人体需要的微量元素具体富含在哪些食物中？

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种微量元素在哪些食物中含量较多？ 铁：铁是构成血红蛋白和 肌红蛋白 的必要成分，也是很多酶的活性部分。 含铁较多的食物有：蛋黄、猪肝、海带、木耳、菠菜、 紫菜 、芹菜、黄豆、绿豆、茄子、西红柿、甘蔗、冬瓜、苹果等。 锌、：锌是人体内许多酶的原料，并可参与核酸和蛋白质的代谢过程，在 成纤维细胞 增殖及胶原合成过程中，锌也起主要作用。 含锌较多的食物有：猪肉、牛肉、羊肉、禽类、豆类、麦芽等。 铜：铜是血、肝、脑等铜蛋白的组成部分，也是几种胺氧化酶的必需成分。 含铜较多的食物有： 牛肝 、 羊肝 、鱼类、牡姐及绿叶蔬菜。 硒：硒是一种强 抗氧化剂 ，对机体的免疫力和杀菌力有促进作用，是保持机体健康必需的元素之一。 含硒较多的食物有： 青鱼 、 沙丁鱼 、肾脏、肝脏、肉类、蛋类、芝麻、麦芽、 大蒜 、 啤酒酵母 等。 铬： 三价铬 能促进糖和脂肪的代谢，帮助 胰岛素 发挥作用，降低血中 胆固醇 含量，防止 动脉粥样硬化 ，是人体必需的微量元素。 含铬较多的食物有：肝脏、牛肉、啤酒、面包、 黑胡椒 、鸡肉、面粉和 脱脂奶粉 等。 锰：锰是许多酶的激活物。它能 促进生长发育 和性的成熟，也能促进骨的钙化过程。 含锰较多的食物有； 萝卜缨 、小麦、 扁豆 、大白菜、粗粮、干果、茶叶等。 镁：镁是细胞的重要阳离子，参与蛋白质合成和肌肉的收缩作用，并能增加 淋巴细胞 的活力。 含镁较多的食物有：蛋黄、豆类、麦芽、牡须、鸭肉、香蕉、鲜辣椒等.