鱼生火,肉生痰,萝卜白菜保平安。这句话的意思是说,鱼虽好,但吃多了容易导致内火蓄积--即"生火";肉也好,但吃多了容易导致体内津液代谢失常,产生痰浊--即"生痰"。
鱼肉富含不饱和脂肪酸等营养物质,经常食用对促进儿童智力发育、预防心血管疾病均有一定帮助。不过,带鱼、鲢鱼、胖头鱼、鳝鱼等都是温性食物,过多食用容易上火,这也就是人们常说的"鱼生火"。因此,内热偏盛及阴虚火旺体质者要少吃温性的鱼类,在烹调时最好选择炖汤、清蒸或红烧。同样,肉类也不能吃得太多,人们说的"肉生痰"并不是说吃肉过多就容易咳嗽生痰,而是说过多食用肉类食物后,会导致体内津液代谢失常,产生痰浊。肉类含有大量的脂肪,过量摄入容易引起血脂、血液黏稠度升高,临床检查时常会表现为血液浓稠性、聚集性和凝固性增高,而这正是中医痰淤互结的一种客观表现,也正是"肉生痰"的外在反映。
会导致上火的。
因为从中医食疗的角度来说,鱼肉中的带鱼、胖头鱼、鳝鱼等都属于温性食物,吃多了容易导致内火蓄积,出现上火的症状。因此,内热偏盛及阴虚火旺体质者要少吃温性的鱼类,可以用性质较为平和的鲤鱼、平鱼代替。
除了鱼类之外,肉类也不能吃得太多,食用较多的肉类食物后,会使体内津液代谢失常,应该减少食用肉类的数量。而现代营养学研究表明,肉类含有大量的饱和脂肪,过量摄入容易引起发病风险增加。
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扩展资料
上火的调理方法:
1、清热解毒类。如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等,适用于各种实火证候。
2、苦寒制火类。如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等,可以寒凉之性化热降火,多用于实火证。
3、利湿泻火类。如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等,适用于各种实火证候。
4、攻下实火类。如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等,适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。
5、凉血敛血类。如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等,可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。
参考资料来源:/health.people.com.cn/n1/2019/0209/c14739-30615814.html"target="_blank"title="人民网--鱼生火,肉生痰,有道理吗?">人民网--鱼生火,肉生痰,有道理吗?
参考资料来源:/js.people.com.cn/n2/2018/0210/c360306-31243182.html"target="_blank"title="人民网--容易上火是什么原因?推荐8个上火调理的方法">人民网--容易上火是什么原因?推荐8个上火调理的方法
夏天吃鱼上火吗?
夏天吃鱼是否上火?答案是不一定,关键在于烹调方式。清蒸、水煮、烤制等健康烹饪方法不会导致上火。煎炸鱼则可能引起上火问题,因高温烹饪会增加食物的燥性。上火并非单一因素导致,其主要原因是生活作息不规律,饮水不足,以及过多食用辛辣、油炸、烧烤等食物。适量摄入蔬菜、水果,尤其是绿豆水、海带汤等...
吃鱼上火是什么意思?
吃鱼上火是指食用鱼类后,容易出现口渴、便秘、口腔溃疡等上火症状。这主要是因为鱼肉含有相对较高的蛋白质,在体内消化需要消耗大量的胃液和胰液,对于脾胃虚弱、消化系统不好的人来说,易出现上火症状。为了避免吃鱼上火,平时应注意调节饮食,少吃油腻、辛辣、腌制等食品,同时多吃蔬菜、水果等清淡饮食。
吃鱼上火怎么办?
吃鱼上火可通过服用中药材或中成药的方式进行降火,可能是由于过量地食用鱼肉所导致的火邪内生,因此患者在选择药物时应以清热泻火为主。一、中药材:1、金银花:味甘,性寒,归肺经、心经、胃经,具有清热解毒、疏风散热的功效,常用于辅助治疗痈肿疔疮、外感风热、温病初起等症状,对于吃鱼上火的情况可...
吃鱼上火是什么原因
会导致上火的。因为从中医食疗的角度来说,鱼肉中的带鱼、胖头鱼、鳝鱼等都属于温性食物,吃多了容易导致内火蓄积,出现上火的症状。因此,内热偏盛及阴虚火旺体质者要少吃温性的鱼类,可以用性质较为平和的鲤鱼、平鱼代替。除了鱼类之外,肉类也不能吃得太多,食用较多的肉类食物后,会使体内津液代谢...
节日鱼肉吃得多容易上火,这几种蔬菜降火快,教你10道家常做法
春节期间,很多人宅在家里,大鱼大肉吃得多,或者辛辣的食物吃得多,这些食物吃多了就容易上火,“上火”为民间俗语,又称“热气”,这时候我们就要吃一些蔬菜,那么我们吃哪些蔬菜去火呢?这几种蔬菜降火快,芹菜、莴苣、茄子、苦菊、绿豆芽、黄瓜、丝瓜、白菜、冬瓜等都是很好的清凉祛火的蔬菜,教你用这些蔬菜做的10道...
吃鱼会上火吗?吃什么鱼不上火呢?
回答:你好,我是汤医生 一般情况下烹饪鱼肉最好是选择清蒸,如果是油炸或者是红烧就有上火,消化系统吸收问题出现,本身 鱼肉是没有上火功能的,主要是看烹饪方式。希望我的回答对你有帮助。 祝你健康!
吃鱼上火怎么办?
中医认为,怒火攻心亦可上火。吃鱼上火后,切忌暴躁易怒,应保持情绪平和,心情舒畅有助于火气消散。饮食清淡 上火期间,饮食宜清淡为主。少吃辛辣油腻食物,多吃蔬菜水果,多喝汤粥,帮助清热去火,恢复身体平衡。其他妙招 除了上述方法,还有其他妙招可助你降火。比如泡个凉水澡,敷个降温面膜,或者用冷水...
怎么吃鱼才不上火?
鱼类是一种基本上没有说过上火这种说法的东西,而如果你吃鱼会感觉到上火,那么只能说明你在烹饪料理的方式上面可能是上火的。这个上火的原因并不来源于肉本身,而只是来源于你烹调的方式跟你所下的一些佐料。比如北方人重油盐,他们会选择在做鱼的时候多下更多的一些佐料,包括像豆瓣酱或者像辣椒、酱油...
哪些鱼不上火
鱼是人们常吃的食物,富含营养且易于消化。多数鱼类都属于低脂肪、高蛋白的食物,吃了不会引起上火。以下是一些常见的不会上火的鱼:1. 鲫鱼 鲫鱼性味甘平,不会引发上火,常食用还有助于益气健脾、利尿消肿。2. 鲤鱼 鲤鱼性平,不会引起上火,并且具有滋补作用,对于体质虚弱的人特别有益。它富含蛋白...
吃海鱼上火还是降火快
一般来说,吃海鱼是有助于降火的。海鱼是富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和各种维生素矿物质的健康食材,能够帮助降火、调节体内平衡。但如果过量食用或者选择油炸等高油高热量的烹饪方式,可能会导致上火。因此,在饮食上应该适量搭配,多选择清淡易消化的烹饪方法,有助于保持身体健康。如果有上火的情况,...