一斤面粉做多少湿面

Answer 1

　　一斤面粉大概能做一斤三两湿面条。湿面的具体做法如下：
　　材料：精粉2500克，水1500克，碱面25克，盐少许。
　　1．将面粉和盐面一并放入面盆内，一手倒水(水温：冬暖，夏凉，春秋温)，一手和面，打成穗子，使面粉与水全部掺合后揉光成团，再用双手蘸水将面搋匀，搋到盆净面光，不粘手为止。用净布盖上饧约半小时。
　　2．将碱面用水100克化开成碱水。
　　3．面饧好后，取l／2面团用双手蘸抹碱水搓成长条，两手各抻面的一端，提离案板，慢慢溜条，即上下晃长，两手合拢旋成麻花形，这样反复晃动六七次后，当粗细均匀时放在案板上撒上干面扑滚匀后手提两端，离案甩成长条，再放在案板上，去掉两头成对折两条，一手捏住两个端头，另一手的四指套在两根面条的另一端，悬空拿起，两手同时用力抻拉，并上下抖动，反复拉六七次。边拉边滚面扑，将面拉成细香柱粗的条(64根)即可。

Answer 2

一斤面粉至少能做一斤三两湿面条

Answer 3

一般来说 可以做奖金2斤的量

Answer 4

2。3多斤吧