2. 制作步骤如下：
- 主料：高筋面粉500克、水170克
- 辅料：盐2克
3. 首先，将面粉和盐混合。然后加入水，揉和成一个光滑的面团。将揉好的面团静置1小时进行醒发。
4. 醒发好的面团，将其擀成长条状，并切成小段。
5. 使用面条机将小段面团擀成面皮。
6. 继续擀面皮，直至擀成面条状。
7. 为了防止面条粘连，可以在面条上撒上少许面粉进行拌匀。
1斤面能做多少湿面条
一斤面粉放三两水做面条，所以能做1斤三两的湿面条，具体做法如下：主料：高筋面粉500克、水170克 辅料：盐2克 步骤：1、面粉、盐 2、面粉里加盐放水揉成光滑的面团醒1小时 3、醒好的面团擀成长条切成小段 4、用制面条机擀面皮 5、擀好面皮后再擀成面条 6、这擀好的面条 7、为了防上粘连放...
一斤面粉放多少水做湿面条?
1. 制作湿面条时，通常将一斤面粉与三两水混合。这样配比可以制作出1斤三两的湿面条。2. 制作步骤如下：- 主料：高筋面粉500克、水170克 - 辅料：盐2克 3. 首先，将面粉和盐混合。然后加入水，揉和成一个光滑的面团。将揉好的面团静置1小时进行醒发。4. 醒发好的面团，将其擀成长条状，并...
一斤面粉能做几斤湿面条
一斤面粉大约可以制作一斤三两的湿面条。以下是湿面的制作步骤：材料：- 精粉 2500 克 - 水 1500 克 - 碱面 25 克 - 盐 少许 制作步骤：1. 将面粉和盐混合放入面盆中，一边慢慢倒入温水（根据季节调整水温，冬季宜温，夏季宜凉，春秋宜温），一边用手和面，直至形成穗子，确保面粉与水充分混合后...
一斤面粉做多少湿面
一斤面粉大概能做一斤三两湿面条。湿面的具体做法如下：材料：精粉2500克，水1500克，碱面25克，盐少许。1．将面粉和盐面一并放入面盆内，一手倒水(水温：冬暖，夏凉，春秋温)，一手和面，打成穗子，使面粉与水全部掺合后揉光成团，再用双手蘸水将面搋匀，搋到盆净面光，不粘手为止。用净布盖上...
鲜湿面条的加工方法及配料什么?
一般是一斤面粉加水150克，水中要加入2%左右的盐，盐的作用可以使面条更筋道。二、手擀鲜面条：加水的量要增加到200克左右，其中盐更不能少的，如果加个蛋，擀出来的面会更加筋道，不会煮烂。新鲜面条有切面、揪面和拉面等。切面的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等。
面条面和水的比例1斤面加多少水
在制作面条的过程中，掌握好面和水的比例是非常关键的。一般来说，面粉和水的比例大约是2.5:1，即2.5份面粉加1份水。在和面时，要根据面粉的吸水性适当调整水的比例，以确保面团不过干或过湿。除了面粉和水的比例外，加盐也是一个提高面条口感的好方法。盐不仅可以增加面条的筋性，还能使面条更加...
一斤面粉放多少水
一斤面粉放300克左右的水。一般来说，面粉和水的比例取决于所需的面团的稠度和用途。如果是面包面团，通常使用的比例是面粉与水的比例为5：3，即500克面粉需要加入300毫升的水。这个比例可以产生相对较干的面团，适合制作面包。制作面条时，面粉与水的比例可以根据个人口感和所需的面条特性而有所不同。
一斤面粉放多少水
制作面条时，面粉与水的比例通常为200克面粉配100毫升水，不过这个比例可以根据个人口感偏好和面条的质地要求进行调整。制作比萨饼或薄饼时，面团应保持一定的湿润度，可采用面粉与水的比例为300克面粉配200毫升水。面粉的正确保存方法包括：1. 使用密封容器：将面粉存放在一个干燥且无湿气的密封容器中，...
一斤面粉放多少水
不可以。一斤面粉就先放入2两水，但比例不是绝对的，不同的面粉的干湿程度也不一样。可以根据加水后面团的搅拌程度继续加水或加面粉。使面团柔软不粘手的状态为佳。
一斤面粉压出多少湿面条?
机器出1.3斤多点，手工制作出1.4-1.5斤。鲜面条配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.3-0.5斤、水30-35斤。工艺：将面粉、淀粉干拌均匀，将盐、筋力源用温水溶解后加入和面水中，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团静止醒发20-30分钟，然后放入压面机即可轧鲜...
