来说一说中国最好吃的面食是什么？

Answer 1

河南烩面以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国，烩面用优质的高筋面粉加适量盐碱反复揉搓出来的面团，擀成四指宽，二十公分长的面片，高汤则是用上等嫩羊肉和羊骨加上7.8味中草药，小火慢熬出来的白汤。配上以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等辅料，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。

Answer 2

兰州拉面著名风味小吃，传说起源于唐代，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿”的悦目色彩赢得了国内乃至全世界顾客的好评，被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一。冬天的早上来一碗热气腾腾的兰州牛肉面，连汤都喝干净，从胃里涌出的温暖一下子驱走严寒。

Answer 3

四川担担面为全国名面食之一，是四川的独特风味。现场煮面，用红油、花椒、咸酱油、芽菜末、葱花、味精、醋等作调米，加上碎肉，十分可口。又有红酱油、化猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、葱花、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等十多种配料调味。有着面细无汤，麻辣鲜香的特点。

Answer 4

‍‍山西刀削面，山西是面食之乡，面食种类繁多，有据可考的就已经拥有2千年的历史了，其中刀削面是具有代表性的。用刀把面团快速削成薄片，煮熟捞出再淋上浇头，滴上点山西老陈醋，十分可口。刀削面不仅是别具特色的面食，飞刀削面还渐渐的被发展成表演艺术。

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Answer 5

热干面是湖北武汉的传统小吃之一，面条需经过水煮、过冷水和过油的工序，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁，吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美，让人食欲大增。