橄榄油中有沉淀或絮状物是否属于正常？

Answer 1

Answer 2

Answer 3

橄榄油中有沉淀或絮状物是属于正常的。橄榄油起沉淀是因为气温低的缘故。橄榄油在10℃以下，就会产生白色晶体状的结晶现象（例如：粒状，丝状飘浮白色浑浊现象）。

这和水在0℃以下结冰是同样的现象，是橄榄油的成分在低温下固化的现象，绝不是发霉而产生的不纯物或杂质。

扩展资料

橄榄油由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。

橄榄油和橄榄果渣油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。

可供食用的高档橄榄油用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，（剩余物通过化学法提取橄榄果渣油）是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油之一。

参考资料：百度百科 橄榄油

Answer 4

初榨的橄榄油都会如此，相当于果肉沉淀，是正常现象
所谓初榨就是提炼的工序少一些，精纯度低一些，不影响质量的
我可是常吃橄榄油的哦

Answer 5

这是属於正常的现象
植物性用油都较容易有沉淀物
主要是因为植物性用油较稳定,故容易有沉殿物

~朝阳初透露无痕,碧绿原野映蓝天.
偶有白云悠闲过,笑看人间烦忙事.~