吃火锅怎样的顺序放食材比较好？为什么？

Answer 1

吃火锅的时候可以先放一些肉质食品，因为主持时间比较长，而且有细菌之类的，所以可以先把它买煮好了以后再放一些蔬菜烫一下就可以吃了，整体速度会很快，而且不会污染到其他食物。

Answer 2

吃火锅怎样的顺序放食材比较好，为什么？吃火锅，首先放的食材应该是鱼肉类，因为肉类煮的时间比较长所以先放。后放蔬菜类，蔬菜不能涮的时间太长，涮的时间太长，维生素c容易失去。以上内容仅供参考，谢谢。

Answer 3

吃火锅不是乱放食材的，不论是红汤还是清汤，九宫格还是鸳鸯锅，都要掌握正确的石材顺序，不仅能发挥每样食材最好的味道，而且健康又养胃。菌类很难煮熟可以先放进去也不会煮烂，也不会串味儿，还能起到提鲜的作用。
肉类及算计吃这样避免过多的泡沫保证肉的鲜嫩，如果主戴久会留下碎渣，既浪费还影响美感和口感。
土豆既可以去油，还能让汤变得更加醇厚，土豆切记不能煮太久不然会碎掉。
这时候可以煮一些丸子鹌鹑蛋牛肚，可以集下集吃的食材。如果是一般的火锅海鲜一定要后放，因为它的味道比较大的腥味，需要浓汤来煮，海鲜最后放最后吃。

Answer 4

先放肉类，这里放在最底下，因为不容易熟，上面放一些比较容易熟的蔬菜，年糕之类的。粉条放在中间。

Answer 5

吃火锅要按照一定的顺序放食材，好吃不串味，先煮海鲜类、可以吃饭海鲜原味的鲜味，然后放肉类，再放菌菇类，豆腐类，最后才放吸油吸汤的青菜，按这样的顺序放入食材，能保证食物鲜美。