北方有什么好吃的是南方吃不到的

Answer 1

吃应该是基本上都能吃到的吧，可能有些需要特定环境的东西吃不到。

哈尔滨红肠、干肠，大列巴都吃过，我感觉干肠是最好吃的，然后红肠蒜味太重，吃不来，大列吧就是彻底欣赏不来了。。。

Answer 2

灯笼果、旱黄瓜、粘玉米、长茄子

Answer 3

中国饮食文化源远流长，名声更是誉满天下，一谈到中国菜，许多人都会对其色、香、味、形赞不绝口。实际上，饮食文化，也代表了我们中国人的生活方式。这之中，南北饮食的差异一直为人津津乐道。曾听过这样的一句话：北方人吃饭豪爽，南方人吃饭像鸟食，真的这样么？我们先从买菜说起，南方人一次买一顿，北方人一次买一吨！ 北方人买菜是这样： 南方人买菜是这样： 所以当南北方换人不换物，就会发现这些趣事：北方人第一次跟南方的朋友在上海买菜，南方朋友全程买了一根胡萝卜，两个西红柿以及一把豆芽。这个北方朋友一脸震惊、无法置信和害怕，他怕什么呢？怕卖家生气! 而南方的朋友头次到北方买菜，拿了两根芹菜，老板一脸嫌弃的说：“拿走吧，不要钱，还没我袋子值钱，别在这耽误我事。” 其实，是因为地域上北方寒冷，出行不便，所以买菜一次性多买一点囤起来，而且北方菜种类也少，每天买费时也没有必要，不像南方每天能吃到新鲜的。而且就食量上，北方需要热量抵御寒冷，所以饭量会比南方大，自然要多买点。再说饮食器具上，南北方的大小也有巨大差异。南方的碗： 北方的碗： 其实这之中也有几个因素： 1、在北方，本来就大的食物，不会切小北方切肉，普遍比南方大，而本来就很大的部分，基本不怎么切碎，比如下面这种羊蝎子，习惯性的用大盘。 2、北方，原本小的食物，会尽力做大同样是面粉这种很小的原材料，北方制作的，标准大小就比南方大不少，如下图这个肉饼。 3、需要小碗的食物在北方并不流行最合适小碗盛的就是清汤和大米饭了，而这两类食物北方并不流行。而对于流行的食物来说，小碗显得华而不实。 4、其实还有一个有趣的苏格拉底诘问法，南方并不是不想用大碗，而是碗橱小，放不下大碗，为什么小呢，因为房子小，放不下大碗橱，为什么房子小呢，因为地少人多不够分的，所以只能造小房子...... 以上这些，也许就是北方人来到南方普遍吃不饱，而南方人去北方，吃一点就饱的原因所在把

Answer 4

北方好吃的南方吃不到的有很多，如，煎饼馒头，陕西凉皮，潍坊肉火烧，肉夹馍，冰糖葫芦，驴肉，鲅鱼饺子，茴香饺子等等。

Answer 5

山野菜：每年春季五一前后是山野菜旺季，主要有刺龙芽、猫爪子、刺拐棒(刺五加)、大叶芹、小叶芹和大耳毛等，都是纯天然绿色无污染的山野菜，焯水后蘸酱、做馅、炒拌炖等均可，降三高、保健康，营养丰富。