韩国泡菜的简单做法?

如题所述

温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  推荐于2019-09-01

1、把大白菜切4等分。

2、用2大匙盐均匀抹在大白菜的根部,然后把菜泡放在浓盐水里泡1个晚上,第二天把菜捞起来,快速冲洗一下,挤干水分,白萝卜去皮切丝,用盐腌30分钟,挤出水分。

3、苹果、梨切成小粒。因为没有机器,机器最好打成汁。

4、 蒜,姜一起切成末。

5、加水和糯米粉一起搅拌在一起放在火上慢慢搅拌均匀。然后关火。

6、然后冷却之后,放入苹果、梨,姜、蒜,海椒面搅拌均匀。

7、带上手套,然后一层一层的摸上原料。放在一个密封的玻璃瓶里。放上4天左右就可以了。下饭和炒年糕都可以。

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第2个回答  2020-07-28

韩国泡菜最简单的做法
1、准备食材:大白菜300克、姜1块、蒜3瓣、盐1勺、辣椒粉1勺、鱼露1勺、味精1勺。2、姜切末。3、蒜切末。4、大白菜叶对半切开。5、再用盐腌制大约6个小时,腌制出水分。6、将腌制好的白菜洗净盐味。7、将白菜晾干。8、碗中倒入辣椒粉、姜末、蒜末、味精、鱼露搅拌均匀。

韩国泡菜最简单做法
1、准备用料。大白菜、苹果、梨、生姜、大蒜、辣椒面、盐、糯米粉。2、白菜对半切开,胡萝卜切成段,大蒜和生姜切成丁。3、白菜抹盐腌制,12个小时左右即可,拿出挤干水分,待用。4、梨和苹果削皮,切成小块,加少量水,放入料理机中打成泥。5、锅中放入糯米粉、梨汁、苹果汁,中小火加热,边加热...

韩国泡菜做法(韩国泡菜做法和配方)
一、韩国泡菜的做法 1. 准备材料:大白菜、盐、辣椒粉、大葱、姜、蒜、鱼露、糖、苹果、梨等。2. 制作过程:(1)将大白菜洗净,切成四瓣,去掉根部,撒上适量盐,腌制1-2小时,直到软化。(2)将大葱、姜、蒜、苹果、梨等食材放入搅拌机中打成泥状。(3)将辣椒粉、鱼露、糖等调料混合在一...

韩国泡菜做法和配方
韩国泡菜做法:1. 准备材料:大白菜、盐、葱、姜、蒜、辣椒粉、鱼露、虾酱、糖。2. 将大白菜切成四瓣,洗净后在每个叶子之间撒上盐,腌制2-3小时。3. 把葱、姜、蒜切碎,加入辣椒粉、鱼露、虾酱、糖,搅拌均匀成为调味料。4. 把腌制好的大白菜洗净,沥干水分,把调味料均匀地涂抹在每个叶子上。

韩国泡菜的最简单做法
韩国泡菜简单做法:1、白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天;2、腌了半天后,挤掉水分;3、准备好姜、蒜、苹果、梨;4、姜、蒜、苹果、梨剁成末;5、加入辣椒面、盐、味精,辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少,也要看辣椒面的新鲜程度;6、加入适量凉白开,把辣椒面、盐、味精调匀;7...

韩国泡菜的做法介绍
1、制作食材:大白菜5000克,苹果250克,梨250克,白萝卜500克,牛肉清汤1500克,葱250克,大蒜250克,精盐150克,辣椒面150克,味精50克。2、将白菜去除根和老帮后,用清水洗净,沥干水分,用刀切成4瓣,放入盆内,撒上盐腌4~5小时。3、萝卜去根、须、皮,切成薄片,用盐腌一下。4、苹果去皮...

韩国泡菜的家常做法
1、食材:白萝卜丝60克,梨丝60克,韭菜35克,白菜一棵,虾酱55克,鱼露50毫升,韩式辣酱100克,糯米粉,粗盐,姜末,蒜末,辣椒粉。2、将白菜从中间切开,注意不要撕开,撒上粗盐,在1000毫升中加入细盐70克,搅拌均匀,将白菜放入水中,沥干水分,防止腌制过程中变质。3、熬制糯米糊,加粉后搅拌...

韩国泡菜的做法(韩国泡菜的做法较正宗的做法)
韩国泡菜的做法:材料:1. 大白菜1个 2. 萝卜1个 3. 辣椒粉200克 4. 大葱2根 5. 姜50克 6. 大蒜1头 7. 盐适量 8. 糖适量 9. 鱼露适量 步骤:1. 将大白菜切成4-6块,将萝卜切成细条状,将大葱和姜切成细末,将大蒜切成蒜泥备用。2. 在大白菜的叶子中间抹上盐,放置20分钟,使其...

韩国泡菜制作方法
韩国泡菜是一道传统的韩国辣白菜菜肴,制作方法如下:所需材料:1. 大白菜:1颗(约1.5公斤)2. 粗盐:适量 3. 大葱:2根 4. 萝卜丝:适量 5. 姜末:适量 6. 蒜末:适量 7. 辣椒粉:适量 8. 白糖:适量 9. 鱼露或虾酱:适量 步骤:1. 将大白菜洗净,切掉底部,然后将每片白菜叶子轻轻...

韩国泡菜的制作教程
1. 材料准备:韩国泡菜的基础材料包括白菜、大葱、胡萝卜、姜、大蒜和辣椒粉,还需适量的盐和糖。2. 处理白菜:将洗净的白菜切割成适当大小的块状,撒上适量的盐,腌制2至3小时,以促使白菜出水。3. 制作泡菜酱:将姜和大蒜剁碎,根据个人口味调配辣椒粉、盐和糖的混合物备用。4. 准备其他蔬菜:将...

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