煎饼果子做法
食材:
面粉500g
生菜
葱花
香菜
黑芝麻
鸡蛋两个
火腿肠两根
煎饼果子酱
榨菜
制作:
1面粉大概500g,加清水搅拌至无颗粒的面糊,静置大约20分钟,面粉是多谷物面粉,浓郁的稻谷的香味,7种食材,21种原料,营养满满。
2.静置面糊的时候可以准备其他配菜。
3.火腿肠切成小段,锅中喷点油煎至两面焦黄,备用。
4.全程中小火,锅热后拿起锅离开火,倒入一大勺面糊,用锅铲铺平面糊,放到火上烧至面糊凝固,倒入蛋液,撒上葱花,芝麻,小心翻面。
5.刷煎饼果子酱,没有的话可以刷甜面酱或者辣酱都可以。
6.关火铺上生菜,火腿肠,香菜,榨菜,因为是用的厚蛋烧的锅,大小特别合适,大家也可以用一般的平底锅做成大的。
快手煎饼果子的做法
1、火腿肠 两条、胡萝卜 50克、生菜 30克、豆腐皮 2片、鸡蛋 2个、面粉 100克、精盐 少许、番茄酱 50克、花生油 20毫升、辣椒酱30克。2、准备好豆腐皮,火腿肠,胡萝卜,鸡蛋和生菜。3、食材洗干净分别切好备用。4、热锅下少许油把豆腐皮煎到两面脆即可。5、胡萝卜用少许油盐炒熟。6、碗里...
正宗山东杂粮煎饼果子做法
1、小麦面粉400g,黑米30g,玉米面300g,淀粉40g,榨菜丝20g,香辣酱300g,鸡蛋20g,生菜叶400g。2、在和煎饼面糊前要提前用2斤白面粉加2斤水和成白面糊放置在温暖的地方制作成发面待用。3、将细面子调成糊状,用勺子舀在鏊子上,用光滑的竹片把面糊摊开,刮平,刮均匀,刮薄。周边自动卷起时,揭...
煎饼果子的正确做法
1、普通面粉300g,清水380g,鸡蛋一个,生菜两片,火腿肠一根,薄脆一张,辣椒油一小勺,甜面酱一勺,榨菜适量,葱花适量。2、面粉中加入清水,和面,醒20分钟。3、切碎葱花,切榨菜,剁碎。4、舀面糊,烙煎饼,补上周边,打鸡蛋,摊匀蛋液。5、撒榨菜、葱花,抹甜面酱,加辣椒油,放火腿肠、薄脆...
煎饼果子的做法和配方
1、食材:面粉150克 ,玉米面80克,芝麻酱2大勺,细香葱适量,甜面酱1大勺,香菜适量,油条2根,火腿肠2根,鸡蛋2粒,色拉油3勺,水适量,香油1勺。2、将面粉和玉米面混合,加入适量的清水搅拌成糊。3、芝麻酱中加入香油搅拌顺滑,加入甜面酱和少许的凉开水兑好。4、香葱、香菜切颗粒,火腿肠切开...
煎饼果子的做法
煎饼果子的制作方法 准备食材:面粉、玉米面粉、香葱、甜面酱、香菜、油条、豆芽、火腿肠、鸡蛋、色拉油。1、香葱切末,火腿肠切开,鸡蛋打散盛好备用。2、面粉和玉米面粉混合,再加入适量清水搅拌成面糊。3、豆芽放入开水内焯熟后捞出,再用色拉油和盐搅拌均匀。4、锅内刷一层油后中火烧热,同时倒入...
煎饼果子的做法详解
1、将面粉调成糊状备用。2、用电饼铛摊成薄饼。3、饼成形后换一面打上一个鸡蛋。4、把鸡蛋在饼上摊匀(可以洒一些黑芝麻、小葱末)。5、鸡蛋成型后在反一面煎黄鸡蛋。6、在饼上抹上豆瓣酱或者甜面酱(这里我用的是豆瓣酱),抹均匀。7、放油条或者薄脆(油条买现成的就行),将饼包裹住油条...
煎饼果子的做法
煎饼果子的做法步骤 1.锅里倒油,油热之后放入饺子皮炸至酥脆,捞出控油,放凉备用;2.蒜蓉辣酱、海鲜酱、糖和水倒入碗中,混合在一起搅匀;3.热锅下油,火腿肉和培根放入锅中煎香;4.将低筋面粉和玉米面粉过筛到碗中,少量多次的加入水,搅拌均匀,调到合适的稠度;5.小火热锅,刷上油,倒入面糊...
家庭版煎饼果子做法
1、绿豆粉为主料,调成糊状,细葱花、面酱、酱豆腐汁、辣酱。2、香葱切成末,绿豆面与小麦面粉放入大碗中。两种混合均匀后,分次加入180克水,边加水边搅拌,直到成为无颗粒均匀的面糊。3、锅烧热,倒入少许的油,用厨纸把油抹匀锅底。4、用勺子向锅内舀入1\/4量的面糊。5、立即用手转动锅体,使...
煎饼果子的制作方法 煎饼果子的做法
1、主料:面粉150克、玉米粉25克、黄豆面30克、鸡蛋2个、腌辣椒5个、榨菜50克、火腿肠2根、豆瓣酱适量、馄饨皮5个、生菜适量、盐适量、五香粉少许、黑芝麻适量。2、把面粉、玉米粉、黄豆粉放入碗里,放1克盐和少许五香粉,然后加水调成糊。3、面糊调成用勺子舀起来成滴落状。4、煎饼果子里边的...
天津煎饼果子的做法
1、材料:绿豆粉、小麦粉、鸡蛋、油条、青菜、香葱、油、甜面酱、辣椒酱、芝麻。将绿豆粉和小麦粉放在碗中,加入适量的清水搅拌,分多次一边加水一边搅拌,制成无颗粒均匀的面糊;2、在锅中倒入适量食用油,用厨房用纸将它均匀涂抹在整个锅底;3、用勺子向锅内舀入1\/4量的面糊,用手转动锅体,使面糊...