陕西人素来爱吃面远近闻名，其中犹以biangbiang面（原谅输入法打不出来）最为出名，这个和当地人们的风俗习惯、饮食文化、特色手艺等有关。
环境条件造就的现状。陕西位于中国北方，这里气候干燥，土地适合种植小麦、玉米等农作物，水稻多生长在南方，所以在这里面易获取且价格便宜，米饭相对本身价格就高再加上运输费等就更加高昂了。就说大家小时候吧，地里收获了小麦会留下一部分直接送去磨坊换面或者磨面，于是人们就自然而然的把面当做主食。
世世代代传承下来的饮食文化。就像韩国人一日不吃饭身上难受，陕西人一天不吃米饭就会心痒痒，更难受的是心里总觉的自己今天没吃好没吃饱，每当遇到这种情况，人们都会皱着眉头说自己“肚子里不是滋味”，我们家和陕西只隔了一条黄河，分分钟穿过省，所以饮食习惯和他们特别相似，家里米饭是偶尔秤一点吃个一两次，面确实50斤一袋的放在那里时刻保持续袋。
面食文化在这里自成一派，美味到你不想其他。若说biangbiang面是这里的特色面食，那这里还有很多种其他花样的面食。面可以和各种蔬菜在一起做蔬菜面，最常见的就是菠菜面，面还能和各种馅混在一起做类似菜饼、饺子的美食，同时各种炒面、炸酱面、盖面……丰富的面食教育吃上半个月都不重样。
陕西人为什么爱吃面吗?
1. 陕西人爱吃面食的原因与地理环境密切相关。陕西地处毛乌素沙漠和黄土高原，不盛产小麦，主食便转向了杂粮，如小米和高粱。这些杂粮常被制作成面条，成为当地人的主要食物。2. 陕西的陕北地区纬度高，人们普遍喜欢喝酒。饮酒时，陕北人倾向于豪爽地吃肉，面食因此成为搭配酒肉的理想选择。3. 关中地区是陕西...
你知道陕西人为什么爱吃面吗?
1. 实际上，陕西关中地区的人们，也就是陕北人，特别喜欢吃面食。而陕南地区的主食则是米饭。2. 陕北人偏爱面食与地理环境密切相关。由于南北方的环境差异，南方适合种植水稻，而北方则更适合小麦生长。因此，不仅陕北人，山西等地区的人们同样也喜欢食用面食。3. 当地的气候环境对面食的流行也起到了关...
陕西人为什么那么爱吃面,他们吃面有什么讲究?
陕西人爱吃面是因为地理环境的因素。陕西地处内陆，以毛乌素沙漠和黄土高原为主，并不盛产小麦，主食中基本没有米饭。然而，陕西却盛产小米、高粱等杂粮。陕北纬度高，人们喜欢喝酒，喝酒时自然要吃肉，因此陕北人往往非常豪爽，他们利用本地盛产的杂粮，制作成各种面条来食用。2. 陕西人吃面有什么讲究？陕西...
为什么陕西人尤其偏爱面食
2. “靠山吃山，靠水吃水”，陕西人大多喜欢吃面，尤其是在陕北和关中地区。这种饮食习惯在陕北和关中尤为明显，而陕南则多吃米饭。关中地区主产小麦，人们可以自给自足；陕北地区由于干旱少雨，主食食材多依赖购买，面粉相比大米更经济，且吃米饭通常需要搭配更多菜肴，而陕北自产的食材较少，因此选择了...
陕西人为什么爱吃面?
5. 陕西面的多样性得益于当地人的安土重迁文化。这种文化让陕西人对自己的土地和传统有着深厚的感情，体现在对面食的执着上。陕西八大怪中的“姑娘不对外”反映了当地人对外界的保守态度，这也体现在对面条口味的偏好上。6. 即使是远离家乡的陕西人，如民国元老于右任，也对家乡的面食有着不变的喜爱...
你知道陕西人为什么爱吃面吗
陕西人素来爱吃面远近闻名，其中犹以biangbiang面（原谅输入法打不出来）最为出名，这个和当地人们的风俗习惯、饮食文化、特色手艺等有关。环境条件造就的现状。陕西位于中国北方，这里气候干燥，土地适合种植小麦、玉米等农作物，水稻多生长在南方，所以在这里面易获取且价格便宜，米饭相对本身价格就高再加...
陕西人为什么爱吃面?
因为陕西这个地方比较适合种植一些小米高粱。所以陕西人大都会做出一些杂粮还有面食，而随着饮食的习惯，也养成了陕西人爱吃面，把面食当成主食。
陕西人为什么爱吃面?
就是因为陕西人以面食为主，而且那个地方的人做面也是特别专业的，味道也是非常不错的。
陕西人为什么普遍热衷于吃面?
陕西人不说完全都喜欢吃面，起码有大多数喜欢。陕西人吃面最多的被称为饮食习惯，而不是爱不爱的问题！形成多吃面的习惯多指陕北与关中，至于陕南是多吃米的。那么为什么陕北与关中多以面为主食呢？因为关中主产小麦，多数人完全可以自给自足；至于陕北则是因为其干旱少雨，主食食材多半靠购买，然相较...
你知道陕西人为什么爱吃面吗?
其实是陕西关中地区的人喜欢吃面，也就是陕北人，陕南人主食是米饭。首先，陕北人爱吃面这和地理环境等因素是有关系的。靠山吃山，靠水吃水。就是因为，南北方的环境差异不同，南方适合种植水稻，而北方则适合小麦的生长。并不是陕北人爱吃面，山西等地区的人们也喜欢吃面的。其次，这和当地的气候...
