我们中国人爱吃面,大同刀削面、山西刀削面,陕西油泼面、上海市葱油面、福建省沙茶面、老北京炸酱面、麻辣小面、兰州牛肉拉面……东南西北的地区特色美食小吃,那么多种多样鲜面条,是否有你喜欢的那一碗呢?我国最出名的面在哪里呢我觉得各有不同!喜爱面点得人有许多,南方地区白米饭北方面食,但是现在分界点已渐渐模糊不清,面点的韵味令人阻止不了。鲜面条做为面点的一员,作法许多。鲜面条类,汤菜,中式点心类,油炸类。下边从区域来聊一聊面点。
陕西省:陕西油泼面、biangbiang面、杨凌蘸水面、杨凌蘸水面、户县摆炒面、牛羊肉泡馍、老潼关肉夹馍、荞面等。山西省:饸饹面、揪片、不烂子、拨鱼儿,擦面,流尖,蘸影片,生日一根面、猫耳朵、龙须面等河南省:羊肉烩面、捞面、蒸卤面、浆面条、糊涂面、芝麻叶杂面条、郏县饸饹面、新野县表面,焖面、炸馓子等四川:四川担担面、宜宾燃面、麻辣小面、龙抄手、勾魂面、鸡丝凉面、广元市凉皮、阆中热凉皮、夹层玻璃烧麦、赖汤圆等 杂酱面北京炸酱面是一种传统式的新中式面点,
由素三鲜、炒酱拌面条成的,目前由于日常生活丰富化,北京炸酱面的质量也不断提高,火锅配菜丰富化,口感也丰富化。关键时兴地区于北京、河北省,天津市等地。制成品的北京炸酱面具备增加抵抗力、降血糖降血脂等效果,一般群体均可食。 兰州牛肉拉面兰州牛肉拉面,又被称为兰州市清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地域的特色小吃,并被中国饭店协会评选为三大快餐之一,获得美名“中华民族第一面”。凭着其“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的特有口味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(箩卜白)、三红(油辣子红)、四绿(香莱、蒜黄绿)、
五黄(鲜面条黄亮)赢得了中国甚至全球客户的赞许。河南省的羊肉烩面,陕西省的饸饹面,四川的凉面,也有宜宾市的燃面,也有山东省的炝锅面,这几种面都吃过,都觉得非常好,饸饹面和羊肉烩面便是汤好水面筋道,四川担担面是味道好,可是量有些少,炝锅面里边有海产品,味道不错,燃面量有些少,味儿还能够,也有襄阳的窝子面,味儿也很不错,非常值得一吃!最好吃的应当便是故乡的炒面,冬天吃特别好,作法,便是水烧开了,把面丢进来,把菜也丢进来,随后拌一点面和水倒入搅一下,随后越煮越煮越香越来,冬天吃二碗尤其温暖
世界各地均有不同种类的面食,我国主要的面食小点有哪些?
7. 兰州牛肉拉面,又称清汤牛肉面,是甘肃省兰州地区的特色小吃,以其独特的汤头和面质闻名。8. 河南省的羊肉烩面,陕西省的饸饹面,四川省的凉面,以及宜宾市的燃面等,都是各地的特色面点,各具风味。9. 山东省的炝锅面,以其鲜美的海产品配菜和独特的调味受到欢迎。10. 襄阳的窝子面,以其不错...
世界各地均有不同种类的面食,我国主要的面食小点有哪些?
兰州牛肉拉面兰州牛肉拉面,又被称为兰州市清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地域的特色小吃,并被中国饭店协会评选为三大快餐之一,获得美名“中华民族第一面”。凭着其“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的特有口味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(箩卜白)、三红...
值得推荐的面食糕点有哪些?
饼干:饼干是一种干燥的面食小点,通常含有牛奶、糖和黄油等成分。饼干种类繁多,有脆饼干、软饼干、夹心饼干等,适合搭配茶或咖啡食用。月饼:月饼是中国传统的节日食品,尤其在中秋节时非常受欢迎。月饼的馅料多样,包括豆沙、莲蓉、五仁、咸蛋黄等,外皮则是酥皮或广式糖皮。饺子:饺子是中国传统面食,...
西安的特色小吃有哪些值得品尝?
镜糕:镜糕是一种古老的西安点心,主要由糯米粉、红糖和枣泥制成。它的表面光滑如镜,故得此名。镜糕甜而不腻,是茶余饭后的美味小点。冰峰:虽然不是小吃,但提到西安的特色饮品,冰峰是必不可少的。这是一种有着悠久历史的汽水,口味独特,是西安当地人喜爱的饮料之一。蜂蜜凉粽子:这是一种用糯米...
中国十大名小吃是哪些?
1.陕西西安回民小吃街 回民小吃街是西安旅游中的一处特色景点。西安回民街历史悠久,距今已有上千年历史,是西安著名的美食文化街区,来西安必去的地方。2.湖北武汉户部巷 汉味小吃第一巷户部巷汉味风情街位于武昌司门口,东靠十里长街(解放路),面临浩瀚长江,南枕黄鹤楼,北接都府堤红色景区,是由名...
杭州有哪些著名小吃?
定胜糕始于宋代,千百年来一直为杭城人民所喜爱。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的,糕上有“定胜”两字,后就被称“定胜糕”。定胜糕外层是精制的香米和糯米粉,米粉细而均匀,里面是豆沙馅,中间混有少量白糖和桂花,味道香糯可口,甜而不腻。3、猫耳朵 猫耳朵其实是一种面条,面瓣...
江南小吃最出名的有哪些?
01.桂花糯米藕 桂花糯米藕 桂花糯米藕是我国江南地区的一道特色名吃,也叫蜜汁糯米藕,它主要是在莲藕中灌入生糯米,再搭配上桂花酱,经过蒸制或煮制而成,做出来的莲藕变成晶莹剔透的粉红色,闻着芳香馥郁,吃着香甜软糯。02.艾草青团 艾草青团 艾草青团是江南地区的人们过清明节必吃的一种小吃,它...
烧麦是很多地方都流行的一种面食,这种面食有什么特点?
在蒸烧麦的时候,锅里是一切要放水的,这样才不会特别的干,在烧卖的底部,最好放上薄面或者抹上油,这样才不会打底。最后烧麦主要吃的是馅儿料当中最多汁的肉丸,而且每个地方都有自己特色的烧麦,像广州有蟹肉烧卖,武汉有糯米烧卖,苏州有三鲜烧卖,每一个地方的烧卖都是完全不一样的。
可口家常主食内容简介
看点一:本书精选了600道家常面点食谱,覆盖米饭、粥、中式面食、中式小点、面包蛋糕和西式小点五大类,品种丰富且做法新颖简单。丰富的食谱满足了不同口味和需求,无论是家庭日常还是宴请宾客,都能找到适合的面点。看点二:为了帮助读者轻松入门,本书详细讲解了11种基础中式面食和5种西式面点的制作方法,...
正宗的意大利面的做法?
[编辑本段]蒸制面食 山西蒸制面食品种繁多,玉米面窝窝是过去最普通的主食。 晋南晋中一带产麦区则多吃馒头。 馒头分为花卷、刀切馍、圆馒、石榴馍、枣馍、麦芽馍、硬面馍等。 杂粮蒸食有晋北晋中吕梁的莜面烤佬佬;忻州五台原平的高粱面鱼鱼,另外还有包子、稍梅等等。 馒头--- 馒头是我国面食家族中的最大一...