豆瓣酱做什么菜放着好吃

Question

豆瓣酱平时的存放有啥要求没

Answer 1

可以做成豆瓣酱豆腐。具体步骤：

主料：豆腐500g

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、豆瓣酱适量、小葱适量、姜适量、蒜头适量

1、豆腐切小块备用。

2、葱姜蒜切粒。

3、大火热油炒香姜蒜。

4、放入切好的豆腐，加少许水，生抽，料酒，盐，豆瓣酱翻煮。

5、（豆腐很快熟的）炒煮至入味撒葱花关火即可。

6、做好的豆瓣酱豆腐。

Answer 2

没啥要求
放冰箱里就是了

不过记得 保持期前吃完它

Answer 3

几乎所有的四川菜都会放豆瓣酱。

Answer 4

可以炒田螺，可以做豆瓣鱼

Answer 5

豆瓣酱洋葱炒小鱿鱼　　原料： 　　小鱿鱼6个，洋葱1个，红辣椒适量。 　　辅料： 　　郫县豆瓣酱1大匙，盐、鸡精、白糖、五香粉各适量。 　　做法： 　　1. 鱿鱼收拾干净，切丝；洋葱洗净，切丝。 　　2. 将辣椒炒香，放入豆瓣酱炒香，接着放入小鱿鱼丝翻炒，再放洋葱一起炒熟。 　　3. 最后放入剩余的调料翻炒一下即可出锅。 　　补充： 　　调料可换成豆瓣酱、老干妈辣酱各2小匙，姜、蒜、盐各适量，炒成家常味的，小鱿鱼可换成墨鱼、章鱼等。 豆瓣酱炒鲜菇原料：金针菇50克、柳松菇(茶树菇)50克、秀珍菇100克、鲜香菇(切丝)50克、姜末适量、辣椒(切丝)1/2个辅料：A料：素辣豆瓣酱适量B料：酱油适量、胡椒适量、糖适量C料：水淀粉适量、香油少许做法：锅内入油加热，加入姜末、辣椒和素豆瓣酱爆香，再加入其余材料和调味料B炒熟，最后加入调味料C即可。提示：此道菜的制作方法很简单，如果不想要太多菇类，可以用青椒或喜爱的其他材料代替。 青红椒豆瓣酱炒咸肉材料：青红椒、四川豆瓣酱、咸肉 做法： 1。无花肉用盐腌2-3天，再切成薄片。 　　2。青红椒切成长条待用。 　　3。用四川豆瓣酱起锅爆香，再放五花肉下去不停翻炒，炒到逼出油，再放青红椒炒匀，加入调味料，肉和酱都有咸味盐就根据具体情况放，我放了一点点糖和鸡精炒匀就可以上碟。 这个菜无论下饭送粥都一流。