冒充“野蜂蜜”高价卖非常荒唐。

Answer 3

自然成熟蜂蜜的保质期是很长的，自然成熟蜂蜜含水量低，含有较多的抗菌抑菌物质，保质期较长，但在保存时也建议大家密封避光保存，夏季气温升高也可以放入冰箱冷藏保存，最大限度的延长其保质期。

Answer 4

一般土蜂蜜不会变质，但如果密封不好，会遭细菌侵害，那就会变质。但市场上目前卖的蜂蜜，其中添加了其他成分，建议过期了的就不要服用了。蜂蜜一般具有润肠通便，提高免疫力的作用。还有一定的美容养颜的作用。

Answer 5

蜂蜜的保存期目前国家规定瓶装蜜保质期18个月,商品蜜中，都是添加了不同的添加物的，如白糖，香精等,与纯净的原蜜不同，放置时间长，是会变质的。封盖、成熟浓度高的原蜜保存得好，可以经久不坏。建议还是吃新鲜蜜吧。