50款特色面食,做法精简,步骤鲜明,爱吃面的朋友可以收藏了
2.起锅烧油,可以加点五花肉增香,下入葱姜、干辣椒炒香,加入切好的肝条或者肝片,加入少许酱油调色,加入盐、辣椒面、花椒面、香料面、鸡精、味精,炒出香味,加入青椒丝,辣椒红油,翻炒均匀,直接盖浇在煮熟的面条上即可享用。 担担面 1.锅热后,倒入猪肉馅炒散炒酥香,再下入将葱、姜、蒜爆香,再放入豆瓣酱...
50款特色面食,做法精简,步骤鲜明,爱吃面的朋友可以收藏了
1. 爆肚面:制作酱料,炒制牛肚,煮面,浇汁。2. 麻辣肝拌面:处理猪肝或羊肝,炒制肝条,拌面。3. 担担面:炒制猪肉馅,煮面,拌酱。4. 油泼面:和面,煮面,泼油,拌面。5. 红烧牛肉面:煮牛肉,煮面,拌汤。6. 荤汤饸饹面:炒肉臊,煮面,浇汁。7. 香辣芹掘迅拌面:煮面,调汁,拌面。
8款陕西面食,做法精简,味道一流,爱吃面的朋友有口福了
1.和面。加点盐增加劲道。像做饺子一样分出面剂子,然后把面剂揉成面棍棍,刷上薄薄的一层油。让面醒上至少几个小时。2.用一根筷子在面棍中间压出一条印,把面棍擀成长面片。扯住面片的两端,然后像面馆的大师傅一样摔面片,几下便可摔成型。从筷子印处把面片扯开,两边不要扯断。3.烧开水...
老公爱吃面,请问有没有北方的朋友,可以教我几道面食的简单作法.在家里...
做法:(煮面方法同上)将油烧热,加入肉沫,翻煽至熟,加入葱、姜、蒜沫,至六、七成熟加少量清水,起滚后,勾入粉芡,放入南德调料、味精、老抽、陈醋出锅。浇上装好的面碗即可食用。特点:面爽味浓,满口溢香 捞 面 (可制作烩面、拉条、刀削面)配料:面坯、菜椒、姜、蒜、老抽、小磨油、...
特色面食10种
春日生活打卡季# 50款特色面食,做法精简,步骤鲜明,爱吃面的朋友可以收藏了 爆肚面 1制作爆肚面的酱料,准备适量干辣椒段用开水泡软捞出待用,花椒粉加五香粉提前用料酒泡湿,避免炒糊,锅里加入适量的菜籽油猪油,烧化烧热,下。对于外地人来说,行面比较陌生,听名字,也很难猜出这是一种什么...
面食有什么
烹饪步骤:1.先活面,准备适量的面粉,加入清水用筷子快速搅拌成絮状,揉成面团,放在一旁醒着。2.蘑菇洗净撕成小朵,加入沸水中焯一下,捞出放凉备用,虾仁用水浸泡。3.锅中放油,打入鸡蛋快速搅拌成碎状,盛出放凉备用。4.韭菜切成小段,蘑菇剁成碎末。5.将准备好的韭菜末,鸡蛋末,蘑菇末,...
5种意大利面详细做法,爱吃面的朋友有福啦,快收藏起来吧
一、韩式风情的泡菜意面 准备:意大利面、韩国辣酱、鸡蛋、火腿、包菜和清水。烹饪步骤:先将意面在滚水中煮至八分熟,用筷子搅拌防止粘连。接着,热锅加油,炒蛋至半熟,加入火腿和切好的包菜,再倒入两勺辣酱,炒匀后加入少许清水,调至浓稠。最后,将煮好的面条与酱料完美融合,享受那独特的韩式风味...
家常面条做法大全 面条怎么做好吃 “面条君”的百变面食
油泼面,陕西特色,面条细长,油泼辣子增香。历史悠久,品种多样。打卤面,山东山西传统面食,做法多样,风味各异。清卤和混卤口感不同。宜宾燃面,四川特色,面条油重无水,配料丰富。口感独特,深受当地人喜爱。兰州牛肉拉面,汤清面黄,被誉为“中华第一面”。以其独特风味闻名。重庆小面,麻辣鲜香...
面食的面食的做法
制作方法有擀、拉、拨、削、压、擦、揪、抿等几十种,所用原料除小麦面外,还有高粱面、豆面、玉米面、荞麦面、莜麦面等,调料上自鸡、鸭、鱼肉、海洋,下至油、盐、酱、醋,不一而足。【蒸制】:蒸制面食品种繁多,玉米面窝窝是过去最普通的主食。晋南晋中一带产麦区则多吃馒头。馒头分为花卷、刀切馍、圆馒...
初二为啥要吃面条?分享5款经典面食做法,寓意虎年“顺顺当当”_百度知 ...
4、最后加入炒熟的鸡蛋,撒一把蒜末,翻拌均匀即可关火。炒好的西红柿鸡蛋卤子,配上自己做的手擀面,那味道叫一个绝。葱油拌面很多人都喜欢吃,这款面食可以说是既简单又好做,如果你不想尝试太复杂的面食,这个葱油拌面推荐你可以试试。1、把小葱洗净后切成小段;碗里加入20克生抽、15克蚝油、5...