为什么山西人吃面条?

如题所述

因为山西偏北,不种水稻,种小麦,小麦磨成面粉,山西人吃面食。
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第1个回答  2013-08-24
这叫家乡习惯吧~ 就像广西人这边一样。。爱吃老友粉。。 柳州。。又爱吃螺丝粉一样! 家乡习俗~

山西吃什么为主食
6. 山西人偏爱面食,不仅因为其风味独特,还因为面食的制作简便和易于消化,适应了当地的气候和生活节奏。7. 在山西的乡村,由于小麦种植成本低廉,面食成为日常饮食的主要组成部分,同时也体现了当地人的经济智慧。8. 面食在山西不仅限于日常饮食,更是节庆宴席中的重要角色,承载着山西人的饮食文化和社交...

为什么大部分陕西、甘肃、山西人天天吃面条且很少炒菜?
大部分陕西、甘肃、山西人天天吃面条且很少炒菜是因为:陕西及山西、甘肃南部为冬小麦主产区,面粉质量好,人们习惯吃面食。面粉的由来 面粉来源于小麦,小麦分为冬小麦与春小麦,北方是其主要产区。其中,春小麦主要分布于长城以北,春节后播种,8、9月收获,生长期为5~6个月,面粉为中筋、低筋粉,...

山西人为什么都爱吃面食?
山西面食品种多、花样多也是人们爱食面的一个原因。即使是一般家庭主妇都能用小麦粉、高梁面、豆面、荞面、莜面做成几十种面食,象刀削面、拉面、揪疙瘩、推窝窝、灌肠等等。如果是到了厨师手里,更是花样翻新,有据可查的面食,在山西就有280种之多。可以这样讲,如果你想品尝一下山西的面食,一天三...

大部分陕西、甘肃、山西人天天吃面条且很少炒菜,他们是如何吃面的?
1. 山西、陕西、甘肃等地区的饮食特色是以面食为主,这与当地的气候和水资源有关,以及适合小麦的种植而不适合水稻。2. 这些地方的面食文化深厚,简单的面条有着多样的制作方法。比如山西的刀削面,是中国五大面食之一,通过特制的工具将面团削成长薄的面片,再煮熟搭配卤水食用。3. 剪刀面是山西的另一...

为什么山西是主打面食?
山西人对面真是情深意切,当然,这种偏爱也融入了面的可塑性和山西人的睿智。过生日吃拉面取长寿之意,过年吃“接年面”取岁月绵长之意,孩子到了上学的时候,上学第一天要吃“记心火烧”,希望孩子多长一个学问的心眼等等不一而足。这些面食已经不再是仅仅作为充饥的食物,而已经成为一种包含情感和...

山西阳泉将举办面食文化节,为什么山西人那么喜欢吃面?
山西人如此喜欢吃面食还是和他们的地理位置有着密不可分的联系。在早年间的时候,山西这个地势并不适合产出小米,所以说他们基本上很少吃米饭。再加上水质的原因,所以说山西人非常的喜欢吃醋。因为醋的话可以帮他们去中和水里面的碱性,在这两种特性的综合之下,就使得他们非常的喜欢吃面食。面食对于山西...

为什么大部分陕西、甘肃、山西人天天吃面条且很少炒菜?
由于气候原因,冬季自然作物不丰富,只能吃面。 但又不全对,三大地区爱吃面条,是紧贴地气,顺应自然,也是对自然的尊重!吃习惯了,给肉都不换!这三省份都是吃面条极其凶猛的地区, 山西第一,甘肃第二,陕西第三 。爱吃面条,天天吃面条的地方,是自然气候条件决定了生活习惯。如今看来,这三省份吃...

山西人吃什么主食
刀削面是山西最具代表性的面食之一,其面条外滑内筋,软而不粘,配上特制的猪肉汤料和各种香料,味道十分鲜美。此外,山西还有其他各种面食,如炸油饼香脆可口,烤冷面筋道有嚼劲,都是山西人日常生活中的重要食物。山西人喜欢吃面食,除了其美味之外,还因为面食易于制作和消化。在山西的农村地区,由于...

为什么山西被称为面食之乡
山西面食历史悠久,源远流长,从可考算起,已有两千年的历史了。以面条为例,东汉称之为“煮饼”;魏晋则名为“汤饼”;南北朝谓“水引”;而唐朝叫“冷淘”……。面食名称推陈出新,因时因地而异,俗话说娇儿宠称多,面食众多的称谓与名堂,正说明山西人对它的重视和喜爱。 山西面食种类繁多,一般家庭主妇能用小麦...

山西为何能被称为面食之乡?
作为地道的陕西人来说,他们的每一顿饭都是离不开面食的,可能有的时候是各种各样的面条,而有的时候就是吃各种各样的馍馍了,像是肉夹馍,馒头都是他们的最爱。不知道你们家里有没有山西的亲戚,如果有的话,那么他一定特别擅长做面食,这也算是每个山西人的一项本领吧。身边的朋友有专门去山西...

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