水和热油一触碰会出现什么,为什么

Answer 1

那得看是水很多有很少还是有很多水很少，水很多不会怎么样，但是油很多水很少油会到处溅...水密度比油大,水沸点比油低,水滴在滚烫的油里会迅速汽化,体积迅速膨胀,由于水在油下迅速汽化膨胀把油推出来就形成油滴飞溅.

Answer 2

水倒入热油会导致油溅起，不小心会被烫伤，因为水的比重比油要大。就好比拿个石头扔到水里水会溅起道理是一样的。

Answer 3

热油温度远高于水的沸点，两者接触的时候，水会部分气化，同时产生剧烈沸腾，导致水油一起溅出来。

Answer 4

看水多还是油多，水多热油少，少部分水气化，油上浮，原因水比油重。油多水少，水气化，溅起油和水汽，温度较高，要小心烫伤。

Answer 5

回复：当水和热油相处时，水将突然汽化膨胀则四溅！所以，不宜用水灭火，应迅速盖上锅盖，切断空气！